Дизайн турки для кави Great Coffee Форма: Турки з традиційним дизайном зазвичай мають конічну форму з вузьким шийкою. Нижня частина турки ширша, щоб вмістити воду та кавову гущу, а верхня частина може бути трохи розширена.
Але справжні, традиційні турки виготовляються з міді. Джезви з міді визнані найкращими для приготування кави по-східному. Вони гарні і практичні. Теплопровідність міді одна з кращих, серед інших металів, що використовуються в побуті, і поступається тільки сріблу.
Чистка мідної джезви ззовні Достатньо лише натерти кетчупом або лимоном і дати постояти 10-30 хвилин. Потім змити і витерти насухо. Для більшої ефективності, можна використовувати лимон з сіллю. Але для тих, хто хоче миттєвого результату, є спеціальна поліроль.
Поставте турку на середній вогонь. Поступово кава прогріватиметься, і коли зверху почне утворюватися пінка, зменште вогонь до мінімуму та почніть уважно стежити за пінкою. Коли пінка почне підійматися і спробує "втекти" з турки, зніміть турку з вогню та зачекайте, поки кава заспокоїться і пінка осяде.
Ви можете купити Турки в Епіцентрі онлайн і торговельних центрах:
- Епіцентр Київ, вул. Полярна, 20-Д
- Епіцентр Київ, вул. Братиславська, 11.
- Епіцентр Київ, Кільцева дорога, 1-Б
- Епіцентр Київ, пр-т П. Григоренка, 40.
- Епіцентр с. П. Борщагівка, вул. …
- Епіцентр Київ, вул. Берковецька, 6-В
- Епіцентр Київ, пр-т С. Бандери, 11-А
Як би ви не любили міцну каву – краще брати чисту арабіку (або купаж з невеликим вмістом робусти). Турка, на відміну від кавоварки, зберігає максимум кофеїну, смаку і аромату. Тому кава середнього обсмаження підходить для неї краще, ніж темного (хіба що Ви любите дуже гірку каву).
Чому турки з вузьким шийкою? Влаштування класичної турки. У класичної турки основа широка, а шийка вузька.