Лохина – корисна і смачна ягода. Вирощування лохини в саду

Лохина (чорниця) – одна з найбільш корисних і смачних ягід, які можна вирощувати в домашніх умовах. Ці смачні плоди вважаються одними з суперпродуктів, багатих антиоксидантами, і при цьому вирощувати лохину простіше і продуктивніше, ніж здається. Хоча у неї є особливі вимоги до вирощування, цей чагарник дає дуже смачні і поживні плоди.

Властивості лохини

Лохина і чорниця дуже схожі зовні, і відносяться до одного сімейства вересових, але це абсолютно різні за смаком ягоди. Дика чорниця (Vaccinium myrtillus), відома з європейських лісів, відрізняється від домашньої. Чорниця європейська зазвичай не культивується, а збирається в дикому вигляді.

Існує безліч різновидів, які різняться в основному розміром ягід і смаком. Лохина високоросла, дорослий кущ досягає висоти 1,5 – 2 метри, можуть виростати і до 2,5 м в висоту. При правильному вирощуванні можна отримати урожай з куща до 5 кг, а кущ може давати врожай кілька десятків років.

Вирощувати лохину в садах виправдано і бажано. Для домашнього вирощування підходить відома американська або великоплідна лохина.

Додаткова інформація!Сорти цієї рослини в основному виведені з чорниці (Vaccinium corymbosum). На відміну від диких сортів відрізняється високим ростом, багатим урожаєм і великими плодами.

Пагони розгалужені, листя зелене, еліптичні, шкірясті. Квітки дзвонові, кремово-білі (іноді рожеві) зібрані в грона. Чорниця Американська цвіте з квітня по травень, плоди дозрівають з середини липня по вересень (в залежності від сорту).

Плоди невеликі, злегка приплюснуті. Ягоди темно-синього кольору соковиті, зазвичай солодкі і дуже смачні. Вони підходять для вживання в сирому вигляді, консервування та заморожування. Досить добре зберігаються і витримують транспортування.

Вирощування лохини в саду

Чи не в кожному саду вона добре росте, але доклавши трохи зусиль можна отримати урожай. Лохину садять на сонячних місцях, тому що в тіні урожай зазвичай нижче, хоча вона може витримувати півтінь, але менш продуктивна там, де немає сонця.

Грунт для лохини

Певна проблема при вирощуванні лохини – це вимогливість до складу грунту. Склад і водопроникність грунту особливо важливі для вирощування лохини. Їй потрібна піщана або супіщаних грунт з високим вмістом органічних речовин і надзвичайно кислої грунтової реакцією. Чи не підходять важкі глинисті і вологі грунту.

Кислотність грунту для лохини потрібні з pH від 3,8 до 4,8. Пожовтіння листя, погана врожайність є показником недостатньо кислому грунту. При появі таких симптомів можна підкислити субстрат, наприклад, за допомогою торфу або окислювачів: сірки або сульфіду заліза.

Зверніть увагу! Лохина – це медленнорастущий чагарник, який не має багатьох природних шкідників або хвороб і, крім вимог до кислому ґрунті, її неважко вирощувати.

Чим закислити грунт для лохини?

Для підкислення грунту використовують кислий торф або тирсу хвойних рослин. Садовий торф змішують з грунтом в співвідношенні 1: 1 на глибину 30 см, а потім навколо посаджених рослин насипають тирсу або лісову мульчу.

При підкисленні сірої, її рівномірно розподіляється на поверхні грунту і змішується з верхнім шаром грунту за рік до посадки кущів.

Ще одна умова успішного вирощування – високий вміст в ґрунті перегною. Також необхідний правильний рівень грунтових вод. (На рівні 35-60 см). У разі значно низького рівня грунтових вод необхідно регулярно поливати кущі.

Важливо!Основа догляду за високорослої голубикой – достатня вологість і правильний pH грунту.

Також важливо розпушування грунту, обережно, щоб не пошкодити коріння. У них неглибока коренева система, мульчування, також підходь. (При мульчировании рихлити не потрібно).

Саджанці лохини

Лохина зазвичай продається в контейнерах (ідеальний вік чорниці для посадки – 1-3 роки). Їх отримують шляхом вкорінення живців. Вони повинні бути з добре розвиненою кореневою системою.

Здоровий саджанець повинен бути досить великим, з твердими пагонами і здоровою кореневою системою. Перед посадкою трохи зрізають коріння.

Посадка

Рекомендується висаджувати дворічні кущі, так як вони вже мають добре розвинену кореневу систему, добре приживаються і починають плодоносити на наступний рік.

Відстань між рослинами залежить від зростання кущів і типу грунту. Високорослі кущі лохини висаджують через 1,2-2 м, на відстані 1,5 м між рядами. Це дозволяє зручно проводити роботи по догляду і збирати урожай. Для запилення і легшого підтримки кислотності грунту лохину краще висаджувати групами.

Група рослин в саду

Кущі американської лохини висаджують весною чи пізньою осінню. Навесні рослини не піддаються морозам, але необхідно враховувати необхідність їх поливу. При посадці чагарників восени необхідно захистити коріння від морозів, засипавши грунт навколо рослин торфом, тирсою або листової мульчею.

Додаткова інформація!Лохина погано переносить постійно промоклий ґрунт, тому місце посадки не повинно знаходитися в поглибленні або в місці, де вода не стікає природним шляхом.

Посадкова ямка повинна бути шириною близько 1 метра і глибиною від 40 до 50 см. Замість звичайного ґрунту, в них закладають суміш піску і торфу.

Лохина вкорінюється неглибоко, і на дно лунки слід насипати пісок або гравій в якості дренажу. При посадці важливо, щоб верхівка кореневої грудки була нижче рівня грунту, в яку він висаджений.

У перший час необхідно обробляти грунту навколо рослин від бур’янів. Так як коріння знаходяться близько до поверхні, виривають бур’яни вручну. Кращий спосіб – мульчування. Для мульчі під лохину підходить кора з сосни або їли, а також тирсу хвойних дерев і скошена суха трава. Насипають шар висотою від 5 до 10 см. Мульчування забезпечить ґрунт органічними речовинами, а взимку захистить коріння від замерзання. Її змінюють через три-чотири роки.

Полив

Лохина – водолюбних рослина. Однак надлишок води може шкодити йому. Регулярний і рівномірний полив істотно впливає на розмір, якість і смак ягід. Для поливу найкраще підходить м’яка вода, в якій міститься якомога менше мінеральних солей, наприклад – дощова вода (вода з-під крана або колодязя підвищують лужність грунту).

Добриво лохини

В основному для підгодівлі використовуються азотні добрива. Якщо навколо живильний ґрунт – обходяться без підгодівлі. На менш поживних грунтах можна внести збалансоване добриво в передвесняний період, але тільки в дуже обмеженій кількості в порівнянні з іншими рослинами. Надмірне добриво може привести до пошкодження коренів і листя. Альтернативою удобрення є додавання шару свіжого компосту.

Обрізка лохини

Після посадки на рослині залишають від одного до трьох найсильніших прямостоячих пагонів, які трохи вкорочують, щоб вони стали сильнішими.

Зрізання пагонів – основна процедура догляду за американською чорницею. Чагарники без зрізання дають слабке зростання з декількома бутонами, і врожайність знижується. Плодоносить рослина на 2-3-річних пагонах, але не старше 4-х років.

Перші 3 роки після посадки обмежуються видаленням слабких і хворих пагонів. Інтенсивну стрижку проводять тільки після 4-го року, видаляючи всі старі пагони. В середньому у хорошого куща має бути 6-8 основних пагонів. Також видаляються сухі, хворі, пошкоджені, тонкі пагони і проріджування середини куща.

Лохина росте дуже повільно. Омолоджуючий зріз проводять через 10-15 років вирощування, щоб підтримати нове зростання, коли кущі вже занадто густі і врожайність значно знижується. Роблять це навесні, обрізаючи пагони ростуть близько до землі. Укорочуємо великі нависають гілки, залишаючи молоді без обрізки, тому що вони дадуть урожай.

Хвороби і шкідники лохини

Культура щодо стійка до хвороб, рідко уражається грибковими та бактеріальними захворюваннями. У разі захворювання слід видалити пошкоджені частини.

Найбільшими шкідниками лохини є птахи. До дозріваючим плодам їм перешкоджають легкі мережі, які кладуть на чорницю. Крім сіток, можна використовувати різні конструкції загороджень.

Збір і переробка лохини

На одній рослині лохина дозріває поступово. Збір врожаю повинен проходити поетапно. Збирають тільки повністю стиглі ягоди.

Більшість ягід чорниці дозрівають з червня по початок вересня, в залежності від того, ранній чи пізній сорт. Лохина найкраще на смак свіжа, але вона дуже добре зберігається при кип’ятінні або заморожування.

Корисні властивості і протипоказання лохини

Своїми оздоровчими властивостями лохина зобов’язана високому вмісту вітамінів і мінералів:

• поліфеноли мають антиоксидантні властивості, запобігаючи рак і серцево-судинні захворювання;
• фітоестрогени регулюють рівень холестерину;
• антоціани знижують артеріальний тиск;
• клітковина і дубильні речовини покращують роботу кишечника і сприяють виведенню токсинів з організму.

Корисні властивості лохини позитивно впливають на діяльність кишечника, знижують рівень «поганого» холестерину, позитивно впливають на гормональні зміни, що відбуваються в нашому організмі. Також відомі своїми протираковими властивостями. Вони низькокалорійні (в 100 грамах 57 ккал), підходять для діабетиків, тому що їх глікемічний індекс становить всього 55.

Чорниця, і лохина вважаються корисними для здоров’я. Однак, згідно з деякими дослідженнями, більше користі приносить чорниця.

Як правильно посадити лохину?Оптимальний час, місце, догляд

Посадка садової лохини ― це досить клопітке заняття, яке потребує чимало зусиль та часу. Тож якщо ви плануєте займатись вирощуванням цієї ягоди, варто дізнатись про всі особливості догляду за цією рослиною та приділити достатньо часу для підготовки ґрунту, дренажу, а також визначити найбільш відповідне місце для її висадки. Лише тоді ваші зусилля не будуть марними і ви будете отримувати гарний щорічний врожай лохини. У нашому матеріалі ділимось корисними порадами по догляду та посадці садової лохини.

Займатись висадкою саджанців лохини із закритою кореневою системою можна впродовж усього періоду вегетації (навесні-влітку-восени).

Посадка лохини своїми руками та правильний вибір місця

Де краще посадити лохину?

Насамперед вам потрібно знати, що лохина потребує кислого ґрунту (pH 3.5 – 4.5). Вона надає перевагу лише сонячним та захищеним від вітрів ділянкам, де немає застою води. А от висаджувати лохину в тіні не варто, оскільки через недостатню кількість сонячного світла, ягоди ставатимуть дрібними й кислими на смак.

Найкраще лохина росте у пухкому торф’яно-піщаному ґрунті (за основу виступає верховий торф, не менше 70%). У родючий ґрунт її краще не висаджувати, вона його не любить. Ідеальне місце для висадки лохини ― ділянка, де росте журавлина, ялівець, рододендрони та хвойні культури. А от поблизу рослин, які постійно підживлюються добривом, гноєм, біогумусом та компостом, висаджувати кущики лохини не слід.

На якій дистанції саджати кущі лохини, залежатиме від сили їх розвитку. Якщо ви придбали низькорослі сорти, їх потрібно саджати на відстані 60 см один від одного; середньорослі ― на відстані 100 см; високорослі ― 120-ти, 130-ти см. Ширина між рядками має становити 2-3 м.

Підготовка посадкової ями для лохини

Готуємо посадкову яму для посадки лохини

Оскільки коріння лохина пускатиме не глибоко (біля 30 см у дорослого куща воно не завжди досягає в діаметрі 50 см), для посадки викопайте яму завглибшки 40-50 см та діаметром 70-80 см. Це якщо ви обрали саме такий спосіб посадки (в яму).

В місці, де поблизу поверхні знаходяться ґрунтові води, низенька місцина та важкий ґрунт, спеціалісти радять використовувати так званий спосіб посадки «горбик». Для цього вам потрібно забрати шар ґрунту 15-20 см та в діаметрі 70-80 см, обгородити місце, до прикладу, невеличким парканчиком заввишки 15-25 см (аби не розповзався висип) і зробити насип із субстрату. Для створення найоптимальнішого середовища, в посадкову яму, на дно треба насипати подрібнену кору ялинки чи сосни завтовшки в 10 см (дренаж).

Підготовка субстрату на основі верхового торфу

Як підготувати ґрунт для лохини?

Для того, аби кущі лохини швидше прижились, почали рости й розвиватись, перш ніж посадити саджанці, в посадковій ямі необхідно створити кисле середовище. Потрібно приготувати субстрат, який включатиме в себе верховий торф, ґрунт з ділянки, подрібнену кору, хвойний опад й насипати у яму.

Зменшити кислотність у субстраті, при необхідності, можна лимонною чи щавлевою кислотою (1ч.л. на 3 л води), яблучною кислотою чи 9% оцтом (100 мл на 10 л води), колоїдною сіркою (40-60 г).

Як підготувати саджанці лохини до посадки?

Перш ніж класти кущі лохини до підготовленої посадкової ями, насамперед потрібно опустити контейнер (горщечок), в якій вони знаходяться на 10-15 хвилин у воду. Потім, як вони добре розмокнуть, обережно вийняти з пакета.

У разі потреби (все залежатиме від віку саджанця) слід розправити коріння, але дуже обережно, щоб не пошкодити його. Зазвичай, розправляти коріння необхідно в саджанців, яким від 3-ох років, оскільки їхня коренева система вже встигла обплести боки горщечка. Ліпше пересадити 1-2 річні саджанці, адже їхнє коріння немає необхідності сильно зачіпати і після замочування можна одразу висаджувати у ґрунт.

Висаджувати непідготовлені саджанці на ділянку не можна ні в якому разі, оскільки під час росту в горщику земляна грудка сильно ущільнюється, і якщо її не розім’яти перед тим, як садити, молоде коріння не зможе повноцінно розвиватись. Якщо ж на саджанцях є погано розвинені гілки, їх варто обрізати, щоб лохина швидше пішла в ріст. Також дуже важливо, аби усі пагони були обов’язково направлені доверху.

Підготовлені саджанці лохини саджати в ґрунт треба на 5-6 см нижче, ніж попередній рівень. Завдячуючи такому способу посадки, на заглиблених гілках сформується нове коріння, яке разом з нижніми пагонами буде постачати корисні речовини до надземної частини куща. Після цього кущик необхідно засипати й ретельно поливати. Замовити якісні саджанці лохини у перевірених постачальників.

Завершальний і водночас дуже важливий етап у висаджуванні цієї рослини ― мульчування поверхні ґрунту біля кущика. Шар (завтовшки 5-7 см) соснового опаду чи тирси захищатиме кущі лохини від температурних перепадів, не дозволить випаруватись волозі і дасть змогу позбутись бур’яну. Ваші саджанці лохини обов’язково приживуться, якщо їх правильно посадити, регулярно поливати та підтримувати необхідну кислотність.

Добриво для лохини садової. Чим можна підкормити лохину під час посадки

Чим підживлювати лохину після посадки?

Для того, щоб ваші кущики лохини повноцінно і правильно розвивались, їм необхідне додаткове живлення мінеральними добривами.

Спеціалісти радять підживлювати лохину за відповідним графіком та суворим дотриманням пропорцій. І до того ж бажано це робити одночасно з водою під час поливу. А приготувати підживлення можливо й самотужки, використавши сульфатне добриво, котре також підкислить ґрунт: сульфат амонію 90 г + суперфосфат 100 г + сульфат калію 40 г. Усю суміш добрив потрібно порозсипати біля кущика, трошки змішати з ґрунтом та полити. Для дворічної лохини ― 10 г, трьохрічної ― 20 г, чотирьохрічної ― 40 г, п’ятирічної ― 80 г, для старшої ― 160 г. А потім, через шість тижнів додають сульфат амонію (під кожен кущик по 90 г), замовити можна тут.

Як правильно поливати кущі лохини?

Варто наголосити, що поливати кущики лохини треба у правильний спосіб. План поливу залежатиме від погодних умов та місця посадки. Пам’ятайте, що ґрунт у лохини садової весь час має бути зволоженим. Проте також слід враховувати, що волога після поливання лохини не має затримуватись у ній більш ніж на дві доби, оскільки через це ваша рослина може загинути.

Полив лохини треба здійснювати двічі на тиждень (під один кущ 10 л теплої води). Під час плодоношення (у липні-серпні), кущики слід поливати більше і частіше (3-4 рази на тиждень). Адже саме у цей час відбуватиметься процес закладки квіткових бруньок на наступний рік.

Якщо ж влітку температура повітря сягатиме більше 27 градусів, лохину потрібно буде не лише поливати, а й обприскувати. І робити це ви маєте або на світанку, або пізно ввечері.