Топ 30 кращих сортів і гібридів цвітної капусти

Цвітна капуста — надзвичайно корисний овоч, який є важливим джерелом поживних речовин. Овоч містить унікальні рослинні сполуки, які знижують ризик розвитку ряду захворювань, включаючи хвороби серця і рак.

Існує величезна різноманітність сортів і гібридів цвітної капусти в залежності від терміну дозрівання. Також цвітна капуста буває не тільки білою, а й помаранчевою, зеленою та навіть фіолетовою. У даній статті ми розповімо про кращі сорти цвітної капусти для вирощування в Україні.

1. Ранні сорти цвітної капусти
2. Наутілус F1 (Clause)
3. Майбах F1 (Clause)
4. Ількар F1 (NongWoo Bio)
5. Солістар F1 (Соліс Стар F1) (Syngenta)
6. Фрідом F1 (Seminis)
7. Абені F1 (Seminis)
8. Бета (Moravoseed)
9. Палла ді Неве (SAIS/Hortus)
10. Сноуболл (Servise plus)
11. Опал (Rijk Zwaan)
12. Біла королева (GL Seeds)
13. Гудмен (Bejo)
14. Шеннон (Семена Украины)
15. Мовір (Семена Украины)
16. Кращі сорти цвітної капусти середні
17. Ардент F1 (Clause)
18. Гохан F1 (Syngenta)
19. Лекану F1 (Лікану F1) (Syngenta)
20. Каспер F1 (Rijk Zwaan)
21. Кортес F1 (Syngenta)
22. Клаптон F1 (Syngenta)
23. Новарія F1 (Enza Zaden)
24. Уніботра (Satimex)
25. Дельта (Moravoseed)
26. Чотири сезони (Servise plus)
27. Октавіан (Октавія) (Moravoseed)
28. Пурпурова Сицилійська (Hortus)
29. Робер (Елітний ряд)
30. Ді Сицилія Віолетта (Геліос)
31. Пізні сорти цвітної капусти
32. Іглу (Hortus)
33. Вайлет Стар (Satimex)
34. Порівняльна таблиця кращих сортів і гібридів цвітної капусти

Ранні сорти цвітної капусти

Наутілус F1 (Clause)

• Середньоранній гібрид цвітної капусти, який можна збирати через 70-75 днів після пересадки.
• Рослина міцна, гнучка до умов вирощування. Підходить для вирощування навесні та влітку, а також на початку осені у відкритому ґрунті.
• Головки компактні, округлі та білі, важать від 1,5 до 2,5 кг. Вони добре захищені листям, яке захищає їх не тільки від сонця, а й від пошкоджень попелицею.
• Суцвіття не стає зернистим при переростанні. Наутілус F1 призначений для свіжого ринку і перероблення.

Майбах F1 (Clause)

• Ультрарання цвітна капуста для вирощування в теплицях, під агроволокном і іншими плівковими укриттями. Також її можна вирощувати в полі. Вегетаційний період становить 50-55 днів.
• Рослина з сильною енергією і потужною кореневою системою. Добре переносить несприятливі погодні умови.
• Суцвіття великі, щільні, округлої форми та білого кольору. Листя щільно прикриває головку від пошкоджень сонцем. Середня вага – 1,0-1,2 кг.
• Майбах F1 вирощується для продажу ранньої продукції на ринку за високою ціною.

Опис оригінальної упаковки насіння цвітної капусти Майбах F1

Ількар F1 (NongWoo Bio)

• Ранній гібрид цвітної капусти з терміном вегетації 65-70 днів після пересадки. Рекомендується для вирощування у відкритому ґрунті, але також добре себе показує при посадці в плівкових теплицях.
• Рослина сильноросла, формує великі покривні листя, які захищають урожай від прямих сонячних променів і надмірної вологи.
• Головка щільна, рівномірно забарвлена в яскраво-білий колір. Середня вага капусти – 0,7-1,0 кг.
• Завдяки своєму красивому товарному вигляду Ількар F1 популярний на ринку свіжих овочів.

Солістар F1 (Соліс Стар F1) (Syngenta)

• Ранньостигла цвітна капуста, яку можна зрізати через 55-58 днів після посадки.
• Рослина потужна, має велике листя і міцне стебло, яке утримує і закриває суцвіття.
• Головки однорідні, білого кольору з відмінним смаком. Середня вага – 1,5-2 кг. Використовується для продажу ранньої продукції на ринку свіжих овочів.
• Гібрид Солістар F1 призначений для вирощування навесні та влітку у відкритому і закритому ґрунті.

Фрідом F1 (Seminis)

• Ранньостиглий гібрид цвітної капусти для відкритого і закритого ґрунту. Вегетаційний період становить 70-75 днів.
• Рослина сильноросла з темно-зеленим листям. Стійка до спеки та низької вологості повітря.
• Суцвіття однакового розміру, щільні, пофарбовані в білий колір. Середня вага готової до збору головки складає 1,5-2,0 кг. Капуста має попит на ринку, а також підходить для заморозки.
• Фрідом F1 прекрасно себе показує в весняно-літній та літньо-осінній посадках.

Опис оригінальної упаковки насіння цвітної капусти Фрідом F1

Абені F1 (Seminis)

• Ранньостигла цвітна капуста, яку можна зрізати через 55-60 днів після посадки. Гібрид був розроблений для збору врожаю у відкритому ґрунті та плівкових укриттях.
• Рослина прямостояча, компактна з великою кількістю листя.
• Суцвіття білі, щільні, важкі та добре покриті листками. Маса однієї головки – 2,2-3 кг. Перевагою гібриду є рівномірність врожаю.
• Aбені F1 стійкий до поширених захворювань цвітної капусти та витримує екстремальні температури. Капусту вирощують для свіжого ринку.

Бета (Moravoseed)

• Ранній сорт цвітної капусти з вегетацією 50-55 днів після посадки.
• Рослина прямостояча, має велике листя, які захищає суцвіття від сонячних опіків і пожовтіння.
• Головка біла, помірно горбиста, важить 1,5-2,5 кг. Капуста використовується в домашній кулінарії для тушкування, смаження, запікання і маринування.
• Бета призначена для вирощування ранньою весною в неопалюваних теплицях і відкритому ґрунті. Сорт добре демонструє себе при інтенсивній технології вирощування.

Палла ді Неве (SAIS/Hortus)

• Ранній сорт цвітної капусти, який дозріває через 105-110 днів після посіву.
• Рослина стійка до високих температур, тому її можна вирощувати навесні-влітку і восени.
• Головка щільна, біла і важить 1,2-1,5 кг. Листя добре вкриває капусту від сонячних опіків і шкідників.
• Сорт Палла ді Нева характеризується одночасним дозріванням врожаю. Він призначений для вживання у свіжому вигляді та для заморозки.

Сноуболл (Servise plus)

• Урожайний сорт цвітної капусти для весняного вирощування у відкритому і закритому ґрунті. Вегетація триває від 55 до 70 днів після пересадки.
• Рослина вертикальна, стійка до перепадів температур.
• Суцвіття великі, круглі та білі, масою до 2 кг. Добре захищені листям від сонця та інших несприятливих чинників.
• Сноуболл має високі смакові якості. Можлива посадка сорту для отримання осіннього врожаю.

Опал (Rijk Zwaan)

• Цвітна капуста для тепличного вирощування та отримання раннього врожаю у відкритому ґрунті під плівкою або агроволокном.
• Рослина дозріває рано і дає урожай через 55 днів після пересадки.
• Суцвіття щільні, компактні, білосніжно-білі, важать від 0,6 до 1,5 кг.
• Опал вирощують для продажу на ринку свіжих овочів і заморозки.

Біла королева (GL Seeds)

• Ранній сорт цвітної капусти, який зрізають через 60-70 днів після пересадки.
• Рослина компактна, стійка до кили капусти та бактеріозу.
• Головки округлі, помірно горбисті та важать 1,1-1,4 кг. Колір суцвіть яскраво-білий. Смакові якості на високому рівні.
• Цвітну капусту Біла королева можна вирощувати як у відкритому, так і в закритому ґрунті ранньою весною і на початку осені. Суцвіття використовують для варіння і заморозки.

Поширені хвороби капусти і способи їх лікування можна знайти в статті:

Основні хвороби капусти у відкритому і закритому грунті

Гудмен (Bejo)

• Ранній сорт цвітної капусти, який можна вирощувати у відкритому ґрунті через розсаду і прямим посівом. Вегетаційний період становить 75 днів.
• Кущ потужний, але компактний, добре вкриває головки великими листками.
• Суцвіття щільні, білі, приплюснуто-округлої форми. Середня вага – 1,2-1,5 кг.
• Цвітну капусту Гудмен успішно вирощують навесні та восени.

Шеннон (Семена Украины)

• Скоростиглий сорт цвітної капусти зі світло-зеленими суцвіттями. Від сходів до збору врожаю проходить від 90 до 100 днів.
• Рослина прямостояча, чудово росте у відкритому ґрунті та в плівкових теплицях ранньою весною і восени.
• Суцвіття округлі, щільні та зернисті. Ширина головки 18-20 см, а середня вага – 0,9-1,3 кг.
• Цвітна капуста Шеннон популярна на ринку завдяки своєму нестандартному кольору й високим смаковим якостям. Урожай використовують для вживання у свіжому вигляді та заморожування.

Мовір (Семена Украины)

• Ранньостиглий сорт цвітної капусти, який готовий до збору через 80-100 днів після сходів насіння. Розроблено для вирощування в поле і плівкових укриттях для весняної реалізації.
• Головка біла, шириною 25-30 см. Середня вага становить 0,5-1,5 кг. Поверхня суцвіття дрібнозерниста і горбиста.
• Сорт Мовір цінується за швидке дозрівання, якість і стійкість до основних хвороб капусти.
• Використовується для вживання у свіжому вигляді та для консервування.

Кращі сорти цвітної капусти середні

Ардент F1 (Clause)

• Середній гібрид цвітної капусти для вирощування влітку і восени. Вегетація триває 75-80 днів після пересадки.
• Рослина збалансоване, з великими зеленими листками, які захищають суцвіття від сонця.
• Головка щільна, має округлу форму, білий колір і середню масу 1,5-2 кг. Легко ділиться на симпатичні суцвіття.
• Aрдент F1 рекомендований для свіжого ринку, перероблення та заморозки. Показує високу врожайність рівномірних головок, які без проблем витримують транспортування.

Гохан F1 (Syngenta)

• Середній (від 80 до 85 днів після пересадки) гібрид цвітної капусти. Оптимальний час збору врожаю — початок осені.
• Рослина з потужним корінням і хорошою здатністю до самоукривання.
• Головки білосніжного кольору, досягають маси від 2 до 3 кг.
• Гохан F1 вирощують на свіжу продукцію і для перероблення. Суцвіття підходять для заморозки за всіма показниками.

Лекану F1 (Лікану F1) (Syngenta)

• Цвітна капуста для збору навесні та влітку. Вегетаційний період — від 70 до 75 днів після висадки розсади в поле.
• Рослина з сильною енергією та інтенсивним розвитком. Для раннього врожаю навесні капусту можна висаджувати під агроволокно або під плівку.
• Суцвіття яскраво-білого кольору, вагою від 2 до 3 кг. Листя захищає капусту від сонця і шкідників.
• Гібрид цвітної капусти Лекану F1 вирощують для перероблення та свіжого ринку.

Цвітна капуста Лекану F1 (Лікані F1) на дні поля компанії Syngenta

Каспер F1 (Rijk Zwaan)

• Урожайний гібрид цвітної капусти для збору влітку і восени. Від посадки розсади до збору врожаю проходить 85-95 днів.
• Рослина компактна, формує багато листя, яке щільно покриває суцвіття.
• Головки білі, щільні, важать від 1,5 до 2,5 кг. Підходить для вживання у свіжому вигляді, маринування і заморозки.
• Особливістю капусти Каспер F1 є здатність формувати суцвіття навіть в спекотні ночі на півдні України.

Як виглядає оригінальне пакування насіння цвітної капусти Каспер F1

Кортес F1 (Syngenta)

• Гібрид цвітної капусти з високою жаростійкістю. Вегетаційний період триває від 75 до 80 днів.
• Рослина потужна, але водночас вимагає високого рівня родючості ґрунту і високоякісного мінерального живлення протягом усього вегетаційного періоду.
• Суцвіття білі з середньою масою 2-3 кг. Вони мають приплюснуто-округлу форму і середню горбкуватість. Щільно укриті листям.
• Кортес F1 вирощується для продажу на ринку овочів, заморозки та перероблення.

Клаптон F1 (Syngenta)

• Цвітна капуста середнього терміну дозрівання. Готова до збирання через 80-85 днів після пересадки розсади у відкритий ґрунт.
• Рослина потужна, з сильними коренями. Віддає перевагу рости в весняно-літній період.
• Головки високої якості, білосніжні, середньою масою 2-3 кг. Все суцвіття добре захищене від сонячного світла листям.
• Kлаптон F1 створений для свіжого ринку і перероблення, включаючи заморозку.

Новарія F1 (Enza Zaden)

• Середня цвітна капуста. Формує врожай через 75-80 днів після висадки розсади.
• Рослина сильна з темно-зеленими, щільним і прямостоячим листям. Гібрид з чудовою самоукривною здатністю. Рослина витримує перепади температур і не набуває антоціанового забарвлення.
• Головка кругла, вирівняна, пофарбована в білий колір і важить 1,8-2 кг. Легко розділяється на суцвіття. Капуста підходить як для свіжого ринку, так і для перероблення.
• Новарія F1 відрізняється дружним дозріванням і високою продуктивністю під час спеки та посухи.

Опис оригінальної упаковки насіння цвітної капусти Новарія F1

Уніботра (Satimex)

• Цвітна капуста середнього терміну дозрівання. Період вегетації триває 80-90 днів після висадки розсади.
• Рослина з великими листками, які густо покривають суцвіття.
• Куполоподібні головки важать 2-2,5 кг. Вони виділяються високими смаковими якостями.
• Уніботра стійка до спеки та перепадів температури. Призначена для зростання у відкритому і закритому ґрунті протягом усього сезону.

Дельта (Moravoseed)

• Цвітна капуста середнього терміну дозрівання. Період вегетації триває 80-90 днів після висадки розсади.
• Рослина з великими листками, які густо покривають суцвіття.
• Куполоподібні головки важать 2-2,5 кг. Вони виділяються високими смаковими якостями.
• Уніботра стійка до спеки та перепадів температури. Призначена для зростання у відкритому і закритому ґрунті протягом усього сезону.

Чотири сезони (Servise plus)

• Урожайна цвітна капуста середнього терміну дозрівання, яка придатна для цілорічного вирощування. Від висадки розсади до збору врожаю проходить 85-90 днів.
• Рослина досить компактна, має високу стійкість до осінніх заморозків і ряду захворювань капустяних рослин.
• Головки білі, щільні, округлі та мають середню масу 1,8-2,2 кг. Добре закриті зеленим листям.
• Особливістю капусти Чотири сезони є дружне формування врожаю і здатність зберігатися протягом 2 місяців.

Октавіан (Октавія) (Moravoseed)

• Середньопізній (85-90 днів) сорт цвітної капусти для вирощування в теплиці та у відкритому ґрунті. Оптимальний час збору врожаю — осінь.
• Рослина характеризується бурхливим зростанням і стійкістю до перепадів температур.
• Головки помірно горбисті, красивого білого кольору і важать від 2 до 2,5 кг.
• Октавіан — це врожайна цвітна капуста, яка використовується в домашній кулінарії, а також для консервування і заморожування.

Пурпурова Сицилійська (Hortus)

• Незвичайна цвітна капуста з чорнильно-фіолетовими суцвіттями. Вегетаційний період середній – 110-120 днів після сходів насіння.
• Рослина морозостійка, для неї характерно дружне формування врожаю.
• Головки плоско-округлі, щільні та компактні, середньою вагою — від 1,2 до 1,4 кг. Вони мають чудовий смак.
• Пурпурова Сицилійська наділена чудовим смаком і високим дружним урожаєм.

Робер (Елітний ряд)

• Продуктивний сорт цвітної капусти, який можна вирощувати у відкритому ґрунті з весни до осені. Час дозрівання – 65-70 днів.
• Рослина середніх розмірів, проявляє високу стійкість до хвороб капустяних рослин.
• Головка білосніжна, складається з щільно розташованих округлих суцвіть. Середня вага – 0,8-1,2 кг. Універсальне використання.
• Робер — цвітна капуста для вирощування в теплиці та на відкритому повітрі.

Ді Сицилія Віолетта (Геліос)

• Середньостигла цвітна капуста з фіолетовими суцвіттями. Дозріває через 110-115 днів після проростання насіння.
• Рослина потужна і вимагає мінерального живлення. Сорт створений для вирощування в теплиці та у відкритому ґрунті навесні та на початку осені.
• Суцвіття дуже щільні та красиві, важать від 1,2 до 1,5 кг. За смаковими якостями вони не поступаються іншим сортам.
• Ді Сицилія Віолетта має попит на овочевому ринку завдяки своєму незвичайному і привабливому зовнішньому вигляду.

Пізні сорти цвітної капусти

Іглу (Hortus)

• Середньопізня цвітна капуста з вегетацією 90-100 днів. Можна вирощувати у відкритому ґрунті навесні та восени.
• Рослина середнього розміру з великим листям, яке щільно покриває головку.
• Суцвіття великі, щільні та рівномірно пофарбовані в білий колір. Вага однієї головки – 2,0-2,5 кг. Призначена для вживання у свіжому вигляді, заморожування і маринування.
• Перевагою сорту Іглу є високий урожай і чудові смакові якості. Капуста також не схильна до стрілкування в стресових умовах.

Вайлет Стар (Satimex)

• Пізньостиглий сорт цвітної капусти з фіолетовими суцвіттями. Дозріває через 110-120 днів після пересадки.
• Рослина невибаглива до умов вирощування. Сорт призначений для збору на початку осені.
• Суцвіття середньою вагою 0,5-1,5 кг. Смакові якості високі.
• Капуста Вайлет Стар прекрасно виглядає в стравах у свіжому, запеченому і маринованому вигляді.

Порівняльна таблиця кращих сортів і гібридів цвітної капусти

У даній статті представлені найпопулярніші сорти цвітної капусти для відкритого ґрунту і теплиць. Напишіть в коментарях, чи була дана стаття для Вас корисною і що ще цікавого хотіли б дізнатися про цвітну капусту.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Рання капуста: сорти, особливості вирощування

Капуста буває різних сортів. Овочі з ранніми термінами дозрівання характеризуються спільними властивостями: качани швидко дозрівають, витримують низькі температури, розтріскуються рідко. Але вони зберігаються нетривалий час. Про ранні сорти капусти і їх вирощуванні читайте у статті.

1. Особливості вирощування у відкритому грунті
2. Особливості вирощування в теплиці
3. Білокачанна капуста
4. Червнева
5. Козачок F1
6. Парел
7. Золотий гектар
8. Дюма F 1
9. Трансфер F 1
10. Цвітна капуста
11. Сніговий шар
12. Експрес
13. Мовір 74
14. Біла красуня
15. Гарантія
16. Голландська капуста

Особливості вирощування у відкритому грунті

Щоб виростити кращі сорти ранньої капусти потрібно дотримувати ряд умов:

• Овоч має потребу в гарному освітленні, тому для його посадки вибирають сонячні грядки.
• Сорти ранньої капусти вимогливі до складу грунту. Овоч воліє легкі і зволожені грунти.
• Потребує поливу. Щоб не утворилася кірка, потрібно рихлити землю. Якщо погода суха, під кожну рослину слід виливати по два літри води.
• Ранні сорти капусти потрібно підгодовувати. Рідкі добрива починають вносити в грунт після вкорінення паростків.

• Розсаду слід пересаджувати з парника на городні грядки тільки тоді, коли на рослинах з’явиться три-чотири листочки.
• Для посадки використовують схему 30х60 див.
• Розсаду не потрібно закладати в грунт глибоко.
• Коли почнуть формуватися качани, рослина підгортають.
• Рання капуста адаптована до будь-яких режимів температури, але сильну спеку не виносить. Комфортної для неї є 17-20 оС.
• При посадці слід дотримуватися певних термінів, але з урахуванням кліматичних особливостей регіону, в якому вирощується овоч. Цей період розтягнутий у часі. Початок посадки припадає на кінець березня, а її завершення – на початок останнього місяця весни.

Особливості вирощування в теплиці

Для отримання найбільш ранніх сортів капусти використовують закритий грунт. Час посадки розсади в теплиці – квітень місяць. Але перед цим потрібно підготувати приміщення. Ранні сорти капусти, за відгуками овочівників, краще висаджувати на відстані 35 див. Так формуються качани не будуть душити один одного, а коріння отримають достатню кількість живлення з грунту. Теплична капуста має ряд особливостей при вирощуванні:

• У приміщенні потрібно встановити градусник і стежити за температурою. Вдень вона повинна бути 18 оС, вночі – 10.
• Сходи потребують помірному поливі. Його проводять, коли грунт починає пересихати. Перезволоження не допускається, інакше згниють коріння.
• У теплиці часто заводяться миші, які можуть знищити всі рослини. Потрібно розставити мишоловки.
• Кращі сорти ранньої капусти, за відгуками городників, потребують щотижневої підгодівлі. Овочівники з досвідом вважають, що рослини отримають більше корисних речовин, якщо чергувати підживлення органічними та мінеральними добривами.
• Теплицю потрібно регулярно провітрювати, навіть в холодну погоду. Для капусти недолік кисню гірше, ніж морози.

Білокачанна капуста

Ранні сорти призначені для вживання в свіжому вигляді. З таких овочів готують салати, соки, гарніри, супи. Білокачанна рання капуста має невелике різноманітність сортів, смакові якості яких мало відрізняються. До того ж у всіх різновидів качани середні за розмірами. Якщо їх поливати неправильно, вони розтріскуються. За відгуками овочівників, сорти ранньої білокачанної капусти довго не зберігаються. На зиму такі качани не залишають. Селекціонерами виводиться багато нових сортів, але не заради якихось досягнень. Головна мета – отримати ранню капусту, стійкий до посушливої, а так само холодній погоді. Назви ранніх сортів білоголової капусти наведені нижче.

Червнева

За назвою сорту можна здогадатися, що цю капусту прибирають в червні місяці, так як вона дозріває через 90-100 днів. Плід має еліпсоподібну форму, його структура пухка, а щільність – середня. Качани важать по два кілограма і більше, але, незважаючи на важку вагу, мають невеликі розміри. Ці овочі відносяться до ранніх сортів білоголової капусти. Їх відрізняє підвищена холодостійкість. Вони витримують зниження температури до п’яти градусів морозу. Цю капусту вирощують і на городніх грядках, а не тільки в теплицях.

Читайте також: Рукавиці гачком — схеми і опис в’язання для початківців з фото і відео

Сорт володіє привабливою особливістю: качани мають високий товарний вигляд, однаковий розмір і дружно дозрівають. Якщо затягнути з прибиранням, капуста розтріскується. За відгуками городників, щоб цього не сталося, потрібно не допускати великих перепадів температури. Вони радять на ніч вкривати качани.

Козачок F1

Це високоврожайний гібрид. Він володіє стійкістю до захворювань виду, качани не розтріскуються. Овочі добре переносять холоду, тому їх можна вирощувати в незахищеному ґрунті, тобто на городі. Капуста вважається раннім сортом, проте для її дозрівання потрібно 112 днів. Але це компенсується хорошим урожаєм: чотири кілограми з метра квадратного площі грядки.

Капуста характеризується довгими стволами, висота яких досягає 30 див. Головки невеликі і легкі, їх діаметр – 18 см, вага – 1,2 кг Забарвлення не типова для білокачанної капусти. Зовнішні листки зеленувато-сизі, на поверхні яких видно восковий наліт. Качан всередині має біло-кремове забарвлення, він соковитий, хрусткий. Качан в довжину становить шість сантиметрів.

Парел

Цей овоч відноситься до найкращих сортів ранньої капусти для відкритого грунту. Дозріває всього за 95 днів. За відгуками городників, його обов’язково потрібно вирощувати на своєму городі, так як з року в рік ця капуста дає найвищі врожаї, до п’яти кілограмів з квадрата. У сплющених качанів середні розміри, до моменту збору врожаю їх вага досягає двох кілограмів. Розмір кочережки відповідає параметрам головки. Листя зелене з приглушеним відтінком, білий наліт на їх поверхні ледве помітний.

Довго не зберігається, максимальний термін – два місяці. Але транспортується на великі відстані без втрати зовнішнього вигляду і якості. Використовується в свіжому вигляді і для переробки. Завдяки високому вмісту вітаміну «С» ця капуста знайшла широке застосування в дієтичному харчуванні.

Золотий гектар

Цей овоч відноситься до найкращих сортів ранньої капусти. Він користується заслуженою популярністю завдяки високим врожаям: сім кілограмів плодів з метра квадратного. Розміри качана перевищують стандартні і досягають 2,5 кг. Вони щільні, можуть зберігатися п’ять місяців. Ця капуста хороша свіжої та консервації. За відгуками овочівників з великим досвідом вирощування цієї культури, несвоєчасне прибирання не впливає на якість головок, вони розтріскуються вкрай рідко. Цю капусту рекомендують закладати для зберігання на зиму.

Дюма F 1

Цей гібрид є ультраскороспелым. Йому достатньо 90 днів для дозрівання. Качани мають невеликі розміри, їх маса досягає півтора кілограмів. У них середня щільність, порожнечі відсутні, головки не розтріскуються. Листки мають стандартний колір: зовні – зелені, всередині – жовто-білі. Для вирощування більше підходять тепличні умови. Розсаду краще розвести будинку. Коли вона підросте і зміцніє, пересадити у теплицю. Товарний вигляд і смак у качанів на високому рівні.

Трансфер F 1

Назви ранніх сортів білоголової капусти різні. Але цей гібрид варто запам’ятати тим, хто вирощує овочі на продаж. Голівки завжди мають товарний вид, так як не розтріскуються. Дозрівають одночасно, що особливо актуально при масовому вирощуванні. Вони середнього розміру і щільності, листя зовні мають зелений колір, на розрізі – білий.

Читайте також: Як правильно вибрати пилосос для будинку і квартири

Цвітна капуста

Цей вид даних овочів є самим вимогливим у догляді. Кращими для вирощування вважаються тепличні умови. Тут можна без праці підтримувати температуру і вологість повітря в оптимальному режимі. Якщо умови не будуть дотримуватися, качани стануть м’якими і розтріскаються. Для вирощування ранніх сортів підходять для регіонів з холодним кліматом. Вегетативний період хоч і короткий, але урожай можна зібрати до заморозків.

У цієї капусти є особливості в підгодівлі. Тепличні овочі не люблять добрива, що містять азот і калій. Найкращим харчуванням для них буде коров’як, суперфосфат, сечовина.

Цвітна капуста є дієтичним овочем. Її потрібно вживати часто. Багатьом здається, що виростити її можна тільки в теплому кліматі. На сьогоднішній день виведено багато сортів, які пристосовані до будь-якого клімату, навіть сибірському. Приклади ранніх сортів цвітної капусти представлені нижче.

Сніговий шар

Цей сорт відрізняється щільною головкою білого кольору. Володіє чудовим смаком. Незважаючи на ранню посадку, білосніжні качани тверді і красиві. Вони мають класичну округло-пласку форму. Одна зав’язь в середньому важить 800 р. Якщо забезпечити дуже хороший догляд, даний показник набагато збільшується, приблизно до 1200 р.

Розсаду висаджують густо, але це не впливає на результати плодоношення. З ділянки в один метр квадратний збирають два-чотири кілограми овочів. Цей сорт характеризується стійкістю до різних хвороб, швидко адаптується до несприятливих умов погоди. Капуста вживається свіжої, з неї готуються різні страви.

Експрес

Цвітна капуста цього сорту є лідером за таким показником, як смакові якості. Це ранньостигла культура. Характерним сортовим ознакою є розетка середньої величини і невеликі головки. Їх вага досягає 350-500 р. Суцвіття білого кольору мають жовтуватий відтінок. До моменту дозрівання головка стає округлою. Цей період настає через два місяці після посадки.

За відгуками фахівців, сорт підходить для вирощування в теплиці, але якщо весна буде теплою, розсаду можна висадити на грядки в городі, але ризиковано. Врожайність капусти хороша: півтора кілограма з одного метра квадратного, 18 тонн з гектара.

Переваги сорту: капуста найсмачніша, мало схильна до судинного бактеріозу. Недоліки: її пошкоджують шкідники, для яких листочки є ласощами.

Мовір 74

У цього гібрида ранні терміни дозрівання і висока врожайність. Діаметр розетки листя становить 45-95 див. У головок, як правило, округла форма, іноді вони злегка приплюснуті. Щоб отримати великі качани, діаметр яких становить 25 см, маса – 400-1400 р, потрібно посадити насіння з високою якістю, правильно доглядати за рослинами і сподіватися на сприятливу погоду.

Особливість гібриду полягає в тому, що його поверхня має хвилеподібну форму. При зборі великих качанів врожайність збільшується до чотирьох кілограмів з квадрата. До достоїнств капусти можна віднести:

• Хороший смак.
• Використання у свіжому і консервованому вигляді.
• Головки визрівають одночасно.
• За рік збирають по два врожаї.
• Добре переносить спеку і знижені температури.

Біла красуня

Перевагою цього сорту є швидке дозрівання качанів. У білих суцвіть щільна текстура. Великі головки мають округлу форму масою 1,2 кг. Завдяки білому кольору їх привабливий товарний вигляд. Від інших сортів капуста відрізняється тим, що головки повністю вкриваються листям світло-зеленого кольору. Так вони захищені від сонячних променів та шкідників.

Читайте також: Як розтягнути джинси в довжину — огляд кращих методів з описом і фото

Капуста має неповторний смак і в своєму складі містить багато мінералів, корисних для здоров’я людини. Використовується у свіжому, замороженому і консервованому вигляді. Славиться багатими врожаями: шість кілограмів з метра квадратного. На це, в якійсь мірі, впливає розмір головок. Вони великі й дуже важкі.

Гарантія

Капуста дозріває рано. Від сходів до повного дозрівання проходить 70-98 днів. Вирощують на грядках у відкритому грунті та в теплицях. Листові пластинки бувають до 60 см у висоту, ширину досягають 36 див. Качан щільний, плоско, важить близько 1,2 кг Колір білий з відтінком кремового, поверхня дрібнозерниста. Урожай характеризується дружним дозріванням і високими показниками: близько чотирьох кілограмів на метр квадратний площі.

Голландська капуста

Це дуже популярна сільськогосподарська культура. Її вирощують у відкритому грунті та теплицях. Особливістю сортів є вимогливість до освітлення, інакше їх ріст і розвиток будуть уповільненими. Це негативно позначиться на врожайності. Назва сортів ранньої капусти голландської селекції відрізняється великою різноманітністю. Сьогодні виведені овочі, пристосовані до виростання в різних регіонах нашої країни.

У ранньої капусти скромні врожаї. Її не використовують для консервування та засолювання. Це пояснюється тим, що у такий капусти листя ніжні, без пікантного хрускоту і щільності. Качани рихлі, мають схильність до розтріскування. Однак це не впливає на бажання вирощувати ранні види. Адже вони є джерелом вітамінів, необхідних людині для життя. Деякі голландські сорти ранньої капусти представлені нижче.

• Бінго – цей овоч має найбільший термін зберігання до дев’яти місяців, незважаючи на раннє дозрівання. Качани мають правильну форму, не розтріскуються, їх маса досягає півтора кілограмів і більше, стабільно плодоносять.
• Мушкетер – дозріває дуже рано, вегетаційний період становить 55 днів. Має невеликі розміри, маса качанів – 0,8-1,3 кг. Вони не розтріскуються.
• Пітон – вирощений урожай цього сорту капусти потрібно вчасно збирати, щоб не допустити розтріскування. Культура стійка до фузаріозу. Овочі вживають свіжими, вони придатні для квашення і приготування різних страв.
• Резистор – за термінами дозрівання, масі та стійкості до фузаріозу сорт аналогічний попередньому. Капуста адаптована до високих температур.
• Міррор 1 – ультраранній гібрид, використовується у свіжому вигляді. Качани мають темно-зелений колір, в розрізі – жовтуватий. Їх щільність – середня, вага досягає півтора кілограмів. Досягають повної зрілості за 45-50 днів.

• Кевін F 1 – гібрид з качанами зеленого кольору має середній розмір і щільність, його маса становить 1,5 кг. Завдяки відмінному смаку його часто вирощують городники. Використовується для споживання свіжим, не годиться для зимового зберігання.
• Тіара F 1 – ультраранній гібрид, качани утворює за 59 днів, відноситься до продуктивних сортів. Характеризується соковитими листям, вирівняними голівками. Культура придатна для вирощування в парниках і відкритому грунті. Це досить велика капуста, маса качана – два кілограми. Має універсальне призначення: вживається у свіжому, тушкованому вигляді, використовується для заготівель на зиму.
• Фарао F 1 – є кращим сортом голландської селекції. Дозріває швидко, за 63 дні. Качани великі, щільні, виростають вагою три кілограми. Культура невибаглива до вирощування. Овоч адаптований до посухи, перепадів температур. Для гарного росту його досить полити і удобрити. Не розтріскується.

Найкращі сорти капусти для вирощування та посадки в 2022 році в Україні

Капуста — одна з головних овочевих культур середньої смуги. Всі види і сорти капусти користуються незмінною популярністю у городників. Білокачанна, червонокачанна, пекінська, савойська, брюссельська, кольорова капуста, а також брокколі і кольрабі завжди займають почесне місце на присадибних ділянках. Спільними для всіх видів капусти є їх низька калорійність, невисокий вміст білків і вуглеводів, повна відсутність жиру, а також наявність вітаміну С і калію. Причому калію найбільше в червонокачанній, брюссельській капусті і кольрабі.

Радимо також прочитати нашу статтю на тему : коли сіяти капусту на розсаду в 2022 році.

Кращі ранньостиглі сорти капусти на 2022 рік

Рання капуста — назва говорить сама за себе. Вегетаційний період у ранньої капусти 70 — 105 днів (цей термін обчислюється від появи сходів до збору врожаю). При цьому, якщо все зроблено правильно, в кінці червня ви знімете перший урожай цієї культури. В основному, ранню капусту використовують для вживання в свіжому вигляді у вигляді для салатів. Ще з неї можна приготувати борщ, солянку, супи. Також, вона використовується у вигляді гарніру до будь-яких страв.

Рання капуста має не велику вагу, це відноситься майже до всіх сортів і гібридів для цієї рослини. Але, є винятки. Слід зауважити, що цю капусту не можна квасити і зберігати взимку. При цьому, її обов’язково потрібно збирати вчасно, інакше вона потріскається.

Червнева капуста для вирощування на городі

• Ранній сорт з терміном дозрівання 90 — 100 днів від сходів до зрізання. Форма округла. Вага 0.9 кг — 2.4 кг, при цьому сорт щільний.
• Ранні терміни дозрівання.
• Стійка до розтріскування. Часті поливи не шкодять.
• Морозостійкість: розсада переносить мороз до мінус двох градусів, а дорослі рослини до мінус п’яти. Це сприяє використанню цього сорту майже по всій території України.
• Їй не страшна капустяна муха.
• Гарна врожайність (3.5 кг — 6.4 кг з 1 кв. М).
• Погано зберігається в сховищі. І також, погано вона зберігається на корені в поле. Прибирати її потрібно обов’язково вчасно.

Козачок F1 — сорт капусти

• Вегетативний період 95 — 110 днів. Тут, від висадки розсади до збору 45 — 55 діб. Вага до 1,5 кг.
• Відмінний смак. І це тому, що в її складі багато цукру (4.2 кг в розрахунку на 100 г).
• Несприйнятлива до чорної ніжки та слизистого бактеріозу. Середньо стійка до кили і судинного бактеріозу.
• Культура дозріває в один час. І це, особливо, цінується в фермерських господарствах.
• Досить добре зберігається: до 6 місяців.
• Стійка до розтріскування.
• Не переносить спеку. При цьому, сорт, зазвичай, відстає в розвитку, і може зовсім не утворювати кочній.
• Не любить тінь. Перестає рости зовсім, тому, його садять, тільки на сонячних ділянках городу.

Парел F1 — сорт капусти для вирощування в Україні

• Вегетативний період 100 — 105 днів, після висадки і до збору потрібно 55 — 60 днів. Маса плоду 1 — 1,8 кг.
• Можна отримати надранню продукцію.
• Дружне дозрівання.
• Легко переносить спеку і холод.
• Не схильна до розтріскування. Тут, її можна залишити в полі після дозрівання, на термін до 15 днів.
• Маленький качан.
• Врожайність досягає до 4.5 кг з 1 кв. м ділянки. Хоча, в порівнянні з іншими топовими сортами врожайність у неї нижче.
• Качан щільний, і тому, транспортабельний. А значить, для комерційних цілей вона підходить, адже її можна транспортувати без шкоди.
• Вирощується по всій території України.
• Зберігання взимку неможливе. І так, як це ранній сорт, тому, він аж ніяк не підходить для квашення.

Дітмарска Рання — найкращий сорт ранньої капусти

• Вегетативний період 105 днів, при цьому, 65 днів проходить від висадки розсади до збирання врожаю. Вага 1,5 — 2 кг.
• Маленький качан.
• Стійка до хвороб для хрестоцвітних, і також добре протистоїть різним шкідникам.
• Це сорт, а не гібрид, тому, при бажанні можна отримати власне насіння.
• Урожайність 4.5 кг — 5 кг з 1 кв. м ділянки.
• За смаком капуста дуже схожа на пекінську капусту.
• Схильна до розтріскування. Тут, збирають урожай технічної стиглості, який потім, вже зрізаним достигає протягом декількох днів. Інакше, на корені він може весь розтріскатися.
• Нетривалий термін зберігання. Тому, вживається тільки в свіжому вигляді в салатах.
• При досягненні технічної стиглості, культуру слід зібрати, інакше вона може розтріскатись.

Золотий гектар — сорт капусти

• Вегетативний період 110 днів. Вага до 2,5 кг.
• Маленький качан.
• Майже не розтріскується, тому не боїться несвоєчасного прибирання.
• Врожайність 5 кг — 6 кг з 1 кв. м. Це високі показники, у порівнянні з іншими сортами.
• Сорт морозостійкий і посухостійкий.
• Дозріває завжди дружно, тому, цінується у фермерів.
• Універсальний сорт, а це значить, що капусту навіть можна квасити.
• Вимагає родючий грунт.
• Маючи хороший імунітет від багатьох хвороб, сорт взагалі не може протистояти кілі.
• Зберігається погано, втім, як і всі сорти раннього терміну дозрівання.
• Вимоглива до грунту: на бідних ґрунтах не росте. Грунт повинен бути родючим.

Капуста сорту Копенгаген Маркет

• Вегетація 100 днів, важить до 2,5 кг. Сорт вивели в Данії.
• Невеликий качан.
• Ранній.
• Не розтріскується.
• Легко переносить легкі заморозки.
• Урожайність 3.5 кг — 4.5 кг з 1 кв. м ділянки. Не особливо багато, але стабільно.
• Погано зберігається, всього 3 — 4 тижні після збирання.

Дюма F1 — сорт капусти

• Достигає за 90 днів — це ультраскоростиглий гібрид, при цьому важить до 1,5 кг.
• Ультраскоростиглий.
• Не підлягає розтріскуванню.
• Зростає в загущених посадках.
• Стійкий до несприятливих погодних умов. А це значить, що може вирощуватися в різних кліматичних зонах.
• Має непоганий імунітет від різних хвороб.
• Зберігати капусту довго не можна.

Трансфер F1 — сорт капусти

• Вегетативний період 110 днів при вазі не більше 1,5 кг. Від висадки розсади до збору 50 — 55 діб.
• Дружна віддача урожаю. Тому, хороший в промислових масштабах.
• Морозостійкість. Вважається одним, із самих невибагливих гібридів.
• Суперрання.
• Відносно стійка до хвороб і шкідників.
• Стійка до розтріскування.
• Зберігання, як і у всіх ранніх сортів (нетривале). До речі, на корені в стиглому стані, її залишати не слід.
• Також, гібрид можна солити і квасити.

Малахіт F1 — сорт капусти

• Гібрид ранній зріє за 100 днів. Вага до 2 кг.
• Не розтріскується.
• Дружно дозріває. Тому, особливо він цінується у фермерів, які вирощують капусту на продаж.
• Урожайність з 1 кв. м може бути 2.4 кг — 6.7 кг.
• Зазвичай, качани мають прекрасний товарний вигляд, вони щільні і смачні. Для продажу підходять найкраще.
• Погано зберігається.
• Має не дуже хороший імунітет. Особливо, гібрид сприйнятливий до кіли.

Середньостиглі сорти капусти

• Ідеальні для квашення, дуже смачні в квашеному вигляді.
• Мають більш тривалий, ніж ранні, термін зберігання, стійкі до перепадів температури. Період вегетації становить 135-160 днів.
• Найбільш популярні для виращування.

Кращими сортами середньостиглої капусти традиційно вважаються такі.

Капуста Мегатон: опис і характеристика сорту

Високоврожайний гібрид, стійкий до хвороб і в’янення. Великі качани до 10 кг, здатні зберігатися до півроку. Має виражений приємний смак.

Купчиха. Сорт, здатний зберігатися кілька місяців. Має невеликі качани масою до 3 кг, має гарні смакові якості, містить багато цукру і вітаміну C. Стійкий до кілі, сірої гнилі та інших захворювань.

Атрія. Стійка до розтріскування, здатна довго зберігатися. Качани рівні, красиві, невеликі, в середньому мають масу 2,5-4 кг. Вегетаційний період 130-150 днів з моменту посіву. Овоч невибагливий, росте в будь-якому грунті, при цьому має високу врожайність. Підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для квашення, консервування.

Важливо знати: цей сорт капусти дуже добре підходить для приготування голубців.

Капуста Слава: опис і характеристика сорту

Вважається одним з кращих сортів середньої капусти. Смачний і соковитий овоч відмінно підходить для квашення і приготування різних страв. Період вегетації 100-110 днів. При цьому термін зберігання даного гібрида близько 2 місяців. Маса стиглих качанів від 2 до 5 кілограм. Урожайність висока. Качани рівні, красиві і щільні. Важливо знати: слава не стійка до заморозків, потрібно враховувати це і не висаджувати пагони у відкритий грунт занадто рано.

Цукрова королева — сорт капусти

Дуже соковитий і солодкий гібрид масою до 4 кг, високоврожайний. Період вегетації становить 115-140 днів з моменту висадки.

Нестійкий до холоду, тому висаджувати розсаду потрібно вже в червні. Вживають як в свіжому, так і в квашеному вигляді.

Найкращі сорти пізньої капусти для вирощування в Україні

Овоч з пізнім терміном дозрівання вважається найбільш урожайним. Вид капусти найменше накопичує у своїх тканинах нітрати, тому вважається найбільш безпечним для здоров’я. Пізньостиглі сорти — прекрасна основа для тушкованих овочів, голубців та засолювання.

Качани капусти щільні, але при цьому не мають сильно виражену солодість. Дозрівання овоча триває майже 160 днів. Забезпечивши правильне зберігання, качани зберігають до весни. Пізньостиглі сорти можуть залишатися на грядках до настання сильних морозів.

Агресор F1 — сорт пізньостиглої капусти

Дозрівання пізньої капусти Агресор F1 відбувається з настанням холодів. Пізньостиглий гібрид має потужну кореневу систему. Качан довжиною майже 20 см.

За смаком капуста має характерний смак для даного овоча. Листя соковите і хрустке. Хороша в салатах, гарячих стравах і в квашеному вигляді.

Московська пізня капуста

Капуста — справжня знахідка для кожного садівника. З вирощуванням впорається не тільки досвідчений професіонал, але і городник, який тільки пробує себе в цій справі. Московська пізня поєднує в собі прекрасний зовнішній вигляд і відмінні смакові якості.

Овоч невибагливий до особливих грунтово-кліматичних умов. Зрілі головки досягають величезних розмірів. Вагу плодів завжди можна збільшити шляхом створення сприятливих умов і надання належного догляду.

Сорт білокачанної капусти Мара

Сорт капусти — творіння білоруських селекціонерів. На овочі рідко можна побачити ознаки гниття. Мара стійка до поширених капустяним захворювань.

Одна головка важить в середньому 4,5 кг. Мару висаджують господині з метою приготування салатів з квашеною капустою. Зберігається овоч до весни наступного року.

Капуста сорту Амагер 611

Через наявність міцної імунної системи не боїться заморозків і вирощується в будь-якому регіоні. Діаметр піднятої розетки становить близько 85 см. Капустяне листя гладке, тільки верхнє трохи зморщене.

Стиглі головки НЕ пухкі, листя розташовується щільно. Капуста Амагер 611 спеціально вирощується для тривалого зберігання в зимові місяці. Смак капусти поліпшується з кожним днем, проведеним в погребі чи підвалі. Присмак гіркоти пропадає, а самі листочки пом’якшуються і наливаються соком.

Капуста сорту Лангедейкер

Ще одне овочеве «творіння» німецьких селекціонерів. Колір головки змінюється з кожним листком. Зверху він зелений з сірим відливом, а внутрішня частина повністю біла.

Незважаючи на прихильність до тривалого зберігання, культура часто уражається тютюновою мозаїкою і кілою. З одної головки масою від 3,5 до 5,5 кг виходить ціла партія квашеної капусти. Зрілий овоч на смак солодкий.

Сорт капусти Цукрова голова

Цінується за такі гідності:

• мінімальна увага з боку дачника;
• відмінний смак;
• регулярне плодоношення;
• погана сприйнятливість до захворювань.

Хоча Цукрова голова має непогану імунну систему, вона схильна до таких захворювань, як фузаріоз, бактеріоз і кила. При грамотно організованому зберіганні головки простоять до початку літа. Особливо садівники хвалять смак овоча.

Капуста Колобок: опис і характеристика сорту

Форма головки округла, у вазі досягає 4,5 кг. Частина ніжки в голівці має невеликі розміри. Гібрид має прожилки на листочках, але вони не дуже товсті.

Краї листя хвилясті, саме воно округле і гладке на дотик. Верхня частина темно-зелена, внутрішня — білувата. Кожен листочок покритий восковим нальотом.

Червонокачанна капуста — сорт капусти

Своїм найменуванням червонокачанна капуста зобов’язана незвичайною кольоровістю качанів — червоно-фіолетові з білими прожилками. Цей вид стійкий до спеки і знижених температур, вважає за краще велику кількість світла і багато вологи. При зростанні в тіні качани стають бляклими і пухкими. Червонокачанна капуста містить багатий набір поживних речовин, характерних для овочів сімейства хрестоцвітних (вітаміни А, С, К, В, калій, кальцій, сірку, фосфор і магній) і антоціанів — антиоксидантних барвників, характерних для червоних овочів.

За формою червонокачанна капуста ідентична своїй білокачанній родичці. Качани бувають округлої або плоско-округлої форми. Листя зазвичай починають рвати вже в першому літньому місяці, не чекаючи повноцінного формування качанів. Так як і білокачанний вид, ділиться на ранні сорти, середні та пізні. Червонокачанний різновид смачнийа як після термообробки, так і в заквашеному стані. Пізньостиглі види відрізняються тривалим терміном зберігання.

Кращі сорти червонокачанної капусти:

Кращі сорти цвітної капусти

Капуста однорічного виду, особливо популярна серед садівників. Вважається дієтичним продуктом і показана для здорового харчування. Являє собою множинні стеблевидні бутони з щільними махровими верхівками зеленуватого або жовтуватого забарвлення. Цвітна капуста містить багато вітамінів і мінералів, серед яких ви можете знайти: вітамін А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К, клітковину, бета-каротин, калій, магній, натрій, залізо, марганець, кальцій, фосфор, цинк, мідь, фтор, йод, хлор.

Культура стійко переносить зниження температури до -10 ° С, але при цьому погано формує суцвіття. Вид не терпить посуху і спеку.

Даному виду притаманні деякі особливості агротехніки вирощування:

• любить збагачений пухкий рунт;
• існує потреба в захисті качанів листям від прямого сонячного впливу, тоді вони зберігають свою білосніжність і свіжість.

Найбільш популярні сорти цвітної капусти:

• Сноуболл (Снігова куля),
• Експрес Мс,
• Кокетка,
• Майбах,
• Альфа,
• Парижанка.
• Майбах Ф1 — ультраранній гібрид з вегетаційним періодом 50 днів. Качани округло-плескаті, білі, масою 1,0-1,2кг, щільні.
• Сноуболл — помірно пізній сорт, призначений для осіннього врожаю. Створює білі, великі, важкі качани, стійкі до рожевіння вагою близько 1,30 кг. Потрібен родючий грунт. Сорт призначений для безпосереднього вживання в їжу і для переробки.
• Експрес МС — ранній сорт цвітної капусти, качани вагою 0,5 кг. Відрізняється високою врожайністю, любить родючий грунт.

Кращі сорти пекінської капусти

Нижнє листя у пекінської капусти зібране в густу розетку діаметром 30-50 см. Всі сорти пекінської капусти багаті солями калію, кальцію і заліза. У листі міститься велика кількість вітамінів. Поширені як качанні, так і полукачанні сорти. Вирощується з насіння і через розсаду.

«Ча-ча» F1-екстраранній гібрид. Дозріває через 50-55 днів. Качани середніх розмірів, округло-бокаловидної форми, вагою 2,5-2,8 кг.

Ніка F1— швидко зростаюча рослина, що утворює щільні качани подовженої, циліндричної форми з ніжним, хрустким листям світло-або блідо-зеленого кольору. Діаметр «качана» 35-45 см, вага близько 900 г. Смакові якості високі.

«Помаранчевий мандарин» F1 — зовнішньо, світло-зелене листя качана приховують красиву, мандариново-помаранчеву сердцевинку. Середньостиглий гібрид для літнього посіву, що дозріває за 60-70 днів.

«Північна красуня» F1 — дуже ранній, урожайний, стійкий до стеблування гібрид. Качани до 2,8 кг.

«Російський розмір» F1 — великі качани масою до 4 кг! Чудовий пізньостиглий гібрид, дозріває за 80-90 днів, стійкий до стеблування і низьких температур.

Посів всіх сортів пекінської капусти в середній смузі проводиться в середині травня. Щоб уникнути стрілкування не висаджуйте насіння дуже рано.

Капуста брокколі — різновиди, вирощування і фото

Капуста брокколі Серфінг F1 — опис

Призначена для застосування в домашній кулінарії.

• ранньостиглі;
• середня висота рослини;
• головка середньої величини, до 1 кг;
• чудовий смак;
• збір врожаю — по 3,7 кг з кв. м.

Можна вирощувати тільки в ЛПГ.

Капуста брокколі Белстар F1 — опис

Пізньостиглий сорт, має такі плюси:

• рослина середньої висоти;
• округла голівка помірного розміру — до 1 кг;
• смак хороший;
• врожайність — 4 кг з метра.

Рекомендується висаджувати на грядки в приватних господарствах.

Савойська капуста — вирощування на городі

Незвичайна за зовнішнім виглядом капуста з кучерявим пухирчастим листям, формує середньої щільності качани. За біохімічним змістом вона набагато перевершує білокачанну вид, а за смаком — ніжніше. Овоч рекомендують для включення в повсякденний раціон людям, які дотримуються дієти «правильне харчування». Овоч низькокалорійний, багатий на вітамін К (100 г савойської капусти покриває добову потребу в цьому вітаміні на 86%) і вітаміном С (52% від добової потреби), а також іншими вітамінами, макро- і мікроелементами.

Даний вид капусти використовують для салатів, зручний в приготуванні голубців. Для нього характерні нещільні округлі качани. Вирощується за стандартною технологією. Засухостійкий вид, рідко піддається захворюванням і нападкам комах. Але термін зберігання у нього невеликий.

Найбільш примітні сорти савойської капусти:

• Вертю,
• Пиріжкова,
• Сфера,
• Петрівна,
• Мелісса.

Брюссельська капуста — агротехніка вирощування

Командор — капуста

• можна використовувати для заморозки, кулінарії, є в свіжому вигляді;
• округлої форми качанчики, помірної величини, зелені;
• на 1 рослину утворюється 20-40 шт. вагою 0,45-0,55 кг;
• з кв. м можна зібрати 1,8 кг.

Рекомендований до вирощування в особистих господарствах.

Розелла — сорт капусти

• качанчики середньої величини, зеленого забарвлення, вагою по 13 г;
• урожай — по 1,1-1,7 з кв. м;
• дружне формування головок.

Мінуси: щільність і смак задовільні.

Кращі сорти капусти для зберігання взимку в свіжому вигляді

Для зберігання потрібно вибирати пізні сорти капусти. Причому часто діє правило: чим більше період дозрівання, тим довше термін зберігання готової продукції.

При цьому зберігаються краще сорти з низьким вмістом цукру. Тобто сорти, які придатні для зберігання і вживання аж до наступного літа часто відрізняються гіркуватим смаком. При цьому під час зберігання кількість цукру і вітаміну C в овочі збільшується.

Для зберігання підійдуть сорти і гібриди:

• Колобок;
• Ювілейна;
• Харрікейн;
• Монарх;
• Зимівля;
• Валентина.

Визначаємося з сортом капусти в залежності від регіону

Чи не кожен вид капусти підійде для вирощування. Перед вибором сортів звертають увагу, для якого регіону вони призначені. Якщо дотримуватися цього правила, людина гарантовано отримає бажаний результат.

Рекомендовані сорти капусти для вирощування на півночі

Капуста успішно вирощується навіть в північних широтах. Сорти, які були виведені для подібної місцевості, відмінно переносять зиму. Вони рідко хворіють, відрізняються швидким ростом, а головки дружно дозрівають.

Юніор F1 — сорт капусти

Головна особливість гібрида — хороша морозостійкість. Капустяна розетка направлена ​​вгору. Середина зрілої головки біла, а сама вона щільна.

Юніор F1 має середньораннє дозрівання. Зрілі головки за вагою не перевищують 2,5 кг. Найчастіше використовуються на приготування салатів.

Капустап сорту Заполяр’є F1

Ультраранній гібрид, який швидше за всіх дозріває на грядці. Після посадки культури проходить 43 дня, і її можна вживати в їжу. Заполяр’ї F1 стійкий до ранніх морозів, качани солодкі на смак і у вазі досягають близько 2 кг.

Флорін — сорт капусти для вирощування

Середньостигла капуста призначена для приготування страв у свіжому вигляді. Структура головки щільна, форма — округла, трохи стисла зверху. У розрізі видів біле капустяне листя.

Сорт люблять за рідкісне ураження хворобами і здатність зберігати первинного зовнішнього вигляду. Качани не розтріскуються, а в зірваному вигляді зберігаються до 8 місяців. Середня вага однієї зрілої головки — 3-4 кг.

Сибірячка 60 — сорт капусти

Спеціально виведений сорт для місцевості з холодним кліматом. Переносить низькі температури. Під впливом холоду головки не розтріскуються, не псуються і зберігаються протягом тривалого часу. Дозрівання наступає на 140-й день після появи паростків.

За розрізу визначають щільність качанів і колір нутрощі. Головки у вазі досягають 4 кг. Капусту квасять на зиму, а також готують з неї свіжі салати. Сибірячка 60 має хорошу лежкість — 4-5 місяців.

Капуста сорту Оріон F1

Гібридний сорт воліє суглинний або супіщаний грунт. Дозрівання капустяних головок настає через 160 днів після висадки. Оріон F1 дозріває пізно.

Рослина має компактну розетку, яка росте вертикально. Маса однієї головки досягає 2,5 кг, вона округла і щільна. Капуста не розтріскується, рідко хворіє поширеними капустяним захворюваннями — фузаріозним прив’яданням і бактеріозом.

Скоростигла капуста — опис сортів з фото

Садівники насолоджуються зрілими качанами через 50 днів після висадки паростків на постійне місце. Головки оточені дрібним листям, яке злегка підняте вгору. Сорт скоростиглої капусти часто розтріскується, що є її єдиним недоліком. Невеликі головки масою 1,5 кг підходять для приготування страв у свіжому вигляді.

Капуста сорту Полярна К-206

Сорт має непоганий смак, характерний для багатьох овочів з даної групи. Підходить для нарізування свіжих салатів і для засолювання. Качани розтріскуються, хворіють кілою і бактеріозом.

Яку капусту краще садити в середній смузі України

Міста і селища, що входять в середню смугу України, мають мінливий клімат. За літній сезон садівники стикаються з посухою, а навесні і восени спостерігають перші заморозки. Щоб люди змогли вирощувати капусту самостійно, були виведені сорти спеціально для середньої смуги України. Висадка проводиться безрозсадним і розсадним методами.

Номер Перший Грибовський 147 — сорт капусти

Капустяне листя в голівці прилягає один до одного не щільно. Номер Перший Грибовський 147 має компактну капустяну розетку, яка злегка піднята. Один качан в середньому важить близько 2 кг.

Сорт вирощується для приготування овочевих страв у свіжому вигляді. Капуста не підлягає тривалому зберіганню. Качани не бояться низьких температур і посушливих днів.

Трансфер F1 капуста білокачанна

Гібрид, який має ранній термін дозрівання. Овочева культура кругла, у вазі досягає 1,5 кг і не більше. Не призначена для термічної обробки і квашення. Трансфер F1 не боїться бактеріозу і чорної ніжки.

Козачок — сорт капусти для вирощування

Гібрид рано зріє на грядках, завдяки чому городники можуть готувати салати, в той час як інші тільки чекають дозрівання капусти інших сортів. Як і інші овочі з цієї групи, має круглу форму головки. Добре зростає на суглинках. Не рекомендується висаджувати на ділянках з кислими грунтами.

Капуста сорту Золотий гектар 1432

Біла серединка овоча покрита капустяним листям сіро-зеленого кольору. На дотик воно м’яке. Листя щільно прилягає один до одного, формуючи тим самим качан ідеально рівною форми.

Золотий гектар 1 432 не реагує на нічні заморозки. Вага однієї головки досягає 3 кг. Характеризується культура середніми термінами дозрівання.

Що підібрати для південних регіонів

Південні широти характеризуються частими засухами. Тому рекомендується висаджувати культури, які не вимагають регулярного поливу великою кількістю води. У південних регіонах капуста вирощується прямим посівом в грунт.

Завадовська — сорт капусти

Збирають зрілі головки пізно. Під кінець сезону людина отримує капустяні головки, які не розтріскуються. Зверху качани зелені, а всередині колір змінюється на білий з легким жовтим відливом. Сорт підходить для квашення і вживання в свіжому вигляді.

Дербентська місцева поліпшена капуста

Капустяні грядки не займають багато місця на городній ділянці, так як кожна культура має дрібну розетку. Верхні листочки покриті легким восковим нальотом, завдяки якому колір качанів здається сіро-зеленим. Капусту з’їдають свіжою відразу після збору, так як вона не буде стояти тривалий час.

Капуста білокачанна Суддя 146

Універсальний сорт капусти, відповідний для приготування різних страв. Стійко переносить перепади температур. Практично не хворіє бактеріозом.

Можарська місцева капуста — смачний сорт

Головки сорту мають середні розміри. Можарська місцева не боїться спеки, але вимагає регулярного поливу. Під час дозрівання на качанах з’являються тріщини. Призначення — універсальне.

Які сорти капусти садити у відкритому грунті ?

Люди, які проживають в Київській області, знають про всі «принади» погоди регіону. Весняні заморозки припиняються в середині травня, літо не радує теплою погодою, а в середині осені дає знати про себе зима. Такі сорти, як Слава, Валентина, Подарунок і Агресор переносять всі капризи природи. Дружно віддають урожай вже на початку жовтня.

Відео: Огляд найкращих сортів капусти для вирощування в 2022 році

Надіємось вам сподобалась наша стаття. Ще більше про город ви можете прочитати на нашому сайті.

Читайте також: