Когда сезон баклажанов?
Сезон грунтовых баклажанов в нашей стране – с конца июля до середины сентября. В остальное время года продаются тепличные овощи или привозные из-за границы.
Что нельзя сажать рядом с баклажанами?
Рядом с баклажанами опытные огородники советуют делать грядки с фасолью, белокочанной капустой, редисом, дыней, тыквой, кабачками, горохом или свеклой. Однако рядом не рекомендуется сажать томаты. Растения атакуют одни и те же вредителя. По аналогичной причине рядом с баклажанами не сажают картофель.
Когда сезон баклажан в Украине?
В Украине сезон грунтовых баклажанов — с середины июля до середины сентября. В это время можно заготавливать овощ на зиму — баклажаны квасят, маринуют, консервируют с ними салаты, соте, икру. Также их замораживают.
Як зрозуміти, що баклажани дозріли?
Стиглий баклажанчікі міцненький. Його слід трошки стиснути пальцями, і на ньому залишаться невеликі вм’ятини. Ось тоді і можна його зривати.