Перець здивує урожаєм: коли треба сіяти на розсаду. Посівний календар

Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!

Перець вважається однією з найбільш примхливих і складних у пророщуванні культур. Теплолюбна рослина вимагає спеціальних умов для висадки, зокрема дотримання місячного календаря.

OBOZ.UA з’ясував, які дні є найкращими для посадки насіння перця з метою отримати розсаду. А також розповідає, як правильно поводитись з насінням і сходами, щоби отримати влітку багатий урожай

Місячний календар

З точки зору місячного календаря у лютому залишився лише один сприятливий день для висівання перцю на розсаду. Це 29 число. У березні вдалими будуть такі дати: 1, 2, 13, 14, 18, 19, 27, 28 та 29 березня. У ці дні насінини можна закладати у землю і поміщати горщики у теплицю для пророщування.

Як сіяти перець на розсаду

Для цієї культури підходить універсальний ґрунт для розсади, який можна придбати вже готовим. Якщо ви хочете виготовити його власноруч, то змішайте перегній, садову землю і пісок у пропорції 3:3:4. Добре все розпушіть, щоби у складі суміші не було грудочок, а також прожарте впродовж 45 хвилин у духовці, щоби продезінфікувати. Перліт або вермикуліт, домішані у такий ґрунт, мають підвищити його водо- та повітропроникність, що теж корисно для молодих рослин.

Готову ґрунтосуміш потрібно всипати у спеціально підготовлені посудини для розсади – торф’яні стаканчики або саморобні ємності. Посередині кожної посудини робиться заглибина приблизно на 1 см і у неї поміщається насінина. Насінину загортають, а землю над нею ущільнюють.

Найкраще вирощувати розсаду перцю по одній рослині у горщику, бо ця культура не дуже охоче відрощує міцну кореневу систему, а пікіровку переносить погано. Тому краще зробити так, щоби молоді перці не конкурували між собою за ресурси та місце. У відкритий ґрунт рослину переносять разом із комом землі, в якому вона проростала. Це захистить корені від травмування.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Як правильно сіяти насіння перцю

Насіння перцю іноді вередує і не хоче швидко сходити. При цьому часто садоводи викидають посіяне насіння, не дочекавшись паростків, звикши до того, що помідори чи огірки прокльовуються буквально наступного дня. Втім, з насінням перцю слід запастися терпінням. У цій статті ми розповімо, як і коли сіяти насіння на розсаду, дамо поради з пророщування і порекомендуємо кілька класних сортів перцю. Хоча переважно йтиметься про болгарський перець, ці поради підійдуть і до гострих сортів.

Cкільки років зберігається насіння перцю

Після дозрівання для насіння наступає період спокою, від якого воно пробуджується під впливом тепла і вологи. Природа подбала про те, аби рослина могла відтворити себе навіть після самих невдалих умов зберігання насіння протягом довгого часу. Так, відомі випадки, коли насіння сходило і через тисячі років. Але це, скоріше, унікальні випадки і збіг вдалих умов зберігання з витривалістю окремих видів рослин.

Науковцями доведено, що з кожним роком насіння втрачає схожість, тобто зменшуються його шанси прорости. І насіння перцю не виключення. Чіткої відповіді на запитання, скільки років може зберігатися насіння перцю, немає. Але відомо, що вже за два роки насіння більшості культурних рослин відчутно втрачає схожість (це не означає, що за рік воно не втрачає схожість, просто вже через два роки з десятка насінин може зійти лише одна). Тобто краще купувати насіння щороку у потрібній кількості, ніж грати в лотерею «виросте не виросте».

Як перевірити насіння перцю на схожість

Якщо ви все ж таки відкопали десь у себе старі запаси насіння, його можна перевірити на схожість. Вікно для посадки перцю достатньо велике (з першої половини травня аж до липня), але перець довго проростає, тож така процедура не буде зайвою для старого насіння. Проводити її з новим магазинним насінням, тим більш обробленим – зайва витрата часу і хімікатів, що були витрачені на обробку.

Щоб перевірити насіння на схожість, занурте його на пів годинки у воду. Те, що залишиться на поверхні, має менше шансів прорости. Тест не ідеальний, як свідчить практика, проростає і відбраковане насіння, а відібране може не прорости. Однак якщо все насіння плаває, варто замислитися.

Як пророщувати насіння перцю

Класичний спосіб. Насіння викладаємо у мілку тару на вату або ватні диски (спонжики) і ватою ж закриваємо. Наливаємо води, щоб зволожити вату, але щоб вона не стояла над нею. Накриваємо поліетиленовим пакетиком і розміщуємо ємність у теплому місці. Замість вати можна використовувати туалетний папір. Іноді це навіть краще, бо насіння може прорости корінням у вату і, якщо прогавити цей момент, його важко буде дістати звідти неушкодженим.

Пророщування насіння в рулонах чи «равликах». Більш детально про цей спосіб пророщування насіння можна прочитати тут. Варто лише врахувати, що пророслі рослини перцю після «равликів» бажано все ж таки пересадити не відразу у відкритий ґрунт, а спочатку на розсаду в окремі ємності.

Скільки сходить насіння перцю

Запасіться терпінням. Якщо насіння перцю довго не сходить, варто почекати. Перець хоч і має назву «болгарський», прийшов до нас із Мексики. А там неспішний розклад життя – спека, відпочинок після обіду та таке інше. Насіння перцю найшвидше проклюнеться при температурі від 25 градусів. Це не означає, що менші температури не підходять, просто процес триватиме довше. Якщо ви пророщуєте насіння перців при температурі близько 20 градусів, не варто панікувати, якщо воно не зійде і за два тижні. Просто помістіть його в більш теплі умови. Загалом, залежно від температури, на проростання насіння перців потрібно від 5 до 20 днів. Якщо насіння не сходить довше 21 дня, тоді вже варто хвилюватися.

Сорти перцю, які ми рекомендуємо

Насіння перцю Колобок. Колобок – універсальний сорт, який підійде і для вживання у свіжому вигляді і для закруток, і для заморожування. Дуже соковитий і має надзвичайно товсті стінки, з круглими плодами.

Насіння перцю Богатир. Має дуже великі конусні плоди – до 200 г. Вимогливий до поливу, але забезпечить вас високими врожаями. Кущі висотою до 60 см.

Насіння перцю Чорний квадрат. Незвичний за кольором ранній сорт – набуває від темно-синього до майже чорного кольору у повній стиглості. Годиться для заморозки, у свіжі салати, для термічної обробки. Становиться справжньою несподіванкою для гостей, адже за кольором очікують отримати смак баклажана.

Насіння перцю Геркулес F1 – характеризується дуже товстими стінками – до 1 см. Ідеально підходить для заморозки. Дуже смачні і в стадії технічної зрілості (зеленого кольору), чим можуть похвалитися далеко не всі сорти.

Насіння перцю Джеміні F1 – має дуже великі плоди жовтого кольору – до 400 г, яких може сформувати до 7 шт. на кущі.

Як сіяти насіння перцю на розсаду

Отримані проклюнуті насінинки заробляємо в ґрунт на 1-2 см. Вище не треба, бо рослина може не сформувати належну кореневу систему до появи листя, можна глибше – але буде довше сходити. Ущільнювати ґрунтом проросле насіння в жодному разі не можна – ви пошкодите корінці – просто засипте землею. Ніжно проливаємо водою, можна навіть з бризкалки, щоб насіння не занурилося з потоками води в ґрунт. Садити бажано пінцетом або дуже обережно руками, щоб не пошкодити майбутні корінці.

Важливо: якщо на дворі ще холодно, не варто відразу ставити тару з посадженим насінням на підвіконня. Біля вікна температура нижча, ніж загалом по дому, тож хай насіння кілька днів відзвичаїться від батарейних умов, а потім його вже можна переселяти на підвіконня.

Коли сіяти насіння перцю на розсаду

У нашому кліматі розсаду перців зазвичай пересаджують у відкритий ґрунт вже у першій половині травня, коли зникає загроза заморозків, а денна температура наближається до 20 градусів тепла. У південних областях можна і в кінці квітня, але все ж таки існує ймовірність повернення низьких температур вночі, тож краще не ризикувати. Рекомендовано, щоб у стані розсади молодий перець не застоювався більше 70 днів. Додамо до цього в середньому 15 днів на «прокльовування» насіння і можна вирахувати дату, коли сіяти насіння перцю на розсаду. Так, якщо ми хочемо пересадити перець у відкритий ґрунт 15 травня, насіння на розсаду потрібно сіяти орієнтовно у 20-х числах лютого.

Як замочувати насіння перцю

Замочувати насіння перцю потрібно для знезараження його від хвороботворних бактерій і грибів. Замочувати дражоване насіння перцю не потрібно – ви просто без користі змиєте усі засоби захисту рослин і мікродобрива, якими насіння обробив виробник. Для необробленого насіння готуємо ванночку з 1-відсоткового розчину марганцівки (ледь рожевий колір) і занурюємо його туди на пів години-годину. Заразом і перевірите на схожість.

В чому ще можна замочувати насіння перцю: до розчину для кращого укорінення також можна додати регулятори росту Корневін чи Кропмакс, у такому випадку слід дотримуватися інструкцій виробника щодо тривалості замочування.

Ґрунт для розсади перцю

Краще за все для насіння перцю підійдуть легкі родючі ґрунти. Якщо хочете приготувати суміш власноруч, використовуйте садову землю, компост і пісок в пропорціях 2:2:1, де компост відіграватиме роль поживної основи, а пісок – розпушувача. Можлива і пропорція 2:3 компост + пісок. У будь-якому випадку слідкуйте за тим, щоб ґрунт навколо розсади не переущільнювався, щоб дати змогу вільно рости корінню. Тобто не варто заливати розсаду перців потужним потоком води – по-перше, щоб уникнути ущільнення, по-друге, перець не любить перезволоження так само, як і нестачі води. Задля додаткового розпушення ґрунту можна додати до нього агроперліт. Також можна придбати готову суміш для розсади, яка вже пройшла знезараження при виготовленні.

Посадка насіння перцю після пророщування

Щоб уникнути пікірування, краще садити проросле насіння відразу в окремі ємності для кожної рослини. Причому ємності мають бути достатньо великими, адже перець краще за все пересаджувати у відкритий ґрунт у достатньо дорослому віці розсади 60-70 днів. Для цього підійдуть великі одноразові стаканчики. Щоб уникнути перевитрати ґрунту, їх можна обрізати згори на третину.