Що можна зробити з козячого м’яса?
З козлятини можна приготувати безліч блюд. З м'яса роблять котлети, печеню, гасять з овочами і грибами. Можна зварити відмінний плов або гуляш. Дотримання рецептури приготування дозволяє порадувати домочадців і гостей ситними блюдами з козлятини не лише на обід, але і на свято.
Скільки часу стерилізувати тушонку?
Зверху на кришки потрібно встановити вантаж у вигляді тарілки або сковороди, щоб не підіймалися банки та не злітали кришки. Накрити каструлю, щоб вода швидше закипіла. Коли закипить, зробити мінімальний вогонь та стерилізувати банки з м'ясом 5-6 годин.
Скільки мяса потрібно на тушонку?
– YouTube. Інгредіієнти: Свинина – 2,5 кг, Сало – 1 кг, Сіль – 40 г, Чорний перець горошок – 3-4 горошини на 1 банку. Важливо: шановні глядачі, хочу зауважити, що низька температура це 120-135 градусів по Цельсію.
Тушенка из козлятины в домашних условиях
Козлятина – редкое в нашем обиходе, специфическое мясо, блюда из которого могут быть не просто вкусными, а очень вкусными. Если вам удастся раздобыть молодую козлятину, предлагаю приготовить из неё …