Чому згортається свіже молоко?
Коли бактерії починають розмножуватися, то в молоці відбуваються різні хімічні реакції, у тому числі згортання білка. Саме тому молоко скисає, тобто густіє, а також поділяється на дві складові частини — сироватку та більш густу частину, що згорнулася. Розмноження бактерій провокує висока температура зберігання молока.
Скільки часу скисає молоко?
У нормальних умовах відкрите молоко зберігається свіжим 3-5 днів, а потім починає скисати. Однак багато любителів цього напою засмучуються, коли напій віддає кислотою вже на другий день після покупки. УНІАН розібрався, чому молоко швидко скисає в холодильнику і що зробити, щоб молоко довше зберігалося.
Як запилюють інжир?
Інжир запилюють крихітні оси-бластофаги, які розвиваються всередині майбутнього плоду і не можуть жити й розмножуватися без інжиру. Ці комахи й переносять пилок між різностатевими деревами. Самка-оса крилата, а безкрилий самець знаходиться в чоловічому суцвітті.
Чому при варінні молоко згорнулося? – Ofitsiino.co.ua
Живі мікроорганізми з молока (а ми пам’ятаємо, що вони живі) погрілися в теплій атмосфері кухні, ковтнули повітря, обмінялися з ним мікроорганізмами і …