Для чого використовують прованські трави?
Прованськими травами рекомендують зокрема приправляти жирні страви, вони покращують смак мало різноманітних і несмачних страв у дієті без солі. Мають широке застосування як приправа в супи, соуси з зелені, салати, сири і яйця. Необхідні також у приготуванні жаркого, фаршів, страв з гриля, фаршів та страв з риб і птиці.
Де використовують італійські трави?
Останнім часом в Україні стала дуже популярною кулінарна приправа «Італійські трави». Її використовують для приготування різних страв – м'ясних, рибних, овочевих. А ще додають у деякі салати, соуси, маринади тощо. Від цього їжа стає неповторною на смак і дуже ароматною.
Що входить в склад італійських трав?
У склад італійських трав входять: паприка червона різана солодка, часник подрібнений, орегано, базилік, петрушка сушена, кріп сушений, сіль харчова, цибуля подрібнена, розмарин подрібнений, кмин зерно. Дуже часто в цій прянощі присутні сушений лемонграс, шамбала, розмарин, петрушка, майоран.
Фиолетовая трава в салате: базилик, его польза и вред
Фиолетовая трава любит удобрения, почву, богатую витаминами. Ее нужно рыхлить. При выращивании семенами выбирают теплое солнечное место. Их сеют в марте в парники или ящики. Когда рассада вырастет до 8-10 см, ее сажают в землю. Базилик – довольно теплолюбивое …