Червонокачанна капуста на зиму також добре показала себе, адже вона ідеально зберігається. Господині часто маринують овоч в якості заготовок.24 серп. 2018 р.
Як замаринувати червону капусту?
Капусту тонко нашинкувати. Добре пом'яти із сіллю та викласти в півлітрову банку. Окремо воду з усіма спеціями, цукром і оцтом довести до кипіння й залити капусту гарячим маринадом. Ще гарячу банку із капустою можна поставити в гарячу воду на 10-15 хвилин, щоб вона добре промаринувалася.
Як приготувати червону капусту?
Вершкове масло розтопіть в каструлі, додайте капусту і протушкуйте кілька хвилин. Потім додайте оцет, журавлинний сік та цукор, перемішайте. Посоліть. Зменшіть вогонь і тушкуйте капусту на невеликому вогні, періодично помішуючи, приблизно годину або до готовності.
Як приготувати мариновану капусту?
Приготувати маринад для капусти: закип'ятити 1 л води, додати сіль, цукор, масло рослинне, перець горошок чорний і запашний, дати прокипіти 2-3 хвилини, влити оцет. Гарячий маринад відразу вилити в капусту.
Мариновану червонокачанну капусту: пять простих …
Як швидко і смачно приготувати мариновану червонокачанну капусту: пять простих покрокових рецептів Покрокові рецепти маринованої червонокачанної капусти з морквою, часником, цибулею …