Щавель не можна вживати довгий час. Щавлева кислота накопичується в організмі, викликає порушення обміну мінеральних речовин і негативно впливає на сечовидільну систему. Щавель не можна їсти при гастриті, панкреатиті, хворобах нирок і сечової системи. Цю зелень не можна давати дітям до 5 років.9 трав. 2022 р.
Коли можна дитині щавлевий борщ?
При подагрі і високому рівні сечової кислоти в крові від продукту краще відмовитися. Камені в нирках і інші хвороби нирок є суворим протипоказанням до вживання цієї зелені. Не можна давати щавель дітям до 5 років. Кеш
Яка користь від щавлю?
Його користь обумовлена багатим вітамінним та мінеральним складом: в щавлю міститься чимало клітковини, вітаміну С, магнію, фосфору та кальцію, а в 100 г всього 23 калорії, що робить його ще й дієтичним продуктом харчування.
Як їсти щавель?
Страви з щавлю краще вживати двічі на тиждень, але не частіше. Їсти його краще в свіжому вигляді, наприклад, додаючи в салати. Зменшити концентрацію щавлевої кислоти в страві допоможе додавання кисломолочних продуктів: сметани, йогурту, кефіру.
Щавель користь і шкода, кому і як часто можна їсти — УНІАН