Не рекомендується мити моркву перед закладанням на зберігання. Практика показала, що морква, закладена на зберігання із залишками землі, краще зберігається, ніж вимита. Хоча при зберіганні моркви в гуртах її ретельно промивають. Причому мийка моркви здійснюється безпосередньо в день збирання.30 лист. 2020 р.
Як правильно зберігати моркву в холодильнику?
В холодильнику Якщо у вас 3-4 кг моркви і є великий холодильник, зберігайте її у ящиках для овочів. Для цього добре помийте овоч, залиште повністю обсушитися на паперовому рушнику, а потім складіть в ящик в кілька рядків. Залишіть у відкритому поліетиленовому пакеті.
Як підготувати моркву до зберігання?
Рекомендується відсортувати моркву за розміром плодів. В першу чергу краще з'їсти найдрібнішу моркву, потім середню і в кінці — велику. Перед закладанням на зберігання, моркву переносять до прохолодного приміщення з температурою повітря +10… +14°C на 7-10 днів.
Як обрізати і зберігати моркву?
Один з найпоширеніших методів обрізки моркви для зберігання протягом 10-12 місяців — обрізка бадилля проводиться разом з тупою головкою на 2-3 см. Якщо моркву необхідно зберігати 3-4 місяці, то варто обрізати бадилля моркви на 2-3 см вище від тупого кінця.
Поради, способи та рекомендації як зберігати моркву
Порада: Категорично заборонено мити компоненти перед зберіганням, навіть якщо планується зберігати моркву в холодильнику. Як найкраще зберігати моркву у погребі чи підвалі?