Дієтолог Артем Леонов розповів, кому насправді не можна вживати в їжу картоплю. За словами експерта, картопля заборонена лише людям з певними захворюваннями: цукровим діабетом, порушеним вуглеводним обміном та метаболічним синдромом.
Чому не можна їсти стару картоплю?
Якщо паростки вже значні, вони, на думку експерта містять значну кількість глікоалкалоїдів, "сполук, які, якщо ви з'їсте їх у великій кількості, можуть спричинити деякі токсичні ефекти". Тому стару картоплю, що проросла, краще не використовувати в їжу, лише для вирощування нового врожаю. Кеш
Чому шкідливо їсти картоплю?
Шкода картоплі Картопля неймовірно багата крохмалем. Часте вживання цього продукту і в великих кількостях може привести до порушення обміну речовин. У крохмалі міститься багато глюкози, що призведе до надмірного набору ваги. Також краще не вживати картоплю, шкірка якої забарвилася в зелений колір.
Чому не можна їсти картоплю при діабеті?
Так, при повному розварюванні картоплі, наприклад, при приготуванні пюре відбувається руйнування харчових волокон під термічним і механічним впливом. У зв'язку з цим картопляне пюре має високий глікемічний індекс, а значить, при однаковому розмірі порції найбільше вплине на рівень цукру в крові. Кеш
Кому не можна їсти яйця ні в якому разі – дієтолог озвучила …
Чому не можна їсти яйця щодня – головна причина Лікарі вважають, що оптимальна норма такого продукту для здорової людини – 2-3 штуки, і то, потрібно стежити за рівнем холестерину.