Чи можна їсти дощових червяків людямЧи можна їсти дощових червяків людям

0 Comment

Гумус і ґрунт: Дощові черв’яки

Дощові черв’яки є найважливішим тваринним компонентом сільськогосподарських угідь. У Чехії відомі майже 50 видів дощових черв’яків, з яких лише одна третина знаходиться ​​в агросистемах. Найменшу кількість дощових черв’яків можна зустріти на орних землях, де за даними досліджень, проведених у 1994 році, є декілька десятків особин на 1 м 2 .

Проте, це число може бути набагато вищим під постійними пасовищами. Важливість дощових черв’яків для ґрунту полягає, насамперед, у їх впливі на розкладання первинної органічної речовини та утворення гумусу. Дощові черв’яки беруть участь у перетворенні складних органічних сполук у прості форми, які можуть використовуватися рослинами. Перетворення відбувається двома способами:

Прямим: шляхом всмоктування, травлення та виділення екскрементів.

Непрямим: впливаючи на популяції мікроорганізмів, винищуючи їх ворогів або використовуючи свої поживні речовини, впливаючи на вологість та аерацію ґрунту, або шляхом розприскування та передачі рослинного матеріалу.

Дощові черв’яки позитивно впливають на структуру і мікроструктуру ґрунту та його родючість, як це було продемонстровано у багатьох дослідженнях. Це обумовлено, перш за все, виділенням екскрементів, в яких мінеральні частинки змішуються з розкладеними залишками органічної мікрофлори. Вони сприяють аерації ґрунтів шляхом створення тунелів. Важливість екскрементів у ґрунті велика, оскільки їх виділення також високе, отже, вони можуть значною мірою вплинути на якість ґрунту. У наших умовах до 40-50 т на 1 га утворюються щороку на поверхні ґрунту, що становить близько 4-5 мм заввишки. Їхнє виділення залежить від того, наскільки сприятливими є умови для дощових черв’яків. У ґрунтах з великими популяціями дощових черв’яків рослини виробляють набагато більш потужну кореневу систему, що є передумовою достатнього постачання води та поживних речовин рослинам. Діяльність дощових черв’яків перешкоджає утворенню кірки на поверхні ґрунту, тим самим сприяючи появі рослин. Наявність дощових черв’яків призводить до збільшення врожаю та зменшення кількості шкідливих факторів (фітопатогенних грибів).

Важливі ознаки активності дощових черв’яків:

  • Вони поліпшують структуру ґрунту та запобігають утворенню кірки на поверхні ґрунту.
  • Тунелі допомагають воді досягати коріння рослин, а також виводять зайву воду, що також сприяє аерації грунту.
  • Популяції черв’яків створюють до 4,4 тис. км тунелів на 1 га.
  • Дощові черв’яки можуть розмножуватися в кількості понад 33 т на 1 га щороку.
  • Вони збільшують доступність фосфору в ґрунті.
  • Кожен дощовий черв’як здатний створювати 20 – 40 коконів на рік, заповнених яйцями.
  • Вони досягають зрілості менш ніж за рік і живуть до 10 років.
  • Популяція продовжує зростати протягом усього року, що створює необхідність розглянути зміну способу обробітку ґрунту – безорна або мінімізація оранки.
  • Популяція дощових черв’яків є більш численною в ґрунтах з залишками врожаю на поверхні ґрунту.
  • Відповідно до дослідження, на поверхні 1 м 2 орної землі, а також безперервно оброблюваних культур спостерігаються 10-20 дощових черв’яків, однак на 1 м 2 пасовищ з добривами спостерігаються 1300 дощових черв’яків (за даними наших старих джерел – 100-800 дощових черв’яків на 1 м3 в Чеській Республіці, і їхня вага досягає 5 т на га), але останні дослідження показують, що кількість дощових черв’яків в нашій країні є нижчою.
  • Дощові черви надають перевагу люцерні та залишкам конюшини, ніж злакам чи стоколосу.
  • Їх популяції ростуть на ґрунті, добре обробленому добривами
  • Їх популяції зменшуються при багаторазовому використанні рідкого добрива
  • Під час оранки чайки споживають 6% популяції дощових черв’яків. Однак сама оранка знищує до 20% популяції дощових черв’яків. Плуг також знищує рослинні залишки з поверхні ґрунту та ускладнює доступ до них дощовим черв’якам.
  • Пестициди токсичні для дощових черв’яків.
  • Багата кількість гербіцидів має незначний безпосередній вплив на дощових черв’яків.
  • Аміак токсичний для дощових черв’яків.

Залежно від видів та способу життя, дощові черв’яки впливають на грунт наступним чином:

Глибокоподібні дощові черв’яки створюють великі довжиною майже метричні майже вертикальні постійні тунельні системи, які відкриваються на поверхні грунту, де вони живляться мертвим рослинним матеріалом. Ці типи грунтових тунелів істотно впливають на водний режим у грунті.

Риючі дощові черв’яки створюють великі, майже вертикальні постійні тунельні системи довжиною в декілька метрів, які відкриваються на поверхні грунту, де вони живляться мертвим рослинним матеріалом. Ці типи ґрунтових тунелів істотно впливають на водний режим у ґрунті.

Підстилкові дощові черв’яки живуть у відходах на поверхні грунту. Проте, в даний час вони мають неважливе значення внаслідок обмеженого накопичення органічної речовини, викликаного сучасним методом обробки ґрунту.

Нірні дощові черв’яки живуть під поверхнею ґрунту і є частиною орної землі. Ґрунти, багаті на дощових черв’яків, поглинають воду краще, ніж грунти без них, тому що вертикальні тунелі, створені дощовими черв’яками, прискорюють витік води в ґрунт. Це робить ґрунт менш сприйнятливим під час затоплення взимку і навесні, та більша кількість води доходить до коренів рослин. Тунелі дощових черв’яків підвищують стійкість ґрунту до ерозії. У важких ґрунтах тунелі дощових черв’яків є основним простором, куди проникають коріння рослин (в цих тунелях розташовуються 40 – 60% коріння рослин). Дослідження показали, що 42% аеробних азотфіксуючих мікроорганізмів розташовані поблизу тунелів дощових черв’яків. Кількість дощових черв’яків залежить від системи обробки ґрунту. Система нульової обробки ґрунту забезпечує більшу кількість активних вночі дощових черв’яків. Взагалі, чим більше залишків врожаю є на поверхні, тим краще це для дощових черв’яків. Для того, щоб збільшити кількість дощових черв’яків, не рекомендується негайно переходити до системи «нульової обробки ґрунту», оскільки існують методи обробки, в яких 15-30% рослинних залишків залишаються на поверхні ґрунту протягом вегетаційного періоду.

Клуб зі збереження природніх ресурсів в Ессексі (ESSEX CONSERVATION CLUB), в Канаді, досяг наступнхи результатів весною 1996 року:

Метод обробкиКількість дощових черв’яків
Нульова обробка ґрунту693 135
Мінімальна203 602
Традиційна139 835
Лісовий ґрунт *722 395

* тип лісу не вказується

Класичні методи обробки ґрунту, включаючи глибоку оранку, зменшують кількість дощових черв’яків у ґрунті через механічні пошкодження, виводячи їх на поверхню ґрунту – харчовий об’єкт для хижаків, руйнування тунелів дощового черв’яка під час повторної оранки призводить до суттєвого скорочення популяції дощових черв’яків; оранка змінює температуру і вологість ґрунту, а також наявність їжі. Втрата органічної речовини в ґрунті викликає найбільш сильне зниження кількості дощових черв’яків. Лущення не зменшує кількість популяції дощових черв’яків настільки, наскільки це робить глибока оранка. Найбільш сприятливим для дощових черв’яків є метод “нульової обробки ґрунту”. Кількість дощових черв’яків у ґрунті збільшується, якщо після збирання врожаю на поверхні незораної землі залишається солома. При використанні методу нульової обробки ґрунту протягом декількох років популяція дощових черв’яків збільшується до тридцяти разів, однак ця популяція може поступово зменшуватися, оскільки обмежувальним чинником є вміст органічної речовини в ґрунті. Більш висока мінералізація азоту була виявлена в ґрунті, де використовувалася неглибока оранка, ніж на грунтах, де використовувались звичайні способи обробки (глибока оранка). Було виявлено, що дощові черв’яки та коріння рослин можуть викликати розкладання органічної речовини в результаті підвищеної мікробної активності шляхом вивільнення ексудатів у навколишнє середовище. Згідно з дослідженнями, проведеними в Німеччині, дощові черв’яки можуть значною мірою знизити кількість парші у фруктових дерев. Якщо в ґрунті достатньо дощових черв’яків, вони можуть затягнути всі листя, що падали восени, в грунт, тому гриб Venturia inqaequalis (причини парші яблуневого стовбура) не може розмножуватися на опалому листі, знищуючи його. Активність дощового черв’яка також покращує структуру ґрунту. Для сприяння поширенню дощових черв’яків рекомендується постійно здійснювати мульчування території, що оточує дерева зі зкошеною травою. Рекомендується також розрізати свіжозрізані гілки, оскільки вони є дуже підходящою поверхнею для дощових черв’яків. Листя, що впали в фруктових садах восени, слід залишити на місці, щоб вони були доступні для дощових черв’яків.

Source: VRBA, Vladimír, HULEŠ, Ludvík: Humus – půda – rostlina (2) Humus a půda. Biom.cz [online]. 2006-11-14 [cit. 2018-01-29]. Available at WWW: . ISSN: 1801-2655.

Категорії статей

  • ГОСПОДАРСТВО І ЕКОЛОГІЯ
  • ҐРУНТ
  • КОНТРОЛЬ ШКІДНИКІВ І БУР’ЯНІВ
  • ПІДЖИВЛЕННЯ
  • ПОЛЬОВІ РОБОТИ
  • СИДЕРАТИ
  • СІВОЗМІНА

Користь і шкода дощових черв’яків на городі

Досвідчені садівники-городники знають, що чим більше дощових черв’яків у грунті, тим родючіші грунт. Навіть в давнину про родючість землі селяни судили за кількістю земляних черв’яків, що живуть на ділянці, і вважали, чим їх більше, тим багатший урожай, а овочі – смачніше. На жаль, зараз дощові черв’яки знаходяться у великій небезпеці і виною тому застосування хімічних добрив і сучасні технології догляду за посадками. Дощові черв’яки – фабрика по виробництву родючого ґрунту. Але чи так це насправді?

Біологічні особливості

Дощові черв’яки можна знайти в будь-якій точці планети, за винятком Антарктиди. Черв’яки люблять вологу, жирну і багату перегноєм грунту. І це добре знають рибалки, які викопують їх для наживки. У родючій землі черв’як заковтує шматочки грунту і витягує з неї поживні речовини. Пропускаючи шматочок грунту через свій кишечник, він збагачує її корисними мікроелементами. Живиться черв’як і листям, які затягують у підземні ходи.

Хоча і говорять, що у дощових черв’яків є 7 сердець, насправді немає жодного. Є кілька пар судин, які проштовхують кров. А так у них є тільки гангліїв, нервові закінчення і кишечник. Черв’яки харчуються тільки загнивающими і відмерлими рослинними залишками.

У черв’ячків є здатність до регенерації, але це не означає, що якщо розрубати один, то неодмінно буде два. Часто, навпаки, виходить не одного.

У природі існують представники загону кільчастих – карлики (довжиною до декількох міліметрів) і велетні – австралійський земляний черв’як досягає в довжину до 3 метрів.

Розмноження

Дощові черв’яки – безстатеві гермафродити, здатні давати потомство вже через півроку. Розмножуються перехресним заплідненням, знаходять один одного за запахом теплими вологими вечорами. У широкому паску на тілі відбувається запліднення і розвиток яєць, які потім відкладаються коконами в грунт. В залежності від погодних умов срустя 1-5 місяців з яєць вилуплюється до 20 личинок. А ще через 3-4 місяці личинки стають дорослими особинами.

При хорошому харчуванні земляні черв’яки дуже швидко розмножуються. Протягом року вони можуть дати потомство до тисячі собі подібних.

Роль біогумусу для родючості ґрунту

Вперше звернули увагу на можливість використання дощових черв’яків для переробки органіки американські фермери. Вони використовували їх для отримання біомаси та розширення раціону харчування домашніх тварин і птахів.

Доведено, при використанні біогумусу врожайність овочів підвищується в кілька разів. Також прискорюється і дозрівання врожаю на 10-15 днів. Все завдяки ґрунті, що пройшла через стравохід, і після містить всі необхідні рослинам мінеральні елементи і комплексні сполуки.
Крім того, біогумус корисний тим, тому що

  • зменшує кількість шкідників на городі,
  • пов’язує залишки важких металів і видаляє залишкову радіацію,
  • збільшує врожай без застосування хімічних добрив.

Користь і шкода дощових черв’яків

На роль дощових черв’яків у ґрунтоутворенні одним з перших вказав Чарльз Дарвін у 1882 році.

Він навіть припустив наявність у них інтелекту, помітивши, що затаскивание шматочка листа в нору відбувається з вузького кінця, а пучок хвойних голок тягне за основу, щоб полегшити потрапляння. Він спостерігав за ними практично все своє життя і написав наукову працю «Освіта рослинного шару землі діяльністю дощових черв’яків і спостереження за їх способом життя» (1881).

Користь

Земляних черв’яків ще називають почвообразователями, тому що прокладаючи ходи в землі, розпушують грунт і сприяють її насичення киснем. У сиру погоду можна побачити, як черв’яки виповзають на поверхню, а в посушливу погоду йдуть до півметра вглиб і там впадають в несвідомий стан.

За рік черв’яки переробляють велика кількість ґрунту, що дорівнює майже їхній вазі, кілька кілограм опалого листя та інших частин рослин. За добу черв’як легко переробляє близько 25 г грунту. Ґрунт переорюють черв’яками і стає більш родючим. Чисельність черв’яків на 1 кв. м досягає до сотні примірників, а на сирих луках до шестисот. Серед корисних властивостей життєдіяльності черв’яків на городі можна віднести:

  • розпушування верхнього шару ґрунту, сприяє її аерації;
  • відновлення родючості землі;
  • насичення ґрунту киснем, а це позитивно відбивається на живленні рослин;
  • збагачення грунту корисними мікроелементами – фосфором, кальцієм, магнієм;
  • підтримання росту бактеріальних популяцій;
  • регулювання кислотності грунту.

В процесі перетравлення рослинних залишків у кишечнику черв’яків формуються гумусні речовини, які потрапляючи в грунт уповільнюють вимивання з неї рухомих з’єднань, запобігають водну та вітрову ерозії грунту.

Шкоду

Серед садівників-городників є думка про шкоду черв’яків, які нібито підгризають корінці молодих рослин. Однак, це не більше, ніж міф. Не треба побоюватися черв’яків, вони не можуть принести шкоди просто через особливості свого харчування.

Але все-таки шкоду вони приносять. Дощові черв’яки є проміжними господарями небезпечних паразитів для свиней – метастрогилид. Інвазія викликає у свиней розлад дихання, отруює токсичними продуктами своєї життєдіяльності. Тварини, підхопивши таку інвазію, гинуть. Також вони є проміжними хазяями паразитів – сингамид у птахів, особливо у домашніх – курей, індичок, качок.

Луї Пастер, французький мікробіолог і хімік, вказував у свій час на можливість рознесення спор сибірської виразки дощовими черв’яками зі скотомогильників тварин, загиблих від цієї хвороби. Однак, він помилявся і це вже визнано, оскільки таке просто неможливо через біологічних особливостей черв’яків.

Вермікультура

В даний час у зв’язку з частим застосуванням мінеральних добрив, пестицидів, гербіцидів, популяція дощових черв’яків значно знизилася.

Деякі люди спеціально займаються вермикультивированием, тобто штучним розмноженням дощових черв’яків. Вермикультура – бізнес, що не вимагає великого стартового капіталу. Попит як на самих дощових черв’яків, так і органічне добриво, яке виробляється ними, останнім часом все збільшується.

Розведенням черв’яків можна зайнятися самостійно. Збільшення земляних черв’яків допоможе вапнування грунту. Або розводять їх наступним способом. У вириту яму накладіть листя, харчових відходів, перегній, гній і запустіть туди черв’яків. Через деякий час помітите, що черв’яків у грунті стало набагато більше. Для якнайшвидшого розмноження черв’яків підгодовують триденної настоянкою з скошеної трави, кропиви, кульбаби, харчових відходів.

Підсумовуючи сказане, хочу сказати, що все-таки користі для людей від дощових черв’яків набагато більше, ніж шкоди. В підтвердження подивіться це відео “Дивовижні мешканці саду”.

Роль дощових черв’яків в житті людини та природі

До цього мені було відомо, що черв’яки живуть під землею і в гної. А рибалки використовують їх як наживку для лову риби. Птахи живляться ними.

А ось чому вони виходять після дощу на поверхню і яку користь приносять грунту? – це мені не зрозуміло. А що думають про це інші учні? Я серед учнів свого класу провела анкетування, в якому взяли участь 21 учень.

Підсумки анкетування 2 класу

ПитанняВідповідь №1Відповідь №2Відповідь №3
Вам зустрічались дощові черв’яки?так-21ні-0не знаю
Де ви їх зустрічали?на грядці-10у навозі-6на дорозі-5
Де живуть черв’яки?під землею-14на городі-5у навозі-2
Чому черв’яків називають дощовими?вони виходять назовні під час дощу-7вони люблять дощ-10вони завжди мокрі-4
Чи корисні черв’яки?так-12ні-2не знаю-7
Чому черв’яки виповзають на поверхню?їм важко дихати-11вмиваються-2подихати свіжим повітрям-8

Після опитування я розмовляла з учителем. Вона розповіла, що черв’яків називають “плугом землі”, тому що вони почали розпушувати землю раніше, ніж людина. Їх називають “санітарами землі”, тому що, пропускаючи землю через свій шлунок, вони позбавляють нас від шкідливих мікроорганізмів, тобто і від хвороб. Про них говорять – “живі добрива” для рослин, тому що вони збагачують грунт поживними речовинами.

Першим повідомленням про корисність дощового черв’яка слід рахувати висловлювання Арістотеля про те, що черв’як є “світовим шлунком”. Тобто їх можна назвати “скарбами
що живуть під землею”.

Проте перші спроби використання дощових черв’яків відносяться до часів царювання великих фараонів в Древньому Єгипті. В Єгипті з успіхом використовували перероблений дощовими черв’яками мул річки Ніл для вирощування сільськогосподарських культур.

Древні єгиптяни обожнювали дощового черв’яка, вважали його святою твариною і забороняли вивозити з країни.