Плоди багаті на клітковину, яка виводить з організму не тільки надлишкову рідину, а й шлаки. Баклажани містять вітаміни групи B, вітамін С, РР та каротин, а також такі необхідні організму мінеральні речовини, як калій, залізо, кальцій, магній, натрій та фосфор.24 серп. 2022 р.
Кому не можна їсти баклажани?
Медики не радять вживати баклажани людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту: виразки, гастрити, розлади травлення. Все через те, що в цих плодах багато клітковини і волокон, які будуть ускладнювати перетравлення їжі.
Якого кольору баклажан?
Зазвичай баклажан — фіолетового кольору, хоча зустрічаються сорти різних відтінків: від білого до чорного.
Що міститься в баклажанах?
У його плодах міститься велика кількість корисних для серця мікроелементів, таких як калій, вітаміни РР, групи В, С, каротин, магній, мідь. Овочі корисні для профілактики атеросклерозу, недокрів'я та інших захворювань серця. Баклажани також багаті вітаміном C, який корисний при простудних захворюваннях.
Чому варто їсти баклажани: корисні властивості | Ранок
Баклажан багатий на вітаміни групи В, які відповідають за стан нервової системи. Саме тому цей яскравий овоч вважають натуральним антидепресантом. Його вживання допомагає …