Чорнобривці: опис, лікувальні властивості і протипоказання

Добрий день, шановні читачі! Мало кому відомо, що ця звична для нас рослина є не тільки прикрасою саду, але і лікувальним засобом, оздоровлюючим людину. Ось і я, зовсім нещодавно заново відкрила для себе чорнобривці, їх лікувальні властивості і протипоказання. Я знала про здатність чорнобривців відлякувати комах, сушила їх квіти для приправи блюд, а ось з цілющими властивостями познайомилася тільки що.

Ці квіти знає кожен перехожий, адже їх жовті та оранжеві кошики ростуть всюди, в кожному дворі, в садах, парках, скверах, алеях, прикрашаючи їх своїм привабливим виглядом і наповнюючи повітря ароматом.

Дачникам ці квіти допомагають рятувати рослини від попелиці, стримують поширення гусениць і дрібних черв’яків (нематод), відлякують своїм запахом метеликів, тому їх садять на грядки поруч з капустою, морквою. Їх запах настільки стійкий і виражений, що настоєм квітів обприскують рослини від шкідників.

Поспішаю поділитися з вами тим, що дізналася, адже можна робити заготовку квітів на зиму. Сьогодні розмова про чорнобривці, їх лікувальні властивості, здатних дивувати і радувати.

Опис рослини

Чорнобривці так широко поширені у всіх куточках нашої країни, що ми вважаємо їх своїми, доморощеними, адже навіть в наших суворих зимових умовах, ці квіти навесні сходять самосівом. Мені залишається тільки розсадити їх, правда зацвітають вони набагато пізніше, ніж ті квіти, які я сажу розсадним шляхом. А між тим, ці квіти, ще в 16 столітті були завезені в країни Європи з Південної Америки, де до цього дня їх можна зустріти дикорослими.

Ботанічний опис рослини було зроблено К. Ліннеєм в 17 столітті, який дав чорнобривцям латинську назву Tagétes, в честь Тагет – онука бога Юпітера, що славилась красою і вмінням передбачати майбутнє.

Тому, в друкованих виданнях можна зустріти не тільки назву чорнобривці або бархотці, але і тагетес, англійці називають ці квіти золото Мері, в Німеччині їх звуть турецькою гвоздикою, на Україні – чернобровкі. На сьогоднішній день налічується близько 50 видів цієї рослини.

Квіти яскраві, зібрані в кошик суцвіття, яке буває простим і махровим, з різним кольоровим розфарбуванням від яскраво жовтого до коричневого. Цвітіння рясне і тривале, починається в червні і триває до самих заморозків.

Восени в кошиках визріває від 200 до 700 насіння. Сім’янка довга і сплюснута, тому їх в кошиках безліч. Квіти розташовуються на прямостоячих стеблах, які утворюють розлогий кущ, до метра у висоту (все в залежності від сорту і умов зростання), іноді і більш високий.

Листя перисто-розсічені, сидять на стеблі супротивно, якщо придивитися, то можна побачити, що просвічуються залози, наповнені ефірними маслами.

Хімічний склад і фармакологічні властивості

У всій надземній частині чорнобривців містяться ефірні масла: в листі – 28%, в квіткових бутонах – 30%, найбільша кількість – у суцвіттях – 45%. Ефірна олія своєрідного пряно-квіткового запаху з фруктовими нотками, бурштинового або золотого кольору.

Колір цей говорить про те, що коренева система рослини здатна всмоктувати з землі розчинені іони міді і золота, які при приготуванні препаратів переходять в настої і відвари. Яку користь для здоров’я несуть мідь і золото, ви знаєте.

Основний компонент ефірних масел – оцімен, який становить більш 50%, решту становлять речовини сабіна і лімонен, d-пінен і мирцен, цитраль і n-цімол, d-терпінен і ліналоол. До складу масла тагетеса входять мікро і макро-елементи, біологічно активні речовини, вітаміни, каротиноїди, каротин (провітамін А), лютеїн (що позитивно впливає на лікування хвороб очей).

Ефірні масла багаті біологічно активними речовинами, які надають рослині неоціненні лікувальні властивості. Тагетес не тільки прекрасний антисептик і справляється з хвороботворними вірусами, бактеріями і грибками, які заселяють організм.

Його своєрідного запаху бояться і більш великі комахи: черви, гусениці і метелики. Цю властивість відразу помітили люди і використовують рослину для захисту овочевих і садових культур.

Особливо цілющими для здоров’я людини, вважаються більш темні квіти (бордово-коричневі).

Лікувальні властивості і протипоказання

Лікувальні властивості. Завдяки своєму цілющому складу, чорнобривці успішно використовує народна медицина для профілактики і лікування різних захворювань.

Жовчогінна і сечогінна властивість. Тагетес (чорнобривець) має жовчогінну дію і навіть невелика порція чаю або відвару помітно посилює виділення сечі. Ця рослина має широкий спектр дії на роботу органів, вона сприятливо діє на роботу печінки і нирок, знімає запалення, прибирає відчуття болю.

Настій для цих цілей, готується з столової ложки подрібнених квітів на склянку окропу, приймати до чотирьох разів на день по дві столові ложки.

Антисептичну та антивірусну, антибактеріальну і антигрибкову властивість. Біологічно активні речовини рослини згубно діють на віруси, грибки і бактерії, на Русі тагетес застосовували як потогінний засіб. Тому корисно пити чай з квітами чорнобривців в період респіраторних захворювань, застуд та епідемій грипу.

Настій для інгаляцій. У заварник покладіть 5 подрібнених бутонів, залийте 300 мл окропу, укутайте рушником і потримайте, хвилин п’ять. Після цього через носик заварника вдихайте пари, насичені ефірними маслами (спочатку через ніс, після через рот). Допомагає при нежиті і гаймориті.

Лікування підшлункової залози, обміну речовин. Особливо рослина прославилося своїм впливом на роботу підшлункової залози. Тому народна медицина рекомендує приймати препарати тагетеса при цукровому діабеті і панкреатиті. Кілька разів зустрічала в різних джерелах повідомлення про те, що чорнобривці нормалізують цукор в крові і повністю виліковують цукровий діабет на ранніх стадіях захворювання.

Настоянка для лікування діабету. Для настойки вибирають темні квіти – 50 шт. Заливають їх ½ літра горілки і настоюють в темряві днів 10. Після проціджування настойку приймають тричі на день, по чайній ложечці.

Чай або настій, який поліпшує обмін речовин. На склянку окропу достатньо однієї великої квітки або 2-х середніх. Подрібніть, залийте, дайте настоятися і пийте 4 рази на добу по ¼ склянки. Настій рослини активізує обмін речовин в організмі, відновлюючи роботу печінки і підшлункової, що благотворно позначається при лікуванні захворювань, пов’язаних з обміном речовин: панкреатит, цукровий діабет, діатез і нейродерміт, псоріаз і вітіліго, алопеція, деякі захворювання очей.

Покращує роботу шлунка і кишечника, стабілізується перистальтик, усуваються затори в кишечнику, сприяє своєчасному звільненню від калових мас.

Зміцнює серце, стінки судин і імунітет, допомагає впоратися з гіпертонією, виснаженням організму, лікує лихоманку.

Фітозбір з чорнобривцями від гіпертонії. Зберіть збір з рослин (квіти чорнобривців і календули, м’ята перцева) в співвідношенні 1:1:1. Залийте збір склянкою окропу і дайте настоятися хвилин 15. Відфільтруйте, додайте ложечку чайну меду і пийте за 30 хвилин до їжі.

Рецепт настою для судин. До подрібнених квітів, дві чайні ложки, додайте ложечку чайну квітів таволги, залийте ½ літра окропу і настоюйте хвилин 20-30. Після споживайте тричі на добу по одній склянці для зміцнення стінок судинн і запобігання внутрішніх крововиливів.

Нормалізує нервову систему. Аромат ефірних масел знижує нервову напругу і піднімає настрій.

При артриті використовується чай квітів. 40 г квіток подрібнених потрібно залити літром окропу, злегка охолодженого до 80 градусів, настояти хвилин 30 і пити протягом дня. За день необхідно випивати по 100 мл чаю, (по 2 ст.л. х 4 рази на день). Лікування триває місяць-півтора, після можна зробити перерву і повторити, орієнтуючись на самопочутті. Після такого лікування біль надовго залишає суглоби.

Масло квітів для опіків, ран і гематом. Рослинним маслом залийте подрібнені квіти чорнобривців в співвідношенні 10: 1. Потомити суміш на водяній бані при температурі 60 градусів, хвилин 30. Цим маслом змащуйте рани і обпечені ділянки шкіри.

Масло можна так само застосовувати в якості розтирань при бронхітах і інших запаленнях органів дихання. Воно сприяє зменшенню запалень, відходженню слизу, пом’якшує кашель, знімає біль при кашлі.

Масло чорнобривців для лікування шкірних захворювань. 500 г банку наповнити квітами свіжими, не утрамбовуючи і залити олією соняшниковою, нерафінованою. Витримати його в темряві днів 10, віджати. Цими ліками змащують шкіру при гнойничковій інфекції, пролежнях, подразненнях. Крім цього, використовують для пом’якшення грубої шкіри на колінах, ліктях і п’ятах.

При гінекологічних захворюваннях: виділення білей, доброякісних пухлинах, сильних кровотечах. В якості додаткового лікування готується настій із столової ложки квітів, залитої стаканом окропу, який приймається до чотирьох разів на день, по 2 ложки столові.

Як загальнозміцнюючий засіб чорнобривці додавайте в чай, кисіль, компоти. Ви отримаєте не тільки насолоду прекрасним ароматом, але і зміцните свій організм біологічно активними речовинами, підвищите імунітет і опірність організму до інфекцій.

Як глистогінний засіб . 20-30 г подрібнених квіток чорнобривців залийте 300 мл окропу, дайте настоятися хвилин 30. Приймайте по 2 ложки столові, 4 рази в день. Цей настій діє як глистогінний засіб.

Від аскарид і гостриків народ здавна з’їдає натщесерце до 5 кошичків тагетеса ввечері перед сном, протягом 6-7 днів. Дітям рекомендується 2-3 квітки.

Від втоми очей. При втомі очей теж рекомендується з’їдати по 2-3 кошики свіжих квітів чорнобривців, додаючи їх в блюда і салати. Це особливо корисно при тривалій роботі за комп’ютером, всім людям, чия робота пов’язана з надмірним напруженням зору. Вміст в квітках каратиноідів і лютеїну, захищають очі від розвитку катаракти.

Протипоказання. Чорнобривці майже не мають протипоказань, їх з успіхом застосовують і для лікування і в кулінарії. Єдине, що може проявитися індивідуальна непереносимість організму на ефірні масла рослини. Якщо є схильність до алергічних реакцій, то необхідно ставитися до тагетиса з обережністю. І ще, не рекомендується використовувати рослину при вагітності.

Застосування чорнобривців в кулінарії

Більш часто чорнобривці використовуються в гастрономії, надаючи стравам неперевершений аромат. Багато народів використовують цю рослину в своїй кухні. Так в Туреччині пелюстки квітів кладуть в салати, додають їх при випічці кондитерських виробів і компоти, вони там користуються такою ж популярністю, що і коріандр або базилік. Адже всі ці рослини містять ефірні масла і біологічно активні речовини, що зберігають здоров’я людини.

У Грузії використовують висушені кошики квітів чорнобривців, називаючи розмелений порошок з них – імеретинським шафраном. Харчо і сациві, приправа хмелі-сунелі не обходяться без пікантного запаху чорнобривців. Аромат настільки сильний і різкий, що навіть в суміші хмелі-сунелі, тільки 0,1% порошку квітів.

Цілі суцвіття (свіжозірвані або висушені), використовують для приготування маринадів і солінь, оцту і масла чорнобривців, настояного на оливковій олії.

Квітки солоні використовують для заправки супів. Для їх приготування кілограм квіткових кошиків заливають ½ літра води, з розведеними 60 г солі і проварюють 5 хвилин. Після розкладають в стерилізовані банки і закочують.

Приправа. Оскільки квіти мають масу лікувальних і корисних властивостей, добре впливають на травлення, їх з успіхом використовують для приготування солінь, компотів, маринування овочів. При маринуванні квіти не тільки надають аромат, але допомагають зберігати овочі пружними, тому їх додають при консервуванні огірків і помідорів.

Мариновані суцвіття. Приготуйте маринад з ½ літра 3% розчину оцту + 40 г солі +2 г меленого перцю. Протягом 5 хвилин проваріть в цьому маринаді один кілограм квіткових кошиків. Розкладіть по банкам і заправляйте їм другі страви, додайте в салати, м’ясні закуски.

Компоти і киселі, приготовані з додаванням квіткових кошиків або бутонів, не тільки збагачуються ароматом, але і насичуються біологічно активними речовинами, що підвищують стійкість організму до мікробів і вірусів, зміцнюють імунітет. Такі напої корисні людям з ослабленим здоров’ям і всім здоровим людям в період епідемій респіраторних захворювань і грипу.

Імеретинський шафран. Висушені квіткові кошики перемелюють на порошок. Порошок виходить такого ж золотистого кольору, як і справжній шафран. Тому його і назвали шафраном, але це не справжній шафран, а імеретинський (походження у них різне). Шафран з чорнобривців користується величезною популярністю у народів Кавказу, для приготування страв з м’яса, риби, курки.

Згідно з дослідженнями італійських дієтологів, надмірне захоплення м’ясними стравами за своїм шкідливим впливом, порівняно зі шкодою куріння. А застосування чорнобривців в якості приправи до м’яса, згладжує його шкідливу дію на органи травлення і сприяє кращому перетравленню цієї важкої їжі.

Застосування в косметології

Наявність цілющих речовин в рослині дозволяє використовувати його для приготування лікувальних сумішей, бальзамів, лосьйонів для шкіри, які не тільки лікують, але і омолоджують шкіру.

Лосьйон для обличчя. Склянкою окропу залийте дві висушені і подрібнені кошики чорнобривців середнього розміру і настоюйте його 7-8 годин. Після фільтрації, додайте столову ложку горілки і лимонного соку чайну ложечку. Готовий лосьйон зберігайте в холодильнику.

Бальзам для пом’якшення губ. У 100 мл оливкової олії додайте столову ложку масла абрикоса або мигдалю і подрібнені кошики двох квіток тагетеса. Настоюйте в темному місці бальзам близько двох тижнів, потім процідіть і використовуйте для змащування шкіри. Цей бальзам можна використовувати і для обличчя, і для рук при обвітренні шкіри, в якості захисту від морозу.

Тонік від вугрової висипки. На склянку окропу береться 1-2 квітки чорнобривців, після настоювання 2-3 годинного, відфільтруйте і протирайте проблемні ділянки шкіри.

Інші сфери застосування чорнобривців

Своєрідного гострого і різкого аромату тагетиса бояться великі комахи: черви, гусениці і метелики. Цю властивість відразу помітили люди і використовують рослину для захисту овочевих і садових культур. Восени подрібнені стебла і листя рослини корисно вносити в землю, для збагачення землі цілющими речовинами і відлякування комах і черв’яків.

Цю ж властивість використовують і досвідчені господині для захисту свого будинку від молі і дрібних жучків. Висушені чорнобривці розкладають в шафах, гардеробах, підсобних приміщеннях і на кухні, де зберігаються крупи.

Ефірні масла використовуються лікерно-горілчаною промисловістю для приготування алкогольної продукції. Масла застосовує і косметична промисловість, додаючи їх в парфум і креми.

Оскільки, всі частини рослини мають антисептичні властивості, листя і квіти чорнобривців застосовують для виготовлення антибактеріального мила.

У висновку хочеться сказати, що чорнобривці є одним з ефективних зміцнювальних організм засобів, які ростуть поруч з нами.

Наукові джерела:

Гречаний І. Повний довідник лікарських трав і цілющих зборів. – 2013. – 561 с.

Сафонов М. М. Повний атлас лікарських рослин. – М .: Ексмо, 2011. – 311 с.

§ 43. Відокремлення обставин (поглиблення знань)

1. Завдяки своїм лікувальним властивостям, тополя стала популярною не тільки у фольклорі, а й у медицині.

2. Копаючи криницю, кидали шматок вербової колоди для очищення води.

3. Дуб символізує світову вісь, з’єднуючи верхній і нижній світи.

4. Чорнобривці, попри осінні холоди, тішать наше око до сивих морозів.

5. Барвінок здобув славу завдяки своїй живучості.

6. Згідно з легендою, барвінок назвали на честь кохання юнака Бара і дівчини Вінки.

7. Усупереч морозам, барвінок зеленіє навіть під снігом.

8. Наші предки, шануючи вербу, широко використовували її в медицині. Зазвичай дівчата вплітали барвінок у вінок, співаючи.

4. Перепишіть текст і виконайте завдання.

Напевно, кожному доводилося бачити цю гарну квітку — дзвіночок. Але не кожен знає, що він є лісовим готелем для багатьох комах. Уночі, особливо під ранок, коли в лісі стає прохолодно й випадає роса, комахи замерзають, їхні крильця намокають. Ось тут і стає їм у пригоді дзвіночок, який, незважаючи на холод, на ніч не закриває свою квітку. Тож заповзають і залітають туди всі, хто хоче переночувати в теплі. Адже у квітці, попри нічну прохолоду, температура на 4- 5 градусів вища, ніж зовні. Рятує комах дзвоник і вдень, не закриваючись навіть у дощ. Перш ніж зірвати цю яскраву квітку, красиву й добру, подумай, адже це чиясь домівка.

5. Перепишіть текст і виконайте завдання.

Цей кактус-велет відомий кожному, хто мандрував Мексикою чи південно-західними районами США. Здалеку стовбур і гілки сагуаро (так називають рослину місцеві жителі) подібні до постаті людини, яка підняла руки до неба. Але, незважаючи на свій велетенський розмір, кактус — це рослина, яка росте дуже повільно, особливо перші 10 років, за цей час стовбур виростає менше, ніж 2 см щороку. Рослина не утворює бічних гілок, не досягнувши 5 м заввишки. Потім колючий страж пустелі, підростаючи за рік на 2,5 см, досягає висоти 15 м. Цвісти ж рослина може, починаючи з 50 років. Найстарішим рослинам 200 років і важать вони майже 10 т.

7. Поясніть значення стійких сполук слів. Складіть і запишіть речення, використавши фразеологізми.

То такий, що збреше не моргнувши оком. Погляньте на нього: не вітається навіть, ходить задерши носа. Микола біг, висолопивши язика, ледве наздогнав товаришів. Не вдалося Микиті вмовити батьків, пішов собі, упіймавши облизня. Скажу тобі, друже, поклавши руку на серце, що так усе й було. На земляних роботах важко, там працюють люди, обливаючись потом.

⌂ Перепишіть речення та виконайте завдання.

1. Зимовий вечір, закуривши люльку, розсипав зорі.

2. Грає море, хвилю підіймаючи круту.

3. Золоті бджілки гули, метушилися в пелюстках, ховаючись між ними в чашечках і з’являючись звідти ще золотішими.

4. Пряме дерево й умирає стоячи.

5. Чорнобривці, попри морози, стоять, сміються та чарують.

6. Довгасті, примруживши вії, мрійливі озера синіють.

7. На шальках терезів історії, всі ми рівні, незалежно від віку й табеля про ранги.

8. Летить, напнувши срібні паруси за обрії, моя чарівна яхта.

9. Краще вмерти біжачи, ніж жити гниючи.

10. Прокинувся ранок і, не поздоровкавшись зі світлом ясного сонця, закутався в сивий туман.

11. Здається слово криком закричить але воно мовчить, зціпивши зуби.

12. Дерева хиталися, та від страху, наїживши голі віти, ніби силувалися втекти.

13. Усеукраїнський радіодиктант укладено згідно із чинним правописом.