У каструлі закип'ятіть 2 л води, додайте 2 ст.л. солі, 300 г цукру, 400 мл оцту та 130 г міцної гірчиці. Гарно розмішайте та доведіть до кипіння. Злийте охололу воду з огірків та залийте їх маринадом. Закрутіть банки, переверніть до охолодження, а потім зберігайте в прохолодному темному місці.
Що дає гірчиця в консервації?
Гірчиця покращує апетит і допомагає перетравлюванню жирної їжі, що робить цю спецію чудовим доповненням до свинячих відбивних або буженини.
Як закривати огірки без стерилізації?
More videos on YouTube Огірки замочіть в чистій воді на кілька годин, завдяки цьому вони будуть хрумкими. На дно банки покладіть листя смородини, вишні, листя хрону і кріп. Щільно складіть огірки в банки. Закип'ятіть воду і залийте в банки з огірками, накрийте кришками і дайте постояти 20-25 хвилин.
Скільки солі на 3 літрову банку огірків?
Інгредієнти на 3-літрову банку: огірки (2-2,5 кг), сіль (3 ст. л.), борошно (3 ст.
Новий рецепт маринованих огірків: з французькою гірчицею …
Рецепт маринованих огірків по-французьки розрахований на 1 літрову банку. Щоб закрутити більше банок, потрібно збільшити інгредієнти. Рецепт …