– Топінамбур корисний для слизових оболонок, оскільки стимулює їхнє кровопостачання. – Використовують як підмогу в лікуванні виразки шлунку, захворювань дванадцятипалої кишки, дуоденіту, коліту, гастриту, панкреатиту, печії, при проносі і закрепах.19 груд. 2015 р.
Гіпотонікам: коренеплід має яскраво виражену гіпотензивну здатність; Людям, страждаючим цукровим діабетом 1 типу без належної корекції глюкози крові за допомогою препаратів інсуліну вживати топінамбур в їжу не можна, оскільки в плоді містяться сахароза і крохмаль.
Свіже листя топінамбура вживають у вигляді салату при хворобах печінки. Є відомості, що свіжоприготовлений сік із бульб рослини при вживанні всередину і зовнішньому застосуванні сприяє відновленню пігментації при вітиліго.
Топінамбур найкраще вживати сирим, адже так зберігаються всі корисні властивості коренеплоду. Ідеально підійдуть різні салати, заправлені вашою улюбленою олією і спеціями. Топінамбур добре поєднується з іншими коренеплодами, а також із морквою, буряком і навіть кукурудзою.
З них готують відвари для лікування виразок, екземи та ран, що погано гояться. Топінамбур не має протипоказань, окрім індивідуальної непереносимості. Як вживати топінамбур? Топінамбур можна їсти сирим (у цьому разі організм отримує максимум корисних речовин), так і готувати — запікати, тушкувати, робити салат і т.
Протипоказання до вживання топінамбура Вчені та лікарі не знайшли протипоказань до використання коренеплоду. Виняток становлять люди з персональної непереносимістю, і тим, хто страждає від метеоризму (сирої топінамбур сприяє утворенню газів в кишечнику).
Список того, що не можна їсти при виразці шлунка, досить великий, але продукти, раніше спровокували хвороба, слід виключити з раціону це необхідно для одужання. Правильне, щадне харчування та зміна харчових звичок при захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту — …