Дослідження показали, що регулярне вживання свіжого імбиру допомагає зняти напругу з м'язів, особливо після фізичного навантаження. Імбирний чай вирішує безліч проблем: покращує травлення, знімає болі в животі, спазми, покращує обмін речовин.
Це природна зброя проти вірусів, запалень та різноманітних бактерій. Відвар із кореня імбиру допомагає при ангіні, а чаї лікують застуду та грип. Також із відвару можна робити компрес на обличчя – це зменшить висипання та почервоніння шкіри. Допомагає спалювати жир.
Виходячи з особливостей організму, кожна людина має визначити свою індивідуальну норму імбиру. Але бажано вживати не більше 4 г щодня – ця кількість вважається безпечною та достатньою для отримання користі для організму. Якщо ви придбали свіжий корінь імбиру, його треба очистити від верхнього шару шкірки.
Імбир – це досить гострий продукт. Його не можна їсти при гастриті, виразці, печії, коліті, цирозі печінки, хворобах підшлункової залози. Не рекомендується їсти імбир натщесерце або у великих дозах. Пряність у великій кількості може підвищити тиск, тому він протипоказаний при гіпертонії.
Свіжий – найбільш ароматний, а сухий – гостріший. Щоб підготувати свіжий імбир до використання, з нього треба зішкрябати шкірку і натерти на тертці. Гострий на смак, корінь імбиру належить до розряду гарячих спецій, що розпалюють вогонь травлення і поліпшують кровообіг. На смак імбир гострий і солодкий.
Імбир корисний тим, що поліпшує апетит, при цьому прискорює обмін речовин, його використання рекомендується при порушеннях холестеринового і жирового обміну, завдяки незамінним амінокислотам, які входять до його складу. Імбир також містить речовини, що поліпшують …