2. Типи живлення тварин

Основною відмінністю тварин від рослин є те, що вони живляться готовими органічними речовинами . Такий тип живлення називається гетеротрофним .

Рослини у процесі фотосинтезу виробляють органічні речовини з неорганічних. Такий тип живлення називається автотрофним .

Ви вже знаєте, що гриби також живляться готовими органічними речовинами, які поглинають у розчиненому вигляді всією поверхнею тіла. Отже гриби, як і тварини, є гетеротрофними організмами.

Гетеротрофний тип живлення — це тип живлення, при якому відбувається поглинання готових органічних речовин, що надходять з навколишнього середовища у вигляді їжі.

✅Капуста — опис і властивості

Капуста городня – це вид капусти, який найчастіше можна зустріти на городах Євразії. Рослина ця дуже корисна, оскільки в ній міститься величезна кількість вітамінів і мінеральних речовин. Інша її назва – Білокачанна капуста.

Опис капусти

Городня капуста являє собою рослина, що складається з кореневої системи (знаходиться в землі), міцного стебла і великих м’ясистих листків, розташованих на ньому. Ці листи дуже щільно прилягають один до одного, завдяки чому утворюють качан.

Як правило, саме капустяний качан і використовується людьми в їжу, хоча крім нього існують бічні і нижні листки, а також квіти, стручки і насіння.

Корисні властивості капусти

Капуста містить вітаміни групи A, B, C, K, P, U і інші. Також це овочева рослина багате калієм, кальцієм, фосфором, клітковиною, фітонцидами та іншими корисними речовинами.

Завдяки тому капуста має лікувальні властивості:

• зміцнення імунної системи організму;
• поліпшення роботи серцево-судинної системи;
• зміцнення кісток, зубів, нігтів і волосся;
• профілактика і лікування захворювань шлунка (гастрит, виразкова хвороба, коліт та інші);
• поліпшення кровообігу і обмінних процесів організму;
• виведення холестерину і різних шкідливих речовин (токсинів, наприклад) з організму;
• сік капусти є омолоджуючим засобом і сприяє загоєнню ран (особливо гнійних ран і виразок).

Що ми дізналися?

Городня капуста є дуже корисною овочевою рослиною. Її вживання справляє на організм оздоровчий вплив і запобігає виникненню багатьох захворювань. А оскільки капуста при цьому є досить смачною, немає нічого дивного в тому, наскільки сильно вона поширена по всьому світу.

1. Основні Види Капусти
   • Білокачанна капуста – найпоширеніший вид, використовується в салатах, супах, тушкуванні.
   • Червонокачанна капуста – має більш тверді листя, використовується для квашення та як гарнір.
   • Савойська капуста – з м’яким бульбашковим листям, підходить для фарширування.
2. Корисні Властивості
   • Багата на вітаміни C, K, B6 та мінерали як залізо, кальцій.
   • Містить антиоксиданти та фітохімікати, які можуть знижувати ризик деяких видів раку.
   • Має властивості, які сприяють травленню та здоров’ю кишечника.
3. Кулінарне Використання
   • Варена капуста – часто використовується в європейській кухні.
   • Квашена капуста – традиційний інгредієнт у німецькій та східноєвропейській кухні.
   • Сирі салати – популярний вибір для здорового харчування.
4. Історичні Факти
   • Капуста була відома з давніх часів, її вирощували в Стародавній Греції та Римі.
   • Капусту часто використовували моряки для профілактики цинги завдяки високому вмісту вітаміну C.
5. Цікаві Факти
   • Найбільша вага головки капусти, що коли-небудь вирощена, склала понад 57 кілограмів.
   • Капуста може виростати до 1 метра у висоту та до 2-3 метрів у діаметрі.

Висновок

Капуста є надзвичайно багатою на поживні речовини та вітаміни, що робить її важливою частиною здорового харчування. Її різноманітність, від білокачанної до червонокачанної, дозволяє використовувати капусту в різноманітних кулінарних рецептах. Її історичне значення та цікаві факти про величезні розміри підкреслюють універсальність та популярність капусти в культурах по всьому світу.