Через високий вміст цукру з буряка роблять навіть вино, пиво та сироп. 9. Буряк одна з небагатьох рослин, які повністю їстівні. В їжу можна вживати всі частини рослини, починаючи від листя і закінчуючи коренеплодом.
Скільки цукрового буряка з 1 га?
Про це свідчать дані Міністерства аграрної політики та продовольства України. Так, середня урожайність цукрових буряків по Україні склала 46,9 т/га, що на 6 т/га більше, ніж у 2020 році (40,9 т/га). Найвищий показник врожайності на Львівщині — 55,6 т/га.
Скільки цукру з 1 т буряка?
Як правило, цукровий буряк повинен мати вміст цукру 16%, що дасть можливість отримати 130 кг цукру з 1 т буряків, перероблених на цукровому заводі, а ідеальна ефективність — 82,5%.
Для чого використовують цукровий буряк?
З цукрових буряків виробляють, крім цукру, патоку, з якої одержують спиртові дріжджі, гліцерин тощо. Гичку використовують як корми для свійських тварин.
Цукровий буряк: користь, шкода, рецепти
Буряковий салат з ковбасним сиром можна приготувати так: 2-3 невеликих буряка, 100гр ковбасного сиру, 2-3 помідори, 2 варені яйця, 2 ст. Ложки …