Його шкірка темніша, каштаново-коричнева, а сам горіх має колір вершків. Солодкий та багатий, особливий смак горіхів пекан є результатом високого вмісту мононасиченої олії – насправді, це найжирніший з усіх горіхів. Він чудово підходить як до солоних, так і до солодких страв.
Посадка пекана здійснюється навесні або восени. Найпоширенішим методом розмноження горіха є насіннєвий. Тільки потрібно купувати ті насіння, які зібрані з дерев, що ростуть в Україні. Інакше вас може чекати неприємний сюрприз у вигляді саджанця, який не пережив зиму.
Усередині міститься їстівне масляниста ядро солодкуватого смаку, за формою нагадує ядро волоського горіха, але відрізняється від свого родича відсутністю перегородок і більш згладженими звивинами. Плодоношення рясне, щорічне, сіянці починають плодоносити в 9-11 років, щеплені дерева на 4-5 рік після посадки.
Горіх пекан називають «королем горіхів». Стиглий пекан має дуже приємний солодкий смак з легким вершково-шоколадним присмаком. Він добре втамовує відчуття голоду і швидко насичує організм корисними жирами. Як їсти пекан.
Вміст мононенасичених і поліненасичених жирів у горіху пекан може допомагати знижувати рівень холестерину в крові і покращувати здоров'я серця. Джерело важливих вітамінів та мінералів. Горіх пекан містить вітаміни групи В (зокрема, B1, B2, B3, B5, B6, B9) і мінерали, такі як магній, фосфор, залізо та цинк.
Горіхи пекан родом з Америки. Вони вкриті глянсовою, коричнево-червоною овальною оболонкою. Ядро всередині схоже на волоський горіх, але має рівнішу, овальну …