Зміст:
Ставрида – Риба, яку можна зустріти в різних прісноводних водоймах. Це одна з найпопулярніших порід риби, яку активно використовують у їжу. Проте, існують деякі суперечливі думки щодо безпеки споживання ставриди.
Однією з основних переваг риби Ставриди є її багатство корисними речовинами. Вона містить велику кількість білка, поліненасичених жирних кислот Omega-3, вітамінів та мінералів. Це допомагає зміцнити імунну систему, покращити зір та шкіру, а також покращити роботу мозку.
Однак, багато фахівців вважають за краще рекомендувати уникати споживання ставриди. Насамперед це пов'язано з її високим вмістом важких металів, таких як ртуть і свинець, які потрапляють у водойми завдяки промисловим викидам. Більше того, деякі дослідження показують, що вживання ставриди може бути пов'язане з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
| Продукт | Можна їсти |
|---|---|
| Ставрида | Ні |
| Яблуко | Так |
| Морква | Так |
| Картопля | Так |
| Молоко | Так |
| Шоколад | Так |
Для людей, які стежать за своєю вагою, ставрида. один із рекомендованих продуктів харчування, оскільки в ній міститься мало жирів. А високий вміст білків, кальцію, калію, кобальту, міді, марганцю, магнію, нікелю, йоду, заліза, міді, цинку, фосфору та фтору робить її ще кориснішою для здоров'я.
Скільки коштує 1 кг ставриди?
Ціна за 1 кг: 385 руб. Ставрида чорноморська – не велика риба загону скумбрієвих, ловлять у Чорному та Азовському морях.
Куди поділася риба ставрида?
У Південно-Східній частині Тихого океану зосереджено величезні запаси ставриди.Біля узбережжя Південної Америки у 200-мильній економічній зоні Перу та Чилі СРСР ловив рибу з дозволу цих країн. Зовсім невелика кількість. Але розвідка нових територій дозволила розпочати промисел поза зоною іноземних держав.
Скільки вариться ставриду?
Спосіб приготування відварної ставриди Необхідно почистити ставриду і розділити на порції. На замітку господиням: якщо на сире філе риби бризнути оцтом, то готове м'ясо буде світлішим і смачнішим! Варити рибу із овочами потрібно від 10 до 20 хвилин. Це досить швидко та корисно.
Що їсть ставрида?
Ставрида харчується зоопланктоном, дрібною рибою, іноді донними або придонними безхребетними (креветками). Ставрида дотримується материкового шельфу, що іноді виходить на звали глибин. Личинки та молоді риби часто тримаються маленькими зграйками під медузами та між плаваючими предметами.