Регулярне вживання чаю нормалізує обмін речовин. Теплий напій відновлює теплорегуляційні процеси, допомагає зігрітися, підсилює потовиділення. Тому чай дійсно допомагає під час застуди та сприяє швидкому одужанню.
Чай не рекомендується пити відразу перед або після їжі. Якщо хочеться пити, краще запитати їжу простою водою. У чаї міститься танін, який сприяє затвердінню протеїну та заліза, тому їжа може погано засвоюватись.
Міцний чай має високий вміст кофеїну і теїну і може стати причиною головного болю і безсоння. Міцний чай негативно впливає на роботу серця, стимулює надмірне виділення шлункового соку. Зелений чай може бути шкідливий людям, що страждають закрепами, оскільки має закріпляючу дію.
Фахівці зі здорового харчування не радять пити такий улюблений багатьма напій, як чай, одразу після їжі. А все тому, що в ньому міститься кофеїн, який заважає засвоєнню заліза в організмі.
Вживання великої кількості чаю підвищує рівень адреналіну, норадреналіну і кортизолу в крові, що може викликати появу "нервозності" у людей, які не мають проблем з психічним здоров'ям. Чай, містить кофеїн, надмірне споживання якого може порушити цикл сну. Кофеїн може затримувати вироблення мелатоніну – гормону сну.
міцно заварений чорний чай може привезсти до потемніння зубної емалі. Стоматологи навіть рекомендують чистити зуби після кожного чаювання; чорний чай, випитий натщесерце, може викликати проблеми з шлунково-кишковим трактом, зокрема спровокувати спазми і коліки.
Кофеїн, що міститься в каві, блокує рецептори в кровоносних судинах і запобігає їх звуженню, захищаючи організм від переохолодження. Але краще всього, прийшовши з вулиці, зігріватися …