Сколько нужно сахара на 1 кг ягод малины?
Если варенье предполагается хранить год или больше, то сахара нужно брать от 1,5 до 2-х кг на 1кг ягод.
Как сохранить малину в свежем виде?
При комнатной температуре ягоды хранятся всего пару часов, затем из них начинает выделяться сок, и они гниют. Поэтому следует хранить малину в холодильнике или морозильной камере. Хранить малину следует рядами, уложенными друг на друга (но не более 1-2 рядов в высоту в холодильнике, 3-4 ряда в морозильной камере).
Как хранить протертую с сахаром малину?
Если вы будете хранить перетертую малину в морозилке, тогда подойдет любой контейнер, небольшие судочки, можно даже разлить ее по двойным пакетикам, выпустить воздух и плотно завязать. Сложить пакетики в контейнер и отправить в морозилку, а при необходимость доставать уже порционно и использовать по назначению.
Малина на зиму – 10 лучших рецептов …
Малина на зиму – это не только вкусный и ароматный десерт, но еще и народное средство от кашля и плохого самочувствия. Наверняка каждый знает с малых лет, что чай с малиновым вареньем не только помогает …