Щоб зелені перці почервоніли в домашніх умовах, можна користуватися однією маленькою хитрістю. Серед нестиглих плодів ставити стиглі. Річ у тому, що дозрілі овочі виділяють газ етилен. Під його впливом зелені перчинки швидше стають жовтими, помаранчевими та навіть червоніють.
Що робити щоб скоріше достиг болгарський перець?
Для швидкого дозрівання і почервоніння перців використовують хитрий трюк: перед поливом на грядці розсипають деревну золу – приблизно 1-2 ст. л. під кущ. Підгодувати рослини можна й розчином сульфату калію: достатньо розчинити у 5 л води по 1 ч.
Як довше зберегти перець?
Головними умовами в даному випадку є вологість повітря не більше 90% і температура не вище +2 градусів. Чим вищим буде температурний режим, тим менше болгарський перець збереже свою свіжість. У замороженому стані болгарський перець можна зберігати довше 6 місяців.
Чому не дозріває перець?
Перець “з великим апетитом” поглинає калій з грунту. Він необхідний для його повноцінного росту, своєчасного цвітіння, зав'язі і дозрівання плодів. І коли калію недостатньо, плоди перестануть дозрівати або будуть дозрівати нерівномірно. Кеш
Як перець дозріти вдома – Lessad.biz.ua – DRS