Як правильно зберігати свіжі кабачки?
У холодильнику кабачки і цукіні слід зберігати в паперовому або поліетиленовому пакеті, в якому обов'язково зробити отвори, щоб овочі мали можливість "дихати". Зберігати овочі потрібно в ящику внизу холодильника за температури близько +5°С. Термін зберігання – до трьох місяців.
Як заморозити кабачки щоб вони були як свіжі?
Спочатку кабачки потрібно вимити, витерти насухо та нарізати кубиками. У такій формі їх зручно буде додавати у супи та овочеві страви. Потім необхідно скласти підготовлені до заморозки овочі у маленькі пакетики, поділивши їх на порції. Щільно зав'язати пакети та відправити у морозильну камеру. Кеш
Як зберігати кабаки на зиму?
Зберігати кабачки до зими можна прямо в квартирі в темному місці, наприклад, в коморі або під ліжком. Цей спосіб зберігання не дуже тривалий – плоди з тонкою шкіркою при кімнатній температурі будуть зберігатися 3-4 тижні, а з твердою – 2-3 місяці. Кеш
Як зберігати кабачки вдома і як зберегти їх свіжими до зими …
Добре підходять для тривалого зберігання цукіні – темно-зелені кабачки з щільною шкіркою. Також до зими можуть зберегтися кабачки з білою шкіркою, наприклад, сорти "білогор" і "білоплідний". Їх шкірка до зими стає дуже твердою і добре зберігає м’якоть. Швидше за все псуються жовті …