Кокоси вже давно не вважаються якоюсь екзотикою для українців. Кокосовий горіх можна купити в будь-якому супермаркеті, а каву на кокосовому молоці замовляють чи не частіше, ніж на коров'ячому. Кокосову воду і м'якоть можна вживати в їжу просто так, і це смачно.4 жовт. 2021 р.
Як правильно їсти кокос?
Найпростіший спосіб – розколоти його з допомогою великого кухонного ножа. У шкірки кокоса є одне слабке місце, воно знаходиться приблизно на одну третину відстані від вічок до іншого кінця. Твердий плід потрібно покласти на рівну поверхню, знайти це місце і вдарити по ньому тупою стороною ножа.
Для чого потрібне кокосове молоко?
Молоко кокоса володіє антибактеріальними, проносними, протигрибковими, антиканцерогенними властивостями. Напій добре втамовує спрагу, знижує відчуття голоду, позитивно впливає на травлення і зміцнює імунні сили організму. Вміст жирів в кокосовому молоці в середньому становить 27%, вуглеводів – 6%, білків – 4%.
Як пити кокосову воду?
Кокосову воду можна пити безпосередньо з кокоса, пробивши гострим предметом отвір в плоді. Її необхідно випивати відразу ж після розтину плоду, оскільки під впливом світла кокосова вода швидко псується. Також кокосова вода упаковується і продається в пляшках, банках або в більш екологічній упаковці типу Tetra Pak.
Як відкрити кокос вдома, як вибрати та їсти кокос
Якщо м’якоть відділяється погано, значить, плід зняли зеленим – тим не менш, його, звичайно ж, можна їсти. Що …