Пряність лікує сухість у горлі, хрипоті. Кардамон — ефективний нейтралізатор слизу, що виводить її з легких і бронхів під час астми, бронхіту, застуди або кашлю. Лікує зайве слиновиділення.
Покращує травленняЗавдяки своєму діастолічному ефекту кардамон покращує стан хворих на гастрит, а також допомагає при нудоті або блювоті. Вийміть насіння кардамону і подрібніть їх. Змішайте з кавою та заваріть. The post Кава з кардамоном нормалізує артеріальний тиск та покращує метаболізм first appeared on Медправда.
Кардамон покращує смак ковбас, паштетів, соусів. Відмінно поєднується з рибою та морепродуктами. Для надання цікавого та вишуканого смаку пряність додають до деяких десертів: фруктові салати, пудинги, сирні пасти. Кардамоном ароматизують кекси, пряники, марципани, рулети, торти, хлібобулочні вироби.
Кардамон – багаторічна рослина, яке схожа на стручки квасолі, а насіння мають яскравий камфорний запах і пекучий лимонний смак. Вирощують пряність в основному в екзотичних країнах Цейлону та Індії, і вважають її однією з дорогих у всьому світі.
Ось кілька способів використання кардамону: У чаї: додайте кілька цілісних кардамонних зерен або порошку кардамону в окріп і дайте настоятися кілька хвилин. Пийте цей чай 2-3 рази на день. У кулінарії: кардамон можна додавати до страв у вигляді спеції.
1. Кардамон є чудовим антисептиком. Для цього 1 столову ложку кардамону кип’ятять в одній склянці води протяном 20 хвилин, …