1️⃣ У чому різниця між макухою та шротом? Макуха залишається в результаті пресування рослинної сировини, а шрот – після його екстракції. Перший відрізняється високим вмістом сирого жиру, другий – сирого протеїну. Крім того, шрот має багатий вітамінно-мінеральний склад.
Що таке соняшниковий шрот?
Шріт, іноді шрот (нім. Schrot — «дріб», «дрібні обрізки») — твердий залишок насіння олійних культур після вилучення з нього олії екстракційним способом; побічний продукт виробництва олій, отриманий після екстрагування олій розчинниками.
Для чого використовують шрот?
Це цінний кормовий продукт, що містить білки, вуглеводи, ліпіди, який використовують безпосереднім введенням в раціон тварин, а також він є сировиною для виробляння комбікормів у комбікормовій промисловості.
Для чого потрібна макуха?
Вживали як десерт або легку закуску. У Непалі макуху волоського горіха використовують в кулінарних цілях, також прикладають до лоба при болях голови. У деяких регіонах використовують як котельне паливо, для чого макуха цілком підходить, також знижує вартість отримуваної енергії.
Соняшниковий шрот: корисні властивості, застосування, зберіг…