На городах росте шпинатний щавель, а от у лісі, на лузі й поблизу водойм можна зустріти його брата-близнюка — кінський щавель, який у народі ще називають диким буряком або луговим яблуком. Дикий щавель, як і домашній, теж вживають у їжу, годиться він і для заготовок.21 трав. 2019 р.
Що лікує кінський щавель?
У медицині корені Щ. кінського застосовують при атонії кишечнику, як в'яжучу ЛРС при діареї, спастичних і хронічних колітах, у високих дозах — як проносне при різних формах запорів. Сировина Щ. кінського входить до складу зборів для лікування антацидних гастритів, геморою та папіломатозу сечового міхура.
Як виглядає кінський щавель?
Rumex confertus Стебло пряме, борозенчасте, до 1,5 м заввишки. Листки чергові, зісподу, особливо по жилках, коротко-пухнасті, при основі з розтрубами, які обгортають основу меживузля; нижні листки з довгими, зверху жолобчастими черешками, видовжено-серцеподібні, по краях хвилясті, верхні — яйцеподібно-анцетні.
Як позбутися кінського щавлю?
Все що потрібно зробити, це на багнет лопати викопати землю з бур'янами, розкласти її на невеликій відстані один від одної прямо під сонячними променями. Таким чином через кілька днів пагони висохнуть і зморщаться. Такий спосіб підійде також для виведення лопуха, кульбаби та кінського щавлю.
Кінський щавель — лікувальні властивості і протипоказання …
Свіже листя кислиці використовують в основному, додаючи в салати. Досить додати 1-2 листочка в готовий овочевий салат. З свіжого щавлю варять кисіль. Пучок листя 200-250гр протушкувати в каструлі 5-7 хвилин, додавши 1ст. ложку води. Готову масу збити блендером, додати 100гр цукру і дві …