Як і де росте ківі? Вирощування з насіння в домашніх умовах

Ця шорстка опушена ягода – просто джерело вітаміну С. Важко повірити в те, що в такому вигляді вона існує менше 100 років. Завдяки новозеландським селекціонерам вона стала більшою і набагато смачніше. Щоб зрозуміти, чи можна виростити корисну ягоду будинку, уявімо, як росте ківі у себе на батьківщині.

Як і де росте ківі в природі

Родина Ян Тао, що в перекладі з китайської означає полуничний персик, Китай. Культура відноситься до роду Актинідія, виду Актинідія китайська. У Нову Зеландію вона була привезена на початку 20 століття. Китайська ягода важила не більше 30 м Завдяки селекції вона стала більшою, смак її збагатився не на шкоду корисним властивостям, які дозволяють застосовувати фрукт для лікування і профілактики багатьох захворювань.

Як і її прародителька, ківі є ліаною. Але в дикій природі вона не зустрічається. Це штучно покращене рослина. Навіть назва для нього придумано нове.

Де ж росте ківі? Культурні плантації екзотичного фрукта можна зустріти всюди, де йому дозволяє рости клімат: в Італії, Південної Кореї, Чилі, Греції. Але визнаними лідерами з виробництва цієї корисної ягоди є Нова Зеландія і Китай.Так ківі з тріумфом повернувся до себе на батьківщину. Незважаючи на чималі складнощі, пов’язані з вирощуванням цього екзотичного фрукта не так давно з’явилися перші плантації в Абхазії, на півдні Дагестану, на чорноморському узбережжі Краснодарського краю. Словом, тепер для того, щоб дізнатися, як росте ківі, не потрібно їхати за кордон. Побачити цю екзотику можна на території нашої країни.

Ківі витримує зниження температури до -15 градусів, тому добре зимує під укриттям навіть в регіонах з прохолодною зимою.

Біолог з Ужгорода Г.В.Стратон шляхом тривалого відбору створив новий сорт Ківі – Валентайн, який витримує без підмерзання морози до -28 градусів! Ця рослина зможе замовити навіть у середній смузі.

Для ліани потрібна опора, в дикому лісі її роль виконують дерева. На плантаціях опори створюються штучно, шляхом підв’язування рослин до спеціально натягнутим сіток і встановленим стовпів.

На чому зростає ківі? Як і його прабатьки, він любить родючий пухкий грунт з високим вмістом гумусу, вологий, але без застою води. Актинідія в лісі найчастіше росте в півтіні. Культурний ківі віддає перевагу сонцю.А ще йому потрібні регулярні поливи, підгодівлі, мульчування, обрізки і формування. Клопоту при вирощуванні цієї ягоди багато. Але справжніх садівників це не зупиняє. Багато хто намагається виростити цінний фрукт у себе вдома.

Вирощування в домашніх умовах

Вирощування ківі з насіння – захоплююче заняття, яке вимагає терпіння, і дотримання всіх правил агротехніки. Перших плодів доведеться чекати довго – ківі зацвітає тільки на 3-4 рік від посіву, іноді цвітіння настає тільки після 6 років вирощування. Але навіть цвітіння не є гарантією того, що плоди зав’яжуться. Цій рослині потрібна запильник. Потрібно, щоб поруч оселилися ківі-чоловік і ківі-жінка. Щоб ймовірність такого сусідства була максимальною, висаджувати в горщики доведеться кілька примірників цього екзотичного фрукта, так як дізнатися, яке рослина виросла – чоловіче або жіноче, можна тільки з початком цвітіння. На жіночих екземплярах товкач у квітів набагато більше. Існують однодомні рослини, на яких одночасно є і чоловічі і жіночі квіти. Їм запильник не потрібен.

При насіннєвому розмноженні ківі не менше 70% рослин будуть чоловічими.

Підготовка і пророщування насіння

Насіння отримати просто. Для цього достатньо купити ківі в магазині. Фрукт повинен бути повністю стиглим. Найбільшою схожістю володіють насіння ранньою весною. Саме в цей час їх і починають пророщувати.

Алгоритм підготовки насіння до сівби наступний.

• Витягають насіння з половини плода і ретельно відмивають їх від м’якоті.
• Насіння просушують.
• Поміщають на ватний диск, змочений гарячою водою, який розташовують на блюдце.
• Надягають поліетиленовий пакет і ставлять в тепле місце. Пакет потрібно регулярно знімати, щоб насіння провітрювалися. Ватний диск повинен бути завжди вологим, але не перезволожених.
• Як тільки з’явилися маленькі корінці, насіння пора висаджувати.

Пересадка в грунт

Для початкового вирощування найбільше підійдуть пластикові контейнери з прозорою кришкою невеликого обсягу. Це – готова мінітеплічка для рослин. На дні кожного контейнера роблять дренаж і заповнюють його посадкової сумішшю з торфу, піску, перегною і дернової землі в рівних частинах. Насіння розкладають на поверхні зволоженою посадкової суміші і присипають тонким шаром грунту. Його товщина не повинна бути більше 3 мм.Сходять пророщені насіння через 2 тижні. Необхідно обприскувати поверхню грунту водою, так як молоді сіянці дуже чутливі до нестачі вологи. Ніжні сходи притеняют від прямих сонячних променів. Як тільки у рослин утворюється 2 пари справжніх листків, їх пікірують в ємності більшого розміру.

Як робити пікіровку?

Щоб рослини в подальшому добре росли і розвивалися, грунт для них готують так само, як і для розсади, але зменшують кількість торфу за рахунок збільшення частки дернової землі і перегною. Коренева система ківі росте більше в ширину, ніж в глибину, тому ємності для посадки підбирають не дуже глибокі, але широкі.

Послідовність дій при пікіровки.

• На дні ємності для посадки роблять дренаж.
• Засипають його грунтом на 1/3 висоти горщика.
• Акуратно виймають рослина з ємності, в якій воно росло до пікіровки. Земляний кому порушувати не можна, тому за 2 години до пікіровки рослини поливають.
• Поміщають рослину в новий горщик, присипаючи коріння землею.
• Перші кілька днів після пікіровки маленькі ківі особливо потребують захисту від прямих сонячних променів.

розмноження ківі

Про насіннєвий спосіб розмноження детально розказано вище. Він незручний тим, що доводиться не тільки вирощувати багато рослин, але і довго чекати плодоношення. Набагато простіше розмножувати ківі вегетативно. Для цього підійдуть як здерев’янілих живців першого року життя, які заготовляють взимку, так і зелені – їх нарізають влітку. Вкорінені, вони повністю повторять ознаки рослини, з якого було зрізано.

Зрізана гілочка не повинна бути тонше 5 мм і мати 3 нирки. Нарізати їх потрібно добре наточеним ножем, щоб зрізи не мне. Нижній зріз повинен знаходитися прямо під ниркою і мати нахил в 45 градусів. Верхній зріз робиться прямий, відступаючи від нирки приблизно 1см. У живців літньої заготівлі обрізають все листя, крім верхнього. Його вкорочують на третину. Заготовлені живці поміщають нижнім зрізом в ємність, заповнену водою кімнатної температури на висоту 4 см. Через добу їх переміщують в розчин стимулятора коренеутворення, в якому витримують протягом 24 годин. На ємність з живцями в обох випадках надягають поліетиленовий пакет. Після цього живці готові до висадки в череночнік з торф’яним грунтом.Мінітеплічка повинна мати подвійне укриття – плівка і підкладка з нетканого матеріалу. При застосуванні штучного туману укореняемость живців – до 95%. Вкорінені живці розсаджують в окремі ємності і дорощують в теплиці. У теплому кліматі рослини готові до висадки в грунт через рік, в інших випадках їх висаджують через 2 роки.

Можна розмножувати ківі шматочками коренів товщиною від 1 до 1,5 см і довжиною до 30 см. Їх висаджують в субстрат з температурою близько 24 градусів. Вона повинна бути постійною, тому знадобиться нижній підігрів. Як тільки пагони, які виросли з сплячих бруньок, досягнуть висоти 15 см, їх пересаджують в окремі ємності, скоротивши батьківський корінь. Надалі вирощують так само, як і вкорінені живці.

Для отримання великої кількості саджанців на плантаціях застосовують метод щеплення: в розщепів, просту і поліпшену копулировке, річну окулірування щитком в Т-подібний розріз. Окуліровку можна робити навесні і влітку, всі інші види щеплень проводять до розпускання бруньок.

особливості догляду

Для успішного вирощування ківі достатньо 3 складових: багато світла, своєчасні поливи і щорічні підгодівлі біогумусом або перегноєм.

Цю рослину можна виростити тільки на південному підвіконні, але світло повинне бути розсіяним.Взимку може знадобитися досвечивание фітолампи. Не забувайте, що воно – ліана і за хороший догляд віддячить стрімким зростанням – доросла рослина може вирости до 7 м. У процесі росту йому потрібна опора. Будь-яке штучне обмеження в зростанні обов’язково позначиться на цвітінні і плодоносінні. Обрізати ківі можна тільки в стадії спокою взимку, для якої потрібна температура близько 10 градусів тепла, і після повного розпускання листя влітку. У фазі початку сокоруху рослина дуже вразливе і може просто закінчитися соком. Прищипування верхівок пагонів дасть рослині можливість розростися в ширину. Щоб воно розвивалося рівномірно, горщик з ківі потрібно повертати на 15 градусів кожні 2 тижні.

Ківі дуже любить воду, тому поливати його потрібно регулярно, але без фанатизму, щоб не викликати загнивання коренів.

Підгодовувати екзота можна один раз на рік органікою. Біогумус або визріли компост закопують в канавку навколо стовбура. Глибоко копати не можна – коріння у рослини поверхневі і розпушування воно не любить. Краще грунт в горщику замульчувати, наприклад, подрібненої тріскою або корою. Влітку під час бурхливого зростання не зайвими будуть і комплексні мінеральні добрива для кімнатних рослин. Частота підгодівлі – раз в декаду.У міру зростання ківі потрібно більш простора посуд, куди його і пересаджують навесні до розпускання бруньок.

Чому гине ківі?

Основна причина загибелі рослини – неправильний режим поливу. Йому шкодить як недолік, так і надлишок води.

Серед інших причин можна виділити наступні:

• поява грибкових захворювань і несвоєчасна боротьба з ними;
• непомічені шкідники, з якими не борються;
• недолік освітлення і харчування;
• підмерзання рослини, якщо воно росте на балконі або лоджії;
• обрізання і прищіпка пагонів під час активного сокоруху;
• пошкодження молодих пагонів кішками, яким дуже подобається запах ківі.

У домашній культурі ківі рідко хворіє і пошкоджується шкідниками. При дотриманні всіх правил агротехніки рослина буде здорово, обдарує смачними і дуже корисними плодами.

Умови проростання насіння. Будова плодів, їх класифікація. Реферат

Насіння квіткових рослин різноманітне за формою і розмірами. Насінина може досягати кількох десятків сантиметрів (пальми) і бути майже непомітною (орхідні, вовчок), мати кулясту, видовжено-кулясту, циліндричну або іншу форму. Завдяки такій формі забезпечується мінімальний контакт поверхні насінини з навколишнім середовищем. Це полегшує їм витримувати несприятливі умови.

Мал. 1. Схема будови насіння квасолі (а) і зернівки пшениці (б):

1 — насіннєва шкірка; 2 — сім’ядолі; З — рубчик; 4 — мікропіле; 5 — корінець; в — стебельце; 7 — брунька; 8 — чубчик; 9 — плодова оболонка; 10 — ендосперм

Зовні насінина вкрита насіннєвою шкіркою. Поверхня насінини зазвичай гладенька, але може бути і шорсткою, з шипами, ребрами, волосками, горбиками та іншими виростами шкірки. Всі ці утвори – пристосування насіння до поширення.

На поверхні насінини помітні рубчик і пилковхід. Рубчик – слід від насіннєвої ніжки, за допомогою якої насіннєвий зародок кріпиться до стінки зав’язі, пилковхід зберігається у вигляді маленького отвору в шкірці насінини.

Під шкірою розміщена головна частина насінини – зародок. У багатьох рослин (однодольні) у насінні є спеціалізована запаслива тканина – ендосперм. У насіння, де ендосперму немає (дводольні), поживні речовини відкладаються в сім’ядолях зародка.

Будова насінин у дводольних і однодольних рослин неоднакова. Типовою дводольною рослиною є квасоля, однодольною – жито. Головною відмінністю в будові насінин є наявність двох сім’ядоль у зародку дводольних і однієї – у однодольних рослин. Функції їх різні: в насінні дводольних у товстих, м’ясистих сім’ядолях містяться поживні речовини (квасоля).

У однодольних єдина сім’ядоля – щиток – тоненька пластиночка, розміщена між зародком і ендоспермом насінини і щільно притиснена до ендосперму (жито). При проростанні насінини клітини щитка поглинають поживні речовини з ендосперму і передають їх до зародка. Друга сім’ядоля редукована або відсутня.

Умови проростання насіння. Дихання насіння

Насіння квіткових рослин може тривалий час витримувати несприятливі умови, зберігаючи життєздатність зародка. Прорости і дати початок новій рослині може насіння з живим зародком, таке насіння називають схожим. Схожість виражають кількістю пророслого насіння у відсотках до загальної кількості висіяного. При низькій схожості посіви зріджені, що значною мірою зменшує врожай сільськогосподарських культур. Схожість посівного матеріалу має становити близько 100%.

Для проростання насіння необхідна ціла сукупність сприятливих умов: наявність певної температури, води, повітря.

Діапазон коливань температури, за якої може проростати насіння, залежить від географічного походження їх. Для вихідців з півночі потрібна нижча температура, ніж для вихідців з півдня. Так, насіння пшениці проростає за температури від 0° до +1 °С, а кукурудзи – за +12 °С. Це слід враховувати, встановлюючи терміни висівання.

Другою умовою для проростання насіння є наявність води. Проростати може лише добре зволожене насіння. Потреба у воді для набрякання насіння залежить від складу поживних речовин. Найбільшу кількість води поглинає насіння, багате на білки (горох, квасоля), найменшу – багате на жири (соняшник).

Вода, проникаючи через пилковхід і шкірку в міжклітинні простори та клітини, виводить зародок насінини зі стану спокою. Органічні сполуки, що є в насінні, приходять у рух і зазнають певних змін. Насамперед посилюється дихання і активуються ферменти. Під впливом ферментів запасні поживні речовини перетворюються на легкозасвоювані форми: жири і крохмаль перетворюються на органічні кислоти і цукри, а білки – на амінокислоти.

Для активного дихання зволоженого насіння потрібний доступ кисню з повітря. Під час дихання виділяється теплота. У зволоженого насіння дихання активніше, ніж у сухого. Якщо сире насіння скласти товстим шаром, воно швидко нагріється і може зіпріти, що призведе до руйнування зародка. Тому для зберігання засипають лише сухе насіння і зберігають його в добре провітрюваних приміщеннях. Для висівання слід відбирати велике і повноцінне насіння без домішок насіння бур’янів.

Очищення і сортування насіння здійснюють на сортувальних і зерноочисних машинах. Перед сівбою перевіряють якість насіння: схожість, життєздатність, вологість, зараженість шкідниками і хворобами. Для цього використовують відповідні стандартні методи. Якщо насіння відповідає вимогам стандарту, його називають кондиційним.

Насіння зернових, зернобобових, олійних, бобових культур і злакових трав залежно від посівних якостей поділяють на три класи, а насіння цукрових буряків, кормових коренеплодів, баштанних і овочевих культур – на два класи. Для сівби бажано використовувати насіння першого класу. Некондиційне висівати заборонено. Контроль за якістю насіння в господарствах здійснюють державні насінні інспекції.

Під час сівби слід враховувати глибину загортання насіння в ґрунт. Дрібнонасінні культури (цибулю, моркву, кріп) потрібно сіяти на глибину 1-2 см, велико-насінні (квасолю, гарбуз) – на 4-5 см. Має значення і характер проростання: насіння, яке виносить сім’ядолі на поверхню ґрунту (соя, люпин, квасоля, цукрові буряки), загортають на меншу глибину, ніж насіння такого самого розміру, в якого сім’ядолі залишаються в ґрунті (горох, сочевиця).

Глибина загортання насіння залежить і від типу ґрунту. На легких (піщаних) ґрунтах, де водний режим менш стійкий, дрібне насіння потрібно висівати глибше, ніж на важких (глинистих) ґрунтах. Глибину висівання також збільшують, якщо в ґрунті мало вологи.

Дуже важливо рівномірно розмістити насіння за глибиною. Порушення цієї умови призводить до неодночасного проростання, розвитку і достигання рослин. Глибоко висіяне насіння дасть пізні сходи, а мілко загорнуте може зовсім не прорости. В усіх випадках насіння слід загортати у вологий шар ґрунту. У разі мілкого загортання насіння озимих культур вузол кущіння утворюється ближче до поверхні ґрунту, що збільшує загрозу вимерзання.

Для кращого проростання насіння слід розміщувати на твердому ложі, де кращий доступ вологи з нижніх шарів ґрунту, а також прикривати пухкою землею для кращого надходження повітря та вільного виходу сходів на поверхню.

За наявності комплексу сприятливих умов схоже насіння починає проростати і перетворюватися на проросток. Під час проростання і на перших етапах розвитку зародок живиться гетеротрофне, використовуючи запас поживних речовин ендосперму або сім’ядоль.

У насіння всіх рослин проростання починається видовженням зародкового корінця, виходом його через пилковхід та перетворенням на головний корінь рослини. Потім витягується стебельце разом із сім’ядолями і, нарешті, починає рости брунька, даючи початок головному стеблу. Така послідовність розвитку зародка біологічно виправдана, тому що корінець, який вступає в ріст раніше, прикріплює проросток до субстрату і постачає його водою та мінеральними речовинами. Витягуючись, стебельце виносить на світло перші органи проростка сім’ядолі. Лише після цього можливі формування і ріст надземних частин молодої рослини.

Проростки дводольних і однодольних рослин відрізняються одні від одних і своїми надземними частинами. У дводольних є дві сім’ядолі, які нагадують листочки, а в однодольних їх немає. Щиток зародка однодольних, який вважається єдиною сім’ядолею їх насінин, під час проростання зародка зникає, тобто використовується зародком для живлення.

У частини дводольних під час проростання сім’ядолі виносяться над поверхнею ґрунту і стають першими фото-синтезуючими листками. Це надземний тип проростання (гарбуз, клен). У інших сім’ядолі залишаються під землею і є джерелом живлення проростка (горох). Автотрофне живлення починається після появи пагонів із зеленими листками над ґрунтом. Це підземний тип проростання.

Утворення плодів

Плід формується із зав’язі маточки після запліднення (вишня, виноград та ін.) і є характерною ознакою квіткової рослини. У деяких рослин (особливо тих, що мають нижню зав’язь, – яблуня, груша та ін.) в утворенні плода беруть участь також інші частини квітки (квітколоже, оцвітина). Плід захищає насіння на всіх етапах його дозрівання від висихання, холоду, механічних пошкоджень і сприяє його поширенню. Саме через наявність плода квіткові рослини називають покритонасінними.

Під час формування плода стінки зав’язі розростаються і утворюють оплодень, що складається з трьох шарів: зовнішнього, середнього і внутрішнього. У різних рослин співвідношення товщини й щільності всіх трьох шарів різне і є видовою ознакою. Зовнішній шар зазвичай тонкий, а середній може бути товстим, соковитим і м’ясистим, із значним вмістом цукру (вишня, абрикос) або олії (маслини). Внутрішній шар тонкий; нерідко він видозмінюється і перетворюється на кам’янисту тканину – кісточку (слива, вишня, абрикос). Зелені плоди багаті на хлорофіл. Під час дозрівання колір плодів змінюється, що є пристосуванням до поширення.

Розрізняють такі типи плодів:

Сухі і соковиті плоди різняться за вмістом води та поживних речовин. Зовнішня шкірочка зав’язі, що зберігається на плодах, часто утворює різні вирости, придатки у вигляді шипів, волосків, крилаток. Соковиті плоди мають добре розвинений, м’ясистий середній шар оплодня і одну або кілька насінин. Вони можуть бути простими і складними. Прості мають одну або багато насінин і утворюються з однієї маточки. Простий однонасінний плід – кістянку мають вишня, абрикос.

Складні соковиті плоди утворюються або з кількох окремих квіток, як супліддя у шовковиці, або з кількох маточок однієї квітки, як багато-кістянка у малини. Після дозрівання супліддя обпадає цілком, а багато-кістянка може розсипатися на окремі плоди.

Сухі плоди не мають соковитої м’якоті і містять одну, кілька або багато насінин. Сухі нерозкривні плоди, як правило, однонасінні. Це горіх (ліщина, дуб), що має твердий, здерев’янілий оплодень. Сім’янка (соняшник) має шкірястий оплодень, що складається з двох плодолистиків, близько прилягає до насінини, але не зростається з нею. У зернівки (пшениця, жито) стінки тонкого шкірястого оплодня щільно зростаються з насіниною, тому можна сказати, що зернівка одночасно є і плодом, і насіниною.

Сухі розкривні плоди мають кілька або багато насінин, їхні стінки можуть бути здерев’янілими, шкірястими або перетинчастими. Це листянка – багатонасінний одногніздий плід, розкривається по шву зростання плодолистика (півонія, сокирки, калюжниця). Біб – одногніздий багатонасінний плід, розкривається двома лушпинами по черевному і спинному швах. Насіння прикріплюється до черевного шва.

Під час достигання плода лушпини часто скручуються і розкидають насіння (бобові, мімозові). Стручок – двогніздий багатонасінний плід, утворений двома плодолистиками і поздовжньою плівчастою перегородкою. Насінини прикріплені з обох її боків. Розкривається двома лушпинами від основи до верхівки, лушпини обпадають (капуста, редька, свиріпа).

Розрізняють ще плід стручечок – стручок, довжина якого перевищує ширину менш як у чотири рази (грицики, рижій). Коробочка – багатонасінний плід, що утворюється з одного або кількох плодолистиків. Часто коробочки бувають одногніздими (мак, кукіль, коронарія), двогніздими (блекота, вероніка) або багатогніздими (смілка, первоцвіт). Коробочки розкриваються дірочками (мак), зубчиками (смілка) або поздовжніми тріщинами (молочай, фіалка).

Крім перелічених типів плодів, характерних для найпоширеніших рослин, є й інші.

Описана класифікація плодів штучна, оскільки враховує в основному лише їхні морфологічні ознаки. Робляться спроби створення природної, еволюційної класифікації плодів.

Склад плодів і насіння

Плоди і насіння багаті на вуглеводи, білки, жири, мінеральні солі, органічні кислоти, вітаміни та ін.

Залежно від того, яких поживних речовин найбільше накопичується в плодах чи насінні, культурні рослини поділяють на:

зернові, що містять багато крохмалю:

• в зернівках пшениці – понад 60%,
• рису – 75%;
• бобові, з підвищеним вмістом білка (до 30-37% і більше):
• арахіс містить білка 38%,
• соя – 33-45%,
• люпин – близько 61%.

олійні (дають цінну продовольчу і технічну олію):

• соняшник,
• сафлор,
• рицина,
• кунжут,
• мак олійний,
• перила,
• лялеманція,
• ріпак,
• рижій,
• гірчиця сиза й біла,
• льон,
• коноплі та ін.

Понад 20 видів рослин використовують для добування дуже цінних ефірних олій, що нагромаджуються в плодах і насінні (коріандр, кмин, фенхель).

Поширення плодів і насіння. Насіння квіткових рослин після дозрівання, як правило, втрачає зв’язок з материнською рослиною і проростає десь в іншому місці, оскільки для розмноження організмів потрібна територія. Поширення плодів і насіння здійснюється вітром, водою, тваринами, людиною або насіння розкидається під час розкривання плодів.

Мал. 2. Типи плодів:

І — сухі; ІІ — соковиті; ІІІ — складні; 1 — ліщина; 2 — соняшник; З— пшениця; 4 — вишня; 5 — абрикос; 6 — малина; 7 — мак; S — капуста; 9 — горох; 10 — смородина; 11 — томат; 12 — шипшина; а — горіх; 6 — сім’янка; в — зернівка; г — кістянка; д — складна кістянка; е — коробочка; є — стручок; ж — біб; з — ягода; й — складний плід з горішками оплодня такого плоду складається з кам’янистих клітин, що утворюють “кісточку” з насіниною.

Багатонасінні плоди – ягоди (виноград, смородина, томат), у їхню соковиту м’якоть занурено кілька насінин.

Так, вітром розносяться насіння й плоди рослин, що мають парашутики (кульбаба, осот) або крилоподібні придатки (береза, клен), легке насіння (заразиха, верес). У степових рослин, які називають “перекотиполем”, вітер несе відламану від своєї підземної частини кулеподібну надземну частину, розсіваючи при цьому насіння на великі відстані (кермеки, верблюжа колючка, залізняк козацький, катран татарський). Рослини, насіння яких може плавати, розселяються водою (півники болотні, кокосова пальма, латаття, частуха звичайна).

Таблиця 1. Вміст речовин у насінні деяких рослин

Рослина очерет звичайний

Одним з представників сімейства Злакові є очерет звичайний. Неможливо назвати конкретне місце, яке можна було б вважати батьківщиною цієї рослини. Воно часто зустрічається поряд з водоймами. Очерет застосовують в дуже багатьох сферах, що обумовлено дивовижними фізичними і хімічними властивостями цієї злакової культури.

Загальна інформація

Рослина очерет є багаторічників. Харчується воно завдяки масивним повзучим корінням, які розгалужені і можуть виростати до 2 метрів в довжину. Висота пагонів в середньому досягає 3-4 метрів. У центрі м`ясистих стебел знаходиться порожнина. Молоді паростки можна вживати в їжу. За смаком вони нагадують спаржу.

Очеретяні пагони мають відмінну гнучкістю, їх дуже важко зламати. Примітно, що листки мають здатність повертатися, оточуючи стебло. Це властивість допомагає рослині протистояти сильному вітрі.

Листя виростають до 30-55 см. Вони знаходяться поруч один з одним. Влітку на верхівці культури розпускається волоть, що складається з декількох яскраво-фіолетових колосків. Довжина суцвіття нерідко перевищує 20 см.

Запилюється ця рослина за допомогою вітру. У серпні на ньому утворюються плоди – маленькі зернівки довгастої форми. Насіння можуть прорости протягом одного року. Їх в суцвітті знаходиться від 40 до 110 тисяч штук.

Основні різновиди

Існує кілька основних різновидів цієї культури. З них можна виділити:

1. Звичайний (південний). Є найпотужнішим і популярним рослиною з роду очеретяних. Відрізняється зеленуватим листям зі світлими відтінками. Колоситися починає в період з червня по вересень.
2. Списоподібний. В основному виростає в неглибоких водоймах Європи. Володіє потужним кореневищем і суцвіттям бурого відтінку.
3. Болотний. З назви можна зробити висновок, що болото – це саме часто місце, де росте очерет цього виду. Трубчатовідний стебло може виростати до 4,5 м. Метелка розпускається в липні-вересні і має пухку структуру і фіолетовий забарвлення.
4. Цукровий. По суті, цей очерет є представником іншого роду, але так уже склалося, що його відносять саме до тростинним. Це трава-багаторічна рослина, висота якої нерідко перевищує 4-5 метрів. Листки виростають до 70-140 см в довжину і здатні згинатися. У соку рослини міститься цукор, мінерали, білки та інші домішки. Кристалічний цукор з цукрової тростини виходить за допомогою ретельного випарювання і особливої ​​процедури фільтрації.

Кожен з видів має свої особливості. Однак, незалежно від того, як виглядає очерет, ця рослина має загальні властивості.

Догляд та вирощування

Оптимальний спосіб розмноження будь-якого різновиду очерету – відрізками кореня. Це краще робити влітку або під кінець весни. слід уточнити, що в сільськогосподарській сфері тростинний кущ вважається бур`яном, який важко піддається виведенню. Деленки рекомендується розташовувати в поглибленому тазику з пластика або ж завчасно вкопати на місце їх посадки вертикальні ПВХ-листи. Глибина їх залягання повинна становити не менше 70 см.

Практикується і розмноження очерету за допомогою насіннєвого матеріалу. Однак здатність насіння до проростання дуже короткочасна, тому потрібно застосовувати гранично свіжі зразки. Насіння рівномірно розкладають на зволоженому грунті і присипають пісків. Вони обов`язково повинні бути на поверхні, тому що насіннєвий матеріал потребує хорошого освітлення. Температурний режим потрібно підтримувати в межах +20 градусів Цельсія, однак зафіксовані випадки, коли сходи з`являлися і при температурі в +8 градусів.

Найкраще висаджувати очерет на березі якогось водоймища. Ця рослина любить важку і вологу землю. У деяких ситуаціях звичайним очеретом користуються, щоб осушити болота. Його висаджують прямо в центрі топи, і в міру розвитку саджанці висмоктують з водойми всю воду.

Очерет не потребує додаткового догляду. Ця культура дуже агресивна і живуча, тому її швидше доведеться обмежувати, ніж допомагати рости. Навесні і восени рослина бажано удобрювати мінеральними підживлення. Слід надавати перевагу також суміші з азотом і калієм.

На зиму очерет не потрібно захищати від заморозків. Навіть якщо його пагони сильно постраждають, то коренева система залишиться неушкодженою.

Лікувальні властивості

Ще в стародавні часи було достеменно відомо, що очерет може принести користь людському організму. Так, відвари і настоянки на основі очеретяних листів характеризуються такими ефектами:

• протизапальний;
• жарознижуючий;
• сечогінний;
• потогінний.

Висока концентрація вітамінів С і А в складі частин рослини покращує імунний захист і загальний стан організму. Для цього дрібно нарізані листки заливають окропом і залишають склад для настоювання на 1-1,5 години. Такий засіб допомагає при авітамінозі, застудах і запальних процесах в області сечостатевої системи. Медикаменти, які роблять з тростини, допомагають і в профілактиці хвороб сечового і жовчного міхурів, покращують стан нирок і зміцнюють імунітет.

Тростинний порошок допомагає боротися з гнійниками і запаленнями на шкірному покриві. Крім того, він прискорює загоєння ран і надає бактерицидну дію. У давнину його використовували при подразненнях після укусів комах.