Твой Малыш

“Твой Малыш” – уникальный украинский журнал для современных родителей.
На его страницах найдете наиболее полную качественную информацию о беременности и родах,
уходе за новорожденным и маленькими детками.

Таблиця прикорму

Найкориснішим і найкращим харчуванням для новонародженого малюка і протягом першого року життя (а по можливості і довше) є грудне молоко. Зараз педіатри і мами орієнтуються на рекомендації ВООЗ і Міністерства охорони здоров’я України, які радять починати знайомити дитину з першим прикормом до досягнення нею піврічного віку *.

Малюку, який подорослішав, рекомендують поступово вводити прикорм. Щоб карапуз ріс здоровим, почни поступово розширювати його меню. Ми підкажемо тобі, які продукти і коли краще вводити, щоб вони сподобалися малятку і були максимально корисними.

Починати прикорм необхідно з половинки чайної ложки, уважно спостерігаючи за реакцією маленького організму. Кожен новий продукт можна вводити через 7-10 днів після успішного введення попереднього.

Матеріал підготовлено за підтримки ТМ Milupa

* Безумовна перевага належить грудному вигодовуванню. Перед введенням прикорму проконсультуйся з лікарем-педіатром.

6 місяців

Овочі

Хорошим варіантом для першого прикорму є овочеве пюре з цвітної капусти або кабачка. Це легкі продукти, які рідко викликають алергічну реакцію. Овочі можна відварити на пару, а потім подрібнити до стану пюре. Починати прикорм треба з невеликої кількості, поступово збільшуючи порцію до 150-170 г, замінивши повноцінний прийом їжі.

Пюре Цвітна капуста – чудовий варіант для першого овочевого прикорму. Цвітна капуста має ніжний смак і є природним джерелом вітаміну С.

Рис

Не занадто густа рисова каша, протерта до однорідного стану, є найкращим варіантом для прикорму шестимісячного малюка. До того ж, вона дуже поживна і корисна для розвитку травної системи дитини. Першою порцією крихітки стане ½ чайної ложки, з часом порцію необхідно збільшити до 150 г, а ближче до року дитини – до 200 г.

Рис – це найкращий злак для першого прикорму. Рисова каша легко засвоюється організмом малюка і має високу поживну цінність.

7 місяців

Картопля і морква

На зміну монокомпонентним пюре прийдуть страви з декількома інгредієнтами. Овочеві пюре з картоплі з морквою додадуть сил карапузові та компенсують дефіцит енергії для активного дня. Порцію необхідно поступово збільшувати до 100-150 г, уважно спостерігаючи за реакцією маленького організму.

А малюкам, які вже спробували моркву, можна також запропонувати смачну фруктову комбінацію Яблуко і морква, багату вітамінами А, В і Е.

Каші

Корисні каші урізноманітнюють раціон дитини після 7 місяців життя. Педіатри рекомендують для прикорму малюка безглютенову трійцю: рис, гречку і кукурудзяну кашу. З гречаною кашею малюк вже знайомий, з іншими тільки належить познайомитися. Протягом 3-4 тижнів вони замінять одне повноцінне годування малюка, яке складе 150-170 г.

Також малятку можна запропонувати поживну вівсяну кашу з молоком, багату вітамінами групи В, мікроелементами калієм і магнієм.

М’ясне пюре

Перетерте пюре з телятини, курячого або індичого філе стане відмінним доповненням до каші або овочів і зробить її привабливішою для малюка. Четвертинку чайної ложки нового смаколика вперше можна додати до звичних страв. Згодом порція м’ясної страви складе 50 г. Однак поспішати зі збільшенням порції не варто.

У сім місяців малюк активно пізнає сві, тому зростаючий організм потрібно наситити білками і залізом. У якості першого м’ясного прикорму можна запропонувати пюре Індичка з ніжним м’ясом, що містить вітаміни групи В, Fe, Zn.

8 місяців

Овочі

Броколі і гарбуз можна додавати до улюблених овочевих страв дитини. У цьому віці все ще необхідно з обережністю вводити в раціон крихітки нові страви і стежити за реакцією. Поступово порцію овочевих страв можна збільшити до 170 г. Це стане одним повноцінним прийомом їжі, особливо якщо додати до овочів трохи перетертого м’яса.

А малюкам, які вже спробували гарбуз, можна запропонувати фруктово-овочеве пюре Яблуко і гарбуз. Така комбінація безумовно порадує крихітку новими смаковими відчуттями і точно сподобається.

Каші

Мультизлакові каші можна запропонувати малюку, коли він вже познайомився з кожною крупою окремо. Мультизлакові каші багаті харчовими волокнами, що сприяють поліпшенню травлення, нормалізації моторики кишечника, допомагають уникнути закрепів, тому їх так важливо вводити в раціон дитини.

Мультизлаковий каші, як і всі інші, вводять у раціон малюка з 1/2 чайної ложки, збільшуючи порцію до 200 мл до 12 місяців.

Мультизлакова каша завдяки поєднанню різних круп допоможе малюку довго не відчувати голоду. Також вона стане природним джерелом харчових волокон, вітамінів і мінералів для гармонійного розвитку дитини.

Фруктові пюре

Печене яблуко або спеціалізоване яблучне пюре можна поступово вводити в раціон дитини, починаючи з половини чайної ложки. Через тиждень можна збільшити порцію до 60 г. При хорошій переносимості трохи пізніше можна побалувати дитину грушею. Ближче до року малюка порція фруктового пюре складе до 200 мл.

Коли малюк спробував різні фрукти окремо, можна сміливо складати з них різноманітні смачні комбінації. Улюблені Яблуко і груша безумовно сподобаються крихітці.

Яйця

Яєчний жовток можна починати вводити у 8 місяців. Незначну кількість продукту вперше можна додати в кашу або овочеве пюре, поступово збільшуючи порцію до ¼ жовтка. До 12 місяців дитини денна порція цього важливого продукту харчування складе ½ жовтка.

Рослинна олія

Оливкова олія багата вітамінами А, Е, К і D, що дуже важливо для фізичного розвитку малюка і його здоров’я. Лише 5 крапель оливкової олії, доданої в кашу або до овочів, вистачить для першого знайомства з продуктом. Поступово цю порцію можна збільшити до 1 чайної ложки.

9 місяців

Молочні продукти

Сучасні фахівці з дитячого харчування впевнені, що йогурт і сир можна вводити в раціон дитини не раніше дев’яти місяців. Але варто пам’ятати, що будь-які ароматизатори і підсилювачі смаку можуть викликати алергічні реакції і прищепити малюкові шкідливі харчові звички. Тому для прикорму варто використовувати тільки натуральний продукт.

Вершкове масло

1/10 частину чайної ложки вершкового масла високої якості у вигляді добавки у кашу можна дати дев’ятимісячній дитині. Тваринні жири є незамінною частиною повноцінного харчування малюка. А ось бутерброд із холодним маслом – страва не для нього. Порція для однорічної дитини складе приблизно 10 г.

10 місяців

Риба

Малюк знайомий із багатьма продуктами. Прийшов час для страв із нежирних сортів риби, які компенсують дефіцит багатьох корисних речовин і вітамінів, у тому числі Омега-3. Риба досить алергенний продукт, тому необхідно вводити його з великою обережністю, починаючи з дуже маленького шматочка. Варто поступово збільшувати порцію до 30-50 г 2 рази на тиждень.

Сік

Спеціалізований сік для дітей можна ввести в меню дитини і урізноманітнити її повсякденний раціон. Однак варто відмовитися від концентрованих пакетованих і нерозведених свіжих соків. У рік малюка порція соку для нього складе 100 мл. Сік не стане повноцінним годуванням, це скоріше ласощі для корисного перекусу.

11 місяців

Сирі фрукти

У цьому віці можна поласувати першими сирими фруктами: яблуками і грушами. Бажано обирати традиційні продукти для нашої країни, а екзотичні фрукти перенести на більш пізній термін. Можна подрібнити фрукт за допомогою терки або блендера, а за наявності молочних зубів дати спробувати малюкові невеликий шматочок фрукта.

Завдяки пюре у зручному форматі м’якої упаковки, крихітка зможе насолоджуватися улюбленими фруктами Яблуком, грушею, бананом і абрикосом будь-коли: під час прогулянок, подорожей, вдома або в гостях.

Хлібобулочні вироби

Починаючи з 11 місяців можна знайомити малюка з хлібобулочними виробами: скоринкою хліба, дитячим печивом, сухариками, бубликами. З метою безпеки обов’язково перебувай поруч під час такого перекусу крихітки, щоб вона не вдавилася відкушеним шматочком.

Дитячі пшеничні хлібці без додавання цукру і солі, забезпечать організм дитини не тільки необхідними вітамінами групи В, кальцієм і залізом, а й сприятимуть розвитку дрібної моторики і самостійності ручок малюка.

12 місяців

Ягоди

Однорічного малюка можна потішити невеликою кількістю сезонних ягід: малини, смородини або чорниці. Половинку ягідки можна додати в кашу або сирок. Поступово можна збільшити порцію до кількох ложок. З полуницею і садовою суницею краще почекати до 14-16 місяців малюка. Ризик розвитку алергічних реакцій досить високий.

А продовжувати знайомство малюка з ягодами можна також за допомогою фруктових пюре. Фруктові комбінації Яблука, банана, чорної смородини і чорниці безумовно порадують дитину новими смаковими поєднаннями.

Каші

Твій малюк готується відзначати свій перший день народження. Поступово його щоденне меню поповнюється новими продуктами. Манною, ячною і перловою кашами можна урізноманітнити раціон дитини, проте ці каші не варто готувати для крихітки кожен день. 1 разу на тиждень для кожного продукту буде достатньо для повноцінного харчування.

Мультизлакові каші з різними доповненнями урізноманітнять меню малюка і зроблять його раціон харчування цікавішим. Наприклад, Молочна мультизлакова каша з печивом сподобається крихітці ніжною консистенцією і ванільним смаком печива.

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Матеріали по темі “Таблиця прикорму”

Грудне вигодовування і перший прикорм: як поєднати з користю

Пальчикова їжа для дитини. У чому сенс і як давати правильно

10 продуктів, які не можна давати дитині до 3 років

Чорниця у прикормі дитини: прості правила і смачні рецепти

Новини

Вагітність

Перший рік

Діти

Територія малюка

Територія мами

Сервіси

Архів

РЕСУРСИ ЕДІМЕДІА-УКРАЇНА:

СТОКОВІ ФОТО ВІД:

© ТОВ “Едімедіа Україна”, Edimedia Ukraine, 2008-2024

Всі права на матеріали, розміщені на сайті tvoymalysh.com.ua, охороняються відповідно до законодавства України.
Використання матеріалів сайту tvoymalysh.com.ua в оригінальному розмірі (в повному обсязі) без письмового дозволу редакції забороняється.

Дозволяється републікація і цитування статей у обсязі не більше 250 знаків для одного інформаційного матеріалу, з обов’язковим зазначенням посилання на джерело, а для Інтернет-ресурсів – прямого для пошукових систем гіперпосилання, не закритого від індексації пошуковими системами. Гіперпосилання має бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу.

Передрук, копіювання, відтворення або інші використання матеріалів, які містять посилання на rexfeatures.com, gettyimages.com, depositphotos.com або shutterstock.com, суворо заборонені.

Матеріали з позначками ! і P розміщені на правах реклами. Редакція не несе відповідальності за достовірність поданої інформації.

Цвітна капуста – рецепти заготовки на зиму

Цвітна капуста – дуже корисний продукт для людського організму, що містить в собі величезну кількість макро і мікроелементів, а також різні види вітамінів. Вона легко засвоюється, і сама покращує перетравлення іншої їжі, тому її навіть вводять в перший прикорм немовлят (з 4 місяців).

Цвітна капуста. Засолка на зиму з морквою і буряком

Цвітна капуста – універсальний в приготуванні овоч, з якого можна зробити масу смачних страв і заготовок. Нижче представлені рецепти соління цвітної капусти, що розкажуть, як можна зберегти цей продукт на зиму без оцту, використовуючи в якості консерванту звичайну велику сіль.

Багато хто любить солону капусту, коли мова йде про білокачанну, але цвітна теж прекрасно піддається цьому способу заготовки. Додаткові інгредієнти у вигляді морквини і бурячка в даному рецепті допоможуть розкрити смак цвітної капусти по-новому. Кроки приготування нечисленні і дуже прості, що важливо для недосвідчених в справі консервації господинь. Рецепт засолювання цвітної капусти займає дуже мало часу.

Список продуктів: цвітна капуста – 2 кг; велика сіль – 100 грам; буряк (середній) – 1 плід; 1 морквина; часник – 3 часточки; перець чорний – 6 горошин; вода питна – півтора літра; цукровий пісок – 100 гр.; душистий перець – 3 шт.

Соління цвітної капусти рецепт:

Капусточку розібрати на невеликі суцвіття, видалити листя (якщо є), ретельно промити в водичці.

Бурячок очистити від шкірочки і потерти на крупній тертці, з морквою вчинити абсолютно так само.

Часточки часничку нарізати тонкими пластинками.

Оброблені овочі (шматочки цвітної капусти, натертий бурячок і моркву) змішайте разом зі спеціями і часничком в глибокому посуді.

Розкласти овочевий мікс по банкам. Намагайтеся укладати щільно, але не ламаючи капустяні суцвіття.

У каструлі приготувати гарячий розсіл: в півтора літрах водички після закипання розчинити сіль і цукровий пісок. Залити ним вміст банок.

Залишити ємності на три або чотири дні в кімнатних умовах, не закриваючи кришечками.

Після закінчення часу закрийте банки (простими кришками) і переставте в холодильник.

Через добу можна пробувати.

Цвітна капуста. Заготовки з морквою і селерою

Солона заготовка з цвітною капустою за цим рецептом виходить дуже ароматною, адже одним з інгредієнтів значиться селера. Вона, як відомо, має свій специфічний смак і запах, який завжди передається готуючим з ним продуктам. Сама заготівля буде прекрасною заправкою для перших страв або оригінальним гарніром до м’яса.

Необхідно: цвітна капуста – один кг; середня морква – 2 шт.; селера середня – 1 шт.; розрахунок розсолу – водичка (1 літр) / сіль (30 грам).

Як солити кольорову капусту рецепт:

Простерилізувати банки і кришечки, обсушити.

Селеру порізати на дрібні шматочки.

Гілочки цвітної капусти розрізати на невеликі суцвіття. Помістити їх в підсолену холодну водичку, залишити на 30 хвилинок. В процесі вимочування на поверхні можуть спливти дрібні жучки і черв’ячки, невидимі оку.

З морквин овочечисткою зняти шкірочку, овочі помити і нарізати довільними шматочками (не дуже великими). Для естетичності нарізаного продукту можна використовувати гофрований ніж.

Капусту промити в чистій водичці після вимочування, а потім відварити до повної готовності. У киплячій водичці їй вистачить 5 хвилинок, щоб не переварити, інакше вона просто розвалиться.

Нарізану селеру слід теж піддати термічній обробці: 2 хв. відварювати (бланшувати) в окропчику і відразу помістити в холодну водичку на кілька хвилинок.

Шматочки моркви відварюються так само як і капусточка до м’якості.

Все відварені продукти відкидаються в друшляк, щоб зайва рідина стекла.

Овочі акуратно помістити в підготовлені заздалегідь банки. Можна укладати їх шарами, чергуючи, а можна упереміш, на вибір. Смак не зміниться.

Підготувати солоний розсіл з розрахунку, зазначеного в списку рецепта. Сіль додавати в киплячу водичку, помішувати, поки вона вся не розчиниться.

Солоним окропчиком залити вміст банок по самі вінця, прикрити прокип’яченими бляшаними кришечками.

Ємності з овочами потрібно поставити стерилізувати, процес займе близько 25 хвилинок.

Як тільки пройде час стерилізації, закупорити заповнені банки, перевернути кришечками вниз і залишити так до повного охолодження.

Подальше місце зберігання заготовки повинно бути темним і прохолодним.

Цвітна капуста. Заготовки з ароматом естрагону

Засолена капустка, зроблена за цим рецептом, обов’язково сподобається тим, хто любить незвичайні аромати різних спецій. Тут таким є естрагон (він же тархун або полин естрагон) – це поширена пряність, яка досить часто використовується в соліннях. Завдяки йому капусточка вийде хрусткою і приємною на смак, краще збереже свій природний колір. Ще один плюс заготовки з естрагоном в тому, що він має здатність пригнічувати ріст молочнокислих бактерій в консервованих з ним продуктах.

Взяти (на один кг цвітної капусти.):

Естрагон – 3 гілочки (приблизно 3-5 г); лаврове листя – 3 шт.; горошки перцю (чорного) – три штуки; розсіл солоний – один літр водички / 80 г кам’яної солі.

Цвітна капуста. Як солити на зиму

Підготувати заздалегідь обрані для соління ємності, в масштабах квартири скоріше за все ви візьмете звичайні скляні банки, а якщо у вас будинок і є місткий льох, то можна взяти бочонок або дерев’яну діжку, відповідно прорахувавши і збільшивши кількість всіх інгредієнтів , Незалежно від того, що ви вибрали, ємності потрібно добре почистити, вимити, стерилізувати або обдати окропчиком і, звичайно ж, висушити.

Видалити все зелене листя на капусті, розібрати на порційні суцвіття. Можете на півгодини замочити в підсоленій холодній водичці, щоб точно бути впевненим, що ніяких черв’ячків в ній не залишилося. Вимочування рекомендується, якщо у вас великий об’єм продукту. Далі, суцвіття промити в проточній звичайній водичці.

У велику каструлю налити водички і закип’ятити, тут ми будемо бланшувати цвітну капусту кілька хвилинок. У сильно киплячій водичці вистачить двох-трьох хвилинок.

Гарячий овоч виловити шумівкою з окропчику, помістивши в посуд із заздалегідь налитою холодною водичкою, також на дві-три хвилини. Ці процедури дозволяють зробити суцвіття більш м’якими, але не дадуть розвалитися продукту.

Далі, помістити суцвіття в друшляк, щоб залишки водички стекли після водних процедур.

Свіжий естрагон довільно подрібнити ножем або просто порвати руками.

Тепер розподілити рівномірно всі інгредієнти за обраними ємностями.

В окремому посуді закип’ятити водичку, в якій потрібно розчинити певну кількість солі (розрахунок в списку рецепта).

Солоний окріпчик акуратно (тонкою струєю) налити в тару з цвітною капустою.

Залишити ємності з вмістом відкритими, в кімнатних умовах (20-25°С) на 48 годин.

Далі, закрити кришечками і відправити на зберігання в прохолодне приміщення (3-8°C) або холодильник.

Цвітна капуста. Як солити капусточку з морквою

Рецепт цієї заготовки досить простий, щоб з нею впорався новачок в справі консервування. Інгредієнти найзвичайніші, а отриманий результат точно не розчарує. Засолену цвітну капусточку з морквою можна використовувати не тільки як закуску або салат, але і в якості заправки в різні супи.

Цвітна капуста – 3 кілограма; морква свіжа – 0,5 кг; кріп парасолькою – від 5 гілочок; чорний перець – від 5 горошин; виноградне і черносмородиннове листя – по 3-5 шт.; солоний розсіл – на один літр водички 50 грам солі.

Як засолити цвітну капусту на зиму:

Півкілограма моркви очистити від шкірочки, помити і нарізати не дуже товстими кружальцями.

Листя винограду і чорної смородини вибирайте без пошкоджень, їх слід вимити від пилу і обсушити.

Кріп теж потрібно прополоскати у водичці, просушити.

Качани цвітної капусти очистити від зеленого листя, порізати на невеликі суцвіття, ретельно промити в водичці.

На дно ємностей розподілити порівну все листя і частину кропу.

Укласти шар капустяних суцвіть і кружечки моркви. Загалом, банки повинні бути заповнені цими інгредієнтами на три чверті. Капусту і моркву можна заздалегідь перемішати, а можна і викласти шарами, за бажанням.

Чорний перець теж рівномірно розкидати по банкам.

Зверху на овочі докласти решту кропових парасольок.

Влити тонкою струєю гарячий розсіл, запечатати ємності капроновими або закрученими кришечками, дати повністю охолонути, переставити в холодильник або льох.

Заготівля повинна простояти до півтора місяців.

Цвітна капуста. Засолка зі спеціями

Капуста, приготовлена таким чином, дозволить насолодитися практично чистим смаком овоча. Рецепт не передбачає будь-яких продуктів, крім невеликої кількості спецій і, звичайно ж, солоного розсолу. В результаті цвітна капуста виходить ніжною і має приємний пряний аромат.

1 кілограмовий зонтиків цвітної капусти; 50 г НЕ йодованої солі (на один літр водички); 4 часникових зубчики; 3 листа червоної вишні; 1 пучок зеленого свіжого кропу.

Як посолити цвітну капусту:

Взяти міцний качан капусти вагою близько одного кілограма, колір суцвіть повинен бути кремовим без чорних крапок. Видалити листя навколо качана і вирізати качан.

Помістити в підкислену водичку на 20 хвилинок, щоб всі, що сховалися комахи спливли. Потім промити в проточній водичці під краном.

Качан не треба розбирати на суцвіття, а цілий покласти в киплячу водичку для бланшуванняи на 15 хвилинок.

Підготувати ємність для заготівлі, можна взяти емальовану каструлю або невеликий дерев’яний бочонок. На дно покласти половину кропу і частину, нарізаного на дрібні шматочки, часничку.

Капусту після окропу перекласти на кілька хвилин в холодну чисту водичку, щоб вона не розвалювалася. Потім укласти в ємність качан вгору, зверху докласти залишений кріп і розкидати іншу частину часничку.

Водичку, що залишилася після відварювання капусти, поставити заново на вогонь, покласти листя вишні, закип’ятити, всипати сіль, спираючись на розрахунок у списку рецепта. Як тільки сіль розчинилася, вимкнути плиту, а розсіл остудити.

Залити остиглим розсолом капусту зі спеціями, накрити тарілкою або кришечкою за розміром і залишити на п’ять діб в теплі.

Після закінчення часу злити солону водичку в окрему каструлю і знову закип’ятити, прибираючи утворену на поверхні рідини піну.

Як тільки розсіл «забулькав», вимкнути вогонь і знову остудити.

Залити ним капустяний качан, на цей раз поставити в холодильник або льох.

Через тиждень солону цвітну капусту можна пробувати.

Зберігається заготівля протягом одного місяця при дотриманні температурного режиму в 1-5 ° за Цельсієм.

Солона цвітна капуста припаде до смаку навіть не любителям цього овоча. У заготовках вона прекрасно сусідить з сіллю, різними спеціями та іншими інгредієнтами, на виході перетворюючись в прекрасну самостійну закуску, а також будучи відмінним доповненням до будь-якого м’яса, риби і навіть інших овочевих страв.

Заморожена цвітна капуста

Восени всі господині займаються заготівлею стратегічних запасів на зиму. Консервують, варять варення, закривають лечо, сушать продукти, роблять заправки і т.д. Але не менш важливо про запас заморозити свіжі овочі, наприклад, цвітну капусту.

Морозильні камери з відсіками холодильника чудово виручають взимку, поповнюючи наші столи і організми в несезон вітамінами. Адже там можна зберігати не тільки фрукти і ягоди для компоту, а й різноманітні овочі, як кукурудзу, зелений горошок, баклажани, кабачки і цвітну капусту.

Заморожені суцвіття цвітної капусти можна використовувати в ті ж страви, що і свіжі. Наприклад, якщо захочете зробити її в клярі, то спочатку опустіть в киплячу підсолену водичку на 5-6 хвилинок, далі відкиньте на друшляк, занурте в кляр і смажте на сковороді. Для варіння і тушкування попередньо розморожувати її не потрібно, опускайте в каструлю прямо замороженою.

Інгредієнти для заморозки капусти

Цвітна капуста – 1 качан

Приготування замороженої цвітної капусти

З цвітної капусти зріжте зелені листочки прилеглі до качану.

Покладіть качан на дощечку і ножем зрізавши окремі суцвіття біля основи качана.

Суцвіття капусти помістіть в сито і піднесіть до струменя проточної водички. Тут є секрет: щоб бути впевненим, що цвітна капуста не заморозиться з черв’ячками, які іноді бувають зариті в її суцвіттях, помістіть капусту в миску з холодною водичкою і залиште на 5 хвилинок. Якщо в ній є дрібна живність, то вона спливає на поверхню водиички і її можна буде виловити.

Перекладіть капусточку на чистий і сухий рушник, і залиште до повного висихання або насухо протріть кожне суцвіття.

Коли капуста буде повністю суха, складіть її в спеціальний пакет для заморозки продуктів і відправте в морозильну камеру, встановивши функцію «супер заморозка». При цьому кожні півгодини перевертайте пакет, щоб суцвіттями між собою не злиплися і не утворилися цілою грудкою.

Якщо у вас в морозильній камері є спеціальний піднос, то можете викласти капусту на нього і витримати добу. Потім скласти її в пакет або пластиковий контейнер і відправити в морозильну камеру на тривале зберігання.