Колір: Ікра горбуші має світло-рожевий колір, тоді як ікра кети має темно-червоний або оранжевий колір. Розмір: Ікра горбуші зазвичай має менший розмір, ніж ікра кети. Розмір горбушинної ікри зазвичай становить близько 4-5 мм, тоді як кетова ікра може бути до 8 мм.16 лист. 2023 р.
За кількістю ікри, яка викидається під час нересту, горбуша – рекордсмен серед лососевих. Смак ікри горбуші експерти називають універсальним, він подобається практично всім поціновувачам червоної ікри. За кольором ікра горбуші буває помаранчева або світло-помаранчева, і завжди – середнього розміру.
Чим відрізняється червона ікра різних риб Наприклад: найбільшою вважається червона ікра кети, після неї йде ікра горбуші – саме ці 2 види і займають провідні позиції на ринку. Ікра нерки, кижуча і форелі – не такі поширені, але мають свій дивовижний унікальний смак, який багатьох не залишить байдужими.
Жерстяна баночка не повинна бути роздутою або прогинатися під тиском пальця – це явні ознаки того, що продукт всередині зіпсований. Ще один спосіб перевірки – струсити баночку і прислухатись. Якщо почуєте звук, що булькає, значить всередині багато рідини, багато ікринок, що лопнули, що не свідчить про якість продукту.
Зовнішній вигляд Ікра горбуші має середній розмір ікринки і має яскраво-жовтогарячий колір з яскравими золотистими відблисками.
Її середня вартість приблизно 2 тис гривні. Далі іде ікра горбуші – близько 2,5-3 тис грн. І найдорожчою є ікра кити , яка коштує 3 і більше тисяч гривень.
Горбуша: як відрізнити самку від самця і вибрати рибу з ікрою (фото + відео) Автор: Анастасія Требик. Зміст. Самець або самка – ось в чому питання. Як відрізнити їх один від одного. Як правильно вибрати горбушу і визначити, що в ній є ікра. Як вибрати горбушу з ікрою: відео. Зміст. Самець або самка – ось в чому питання.