Цим способом засолювати можна будь-яку рибу, не лише червону. Без горілки в запропонованому маринаді ніяк, адже саме завдяки їй риба в результаті має пружну структуру та “симпатичний” блиск. Аромат алкоголю швидко випаровується під час маринування.
Як засолити червону рибу з горілкою?
Як приготувати Червона риба в горілці – Це Смак Залийте рибу сорокоградусною горілкою (не виливайте все в одне місце, а розподіліть алкоголь рівномірно). Спочатку буде різкий запах, але на наступний день від нього не залишиться й сліду. Закрийте контейнер кришкою і залиште рибу до наступного дня на полиці холодильника.
Як засолити обрізки з червоної риби?
Шматочки червоної риби розморозити, обов'язково промити і просушити паперовими рушниками. Кожен шматочок натерти сумішшю з солі, цукру і спецій. Загортаємо червону рибу в фольгу. Можна відправити в холодильник на 1 годину.
Як швидко засолити червону рибу?
Якщо необхідно засолити рибу дуже швидко, то наріжте її шматочками товщиною 1 см, і посипте сумішшю солі і цукру. Через 1-2 години така рибка вже готова до вживання.
Горох для риболовлі — як правильно зварити
Горох можна відібрати за розмірами і використовувати його для лову будь-яких, за величиною особин. Природно, що чим більше насадка, тим більша риба клюне. Вибираючи горох для риболовлі слід …