Як правильно приготувати Іван чай?
іван-чаю з чебрецем залити 300 мл гарячої води (не вище 90℃). Настоювати 10-15 хвилин. З ароматами іван-чаю та чебрецю поєднується також м'ята, звіробій, шипшина, листя брусниці, материнка, розмарин. Для надання солодкості можна додати мед або варення, а також свіжі солодкі ягоди.
Кому не можна пити Іван чай?
Кому не можна пити Іван чай? Не рекомендується вживати особам з підвищеною індивідуальною чутливістю до продукту, жінкам у період вагітності та годування груддю, дітям до 14 років, а також при підвищеному зсіданні крові та схильності до тромбоутворення.
Що входить в іван чай?
Листя іван-чаю містить слиз — до 15% від загального обсягу, дубильні речовини — до 20%, аскорбінову кислоту, фенолкарбонові кислоти, тритерпеноїди, пектини, полісахариди, цукри, каротин, мінеральні солі заліза, бору, міді та марганцю, флавоноїди, каротин, кумарини. У стеблі міститься до 6% дубильних речовин.
Іван-чай: приготування ферментованого …
Копорский чай, приготований з листя зніту (Іван-чаю), можна робити в домашніх умовах. Такий чай відрізняється від чорного або зеленого побратима незвичайним насиченим ароматом, а також …