Навіщо режим гриль з конвекцією?
Вбудований режим конвекції у духовках із грилем розподіляє гаряче повітря робочою камерою. Це забезпечує рівномірність обсмажування – немає необхідності перевертати продукт.. У деяких моделях духових шаф Miele передбачено також наявність рожна – це дозволяє приготувати класичний шашлик будинку. Збережена копія
Як готувати конвекцію?
Що важливо: ставимо у холодну духовку, заздалегідь розігрівати не треба! Виставляємо температуру 180 °С. При приготуванні в режимі конвекції завжди потрібно ставити на 10-20 градусів менше, ніж у звичайному режимі. Також можна вибрати режим конвекції за участю кругового тену, якщо така функція є у вашій духовці.