Відомі антиоксидантні властивості годжі. Завдяки зв'язуванню вільних радикалів, відбувається очищення й омолодження клітин. Вживання в їжу покращує склад крові, сприяє виробленню червоних і білих кров'яних тілець. Циперон, що міститься в ягодах, сприяє поліпшенню роботи коронарних артерій і серцевого м'яза.16 серп. 2023 р.
Вживати плоди бажано в сушеному вигляді. За добу необхідно з'їдати приблизно одну жменю. Ягоди можна додавати в кисломолочні продукти, випічку, напої, морозиво, і навіть в страви з м'яса. Щоб приготувати чайний напій з годжі, слід 1 столову ложку сушених ягід залити 0,5 л окропу і настоювати протягом 30 хвилин.
Як правильно заварювати чай з ягодами годжі
- Візьміть 1-2 чайні ложки сушених ягод годжі.
- Залийте ягоди 250 мл гарячої води (приблизно 80-90°C).
- Дайте настоятися протягом 5-10 хвилин.
- Можете додати мед або лимон за смаком.
Батьківщина годжі – Китай, країна тримає першість з вирощування цих плодів і сьогодні. Ягоди збирають з кінця літа по жовтень і сушать. Китайці їдять ягоди просто так, додають в супи і овочеві салати. Однак найпоширеніший варіант вживання плодів дерези – це заварювання чаю.
омолодження організму, зміцнення імунної системи, поліпшення обміну речовин; відновлення сну, поліпшення настрою, підвищення стресостійкості організму. Для безпечної профілактики простудних захворювань можна звернутися до вживання ягоди годжі.
Ягоди містять провітамін А, каротиноїди, вітаміни В1, В2, РР, аскорбінову кислоту, вітаміни К і Р. Регулярне споживання ягід сприяє регенерації шкіри, виробленню колагену, очищенню кровоносних судин від шкідливого холестерину. У ній містяться вітаміни B1, B2, B3, В6, B9.
Як вживати ягоди Годжі. Ягоди годжі вживають у їжу в сушеному вигляді. Існують обмеження на прийом: на день рекомендується вживати не більш як 40-45 г.