Зміст:
Сало – це традиційний продукт, який часто використовувався у народній кулінарії. Однак згодом його популярність впала, і сало залишається часто невикористаним продуктом у багатьох домашніх холодильниках. Але це не означає, що старе сало можна просто викинути – воно може бути використане з різною метою.
Одним із способів використання старого сала може бути приготування смачних закусок. Нарізане на тонкі скибочки і смажене сало можна подати з гарячими картопляними часточками, а також додати в салати або супи для надання їм більш яскравого смаку. Також можна використовувати сало як начинку для домашніх пиріжків або пельменів – воно надасть їм насичений аромат та неповторний смак.
Крім того, старе сало можна використовувати для приготування домашнього мила або косметичних засобів. Завдяки своїм поживним властивостям, сало може бути корисним для шкіри та волосся. Для цього його слід розтопити у водяній бані, а потім змішати з іншими інгредієнтами, такими як мед або ефірні олії. Отриману масу можна наносити на шкіру або втирати у волосся для зволоження та живлення.
Зрештою, старе сало можна використовувати для приготування свічок. Для цього його слід розтопити у водяній бані та додати спеціальні речовини для отримання твердої речовини. Потім отриману масу можна вилити у форми для свічок і вставити гніт. Такі свічки матимуть натуральний аромат та можуть бути використані для створення романтичної атмосфери або для забезпечення освітлення при відключенні електрики.
| № | Що можна зробити зі старим салом |
|---|---|
| 1 | Підмазування дверних петель |
| 2 | Догляд за шкірою взуття |
| 3 | Змащування замків |
| 4 | Видалення скрипів на кухні |
| 5 | Усунення труднощів при ліжках, що скриплять |
| 6 | Створення свічок |
| 7 | Підмазування шарнірів пневматичного дриля |
| 8 | Заміна мастила у важелях |
| 9 | Догляд за старовинними меблями |
| 10 | Універсальний змащувальний матеріал для механізмів |
Старе сало можна перетопити на смалець. Обріжте пожовклі частини і викиньте, а решту подрібніть невеликими скибочками та посмажте на сухій гарячій сковороді до коричневого кольору. Шкварки використовуйте в яєчню або до драників, а розтоплений смалець залийте у скляну банку та зберігайте в холодильнику.25 лист. 2022 р.
Як покращити смак старого сала?
Щоб повернути продукт початковий смак, викладаємо його у відповідний посуд. Якщо шматок досить великий, його потрібно порізати на кілька частин. Заливаємо старе сало молоком та ставимо на плиту на невеликий вогонь приблизно на 20 хвилин. Потім витягаємо і чекаємо, поки воно охолоне.
Що можна зробити із твердим салом?
Перший спосіб – відварити у гарячому маринаді. Цибулева лушпайка, лавровий лист, спеції, сіль довести до кипіння, покласти сало, витримати 15-20 хвилин і дати охолонути в розсолі. Другий спосіб – запекти в духовці. Сало натерти спеціями, часником, загорнути у фольгу та запікати протягом 2 годин.
Як оновити старе сало?
Пожовкла старе сало зіслужить вам повторну службу, якщо перетопити його на смалець. Для цього наріжте сало на невеликі шматочки та посмажте на гарячій сухій сковороді до коричневого кольору. Шкварки можна подати до яєчні або дерун, а розтоплений смалець зі сковороди злийте в банку і зберігайте в холодильнику. Збережена копія
Як реанімувати сало із запахом?
Отже, як тільки виявили душок біля сала, не шкодуючи зрізайте по сантиметру з кожного боку, викидайте, а сало – на годину в слабкий оцтовий розчин. Якщо під рукою немає оцту, можна замінити його содою. Після цього сало потрібно сполоснути, просушити серветками та натерти сіллю із часником.