Імбир – як виростити в домашніх умовах, як посадити корінь

Про те, що корінь імбиру володіє корисними властивостями, людям стало відомо вже давно. Так, люди, що живуть в Китаї та Індії, застосовують його не тільки в лікарських цілях, але і при приготуванні їжі. В даний час придбати імбирний корінь можна без праці, адже його продають практично в кожному магазині або аптеці.

Однак імбир зараз досить успішно вирощується і в якості кімнатної рослини. Це досить просте заняття, яке не складе особливої праці. І тепер неймовірно корисний імбирний корінь може бути весь час у вас під рукою.

• 1 Підготовка до посадки
  • 1.1 Відео про вирощуванні імбиру будинку

  Підготовка до посадки

  Зовнішній вигляд даного рослини дуже схожий з осокою. Так, у нього утворюються помилкові пагони з листочків, згорнутих в трубочки. Імбир при вирощуванні в кімнатних умовах у висоту може досягати близько 100 сантиметрів. Для цього рослини необхідно придбати відповідний квітковий горщик. Він повинен бути не занадто високим і досить широким. Справа в тому, що у цієї рослини коренева система досить сильно розростається вшир. Також слід підготувати землю для посадки. Чудово підійде та землесуміш, що застосовується для посадки овочевих культур.

  Після того, як грунт і ємність будуть підготовлені, слід зайнятися вибором садивного матеріалу. Від того наскільки якісним він буде, залежить ваш майбутній урожай. При виборі імбирного кореня для посадки варто звернути увагу на те, що на ньому в обов’язковому порядку має бути безліч «вічок». Також слід вибирати корінь, що має гладку поверхню, на ній не повинно бути помітно будь-яких пошкоджень. У тому випадку, якщо посадковий матеріал буде неналежної якості, сходи так і не здадуться, скільки б ви не чекали.

  Відео про вирощуванні імбиру будинку

  Посадка кореня імбиру

  Перед посадкою корінь імбиру слід підготувати. Так, його необхідно занурити у теплувату воду, де він повинен провести кілька годин. Потім його слід розрізати дуже гострим ножем на шматочки по перемичках. Після цього залиште шматочки на деякий час, щоб зрізи підсохли. При бажанні місця зрізів можна обробити подрібненим деревним вугіллям або в деяких випадках для цього використовують марганцевий калій.

  Для успішного вирощування імбиру ви повинні забезпечити йому сприятливі умови. Посадку слід проводити в зимовий час, або в самому початку весняного періоду. Землесуміш для висаджування імбиру підійде практично будь-яка, головне, щоб вона була досить пухкої і не твердою. Це потрібно для того, щоб паростки цієї рослини могли легко пробитися крізь грунт, що забезпечити їх швидкий розвиток і зростання. Також досвідчені квітникарі рекомендують підгодовувати рослина добривами, у складі яких є калій.

  Імбир можна вирощувати не тільки в умовах квартири. У теплу пору року його можна винести в сад і помістити в тіні високого дерева. Важливо, щоб на нього не потрапляли прямі промені сонця, так як це може принести рослині значної шкоди.

  Особливості догляду

  Так як батьківщиною рослини є тропічні області, то слід особливу увагу приділити поливу. Так, він обов’язково повинен бути рясним, але при цьому ні в якому разі не слід допускати перезволоження грунту. В іншому випадку коренева система може почати гнити. Для того щоб уникнути цієї неприємності, потрібно зробити на дні горошку під час посадки хороший дренажний шар, який може складатися з керамзиту. Тим самим ви уникнете застою води в субстраті.

  У тому випадку, якщо за рослиною буде забезпечений правильний догляд, воно може почати цвісти. Однак при цьому слід враховувати, що цвітіння може настати лише у повністю адаптованого до нових умов існування рослини (а на це може піти кілька років).

  У дорослої рослини не тільки коріння можна вживати в їжу, але також і стебла або листочки. З них готують дуже смачні і корисні салати. Але в тому випадку, якщо ви бажаєте виростити великий корінь, слід утриматися від їх обрізання.

  На те, щоб імбирний корінь став придатним для використання та досяг відповідних розмірів, знадобиться не менше 8 місяців. Так, якщо посадка була проведена на початку весняного періоду, то до зими корінь вже можна буде використовувати. Полив в цей час вже можна буде припинити, так як пагони і листочки повністю засохне.

  Колір очний горщик рекомендується поставити в те місце, де досить прохолодно і є підвищена вологість повітря. Так, для цього відмінно підійде холодильник або кухня.

  Як посадити імбир в домашніх умовах

  Імбир-багате джерело корисних властивостей. Крім того, він виступає, як декоративна рослина. Його довгі пагони і вузькі листя, на зразок осоки, не загороджують світло, що проникає у квартиру, тому він є відмінним дизайнерським елементом будь-якого інтер’єру і не вимагає особливого догляду. Як посадити імбир? Як його виростити і правильно зберігати вдома? Насправді вирощувати імбир в домашніх умовах зовсім не складно.

  Вибір матеріалу для посадки

  Про цілющі властивості цієї рослини не чув тільки ледачий. Її корінь корисний при простудних нездужаннях, сприяє схудненню і навіть допомагає при морській хворобі. Імбирний корінь може похвалитися своїми тонкими пряними якостями. У кулінарії існує величезна безліч рецептів, де цій невеликій рослині відведено почесне місце серед інгредієнтів.

  Посадити імбир можна двома способами – насінням або зрілим коренем з брунькою. Посадка насінням набагато складніша, особливо, якщо ви живете не в тропічному поясі. До того ж, в більшості випадків, сходи може дати тільки те насіння, яке виросло в своєму природному середовищі.

  Другий спосіб вибору матеріалу для посадки кореня імбиру в домашніх умовах більш практичний і дієвий – піти в супермаркет. Якісні сходи, а, значить, і чудовий урожай, вам дасть тільки свіжий корінь рослини. Шкурка кореня повинна бути гладенькою, пружною, не зморщеною. Корінь не повинен гнутися, як зів’яла морква. Придивіться уважно до майбутнього посадкового матеріалу. Обов’язково повинні бути великі і світлі бруньки, які згодом і дадуть нам довгоочікувані сходи.

  Перед посадкою залийте корінь теплою водою на ніч. Це пробудить сплячі бруньки і дасть хороший старт для розвитку майбутньої рослини. Розріжте гострим ножем корінь на частини так, щоб кожен шматочок містив пару таких бруньок.

  Місця зрізу можна присипати активованим вугіллям (або золою) для запобігання процесів гниття. Наш матеріал для висадки в грунт кореня імбиру повністю готовий.

  Як підготувати грунт

  Імбир-рослина тропічна, а, значить, потребує достатньої кількості вологи і світла. Ідеальний грунт для посадки повинен складатися з рівних частин піску, перегною листя і гумусу. Для домашнього вирощування обов’язково подбайте про дренаж. Імбир не любить застою води і починає гнити. Тому зливні отвори в горщику також бажані. Якщо ви правильно дотримувалися рекомендацій про те, як вирощувати імбир, то рослина буде отримувати достатньо вологи, не страждати від посухи і при цьому зможе уникнути згубних процесів гниття.

  Хоча імбир вважається багаторічною рослиною, вдома його вирощують зазвичай протягом одного року. Умови утримання і місця розташування горщика в домашніх умовах впливають на подальшу якість грунту і розвиток всієї рослини. Місце повинно бути тепле, добре освітлене, огороджене від попадання прямих сонячних променів. У жарку пору, щоб не перенаситити грунт вологою, збризкуйте рослину водою кімнатної температури.

  Особливості посадки імбиру

  Невеликі шматочки посадкового кореня покладіть в грунт бруньками вгору. Це обов’язкова умова, тому що якщо посадити коренеплід брунькою вниз, вона замре і не принесе результатів. Добре полийте розсадний матеріал і присипте землею, товщиною в кілька сантиметрів.

  Якщо всі дії були зроблені правильно, то сходи вам гарантовані протягом декількох тижнів. Деякі городники перед висадкою збризкують підготовлені для посадки коріння слабким розчином марганцівки. Це запобігає розвитку грибкових захворювань у майбутньої рослини.

  Вирощування вдома

  Часто вдома імбир вирощують в квіткових горщиках або балконних ящиках для рослин. Його форма буде прямо залежати від якості врожаю. Так, наприклад, якщо ви візьмете вузький і тісний горщик, то отримаєте рясне листя і слаборозвинену кореневу систему.

  Цей метод використовують, якщо ви вирішили посадити рослину, як прикрасу інтер’єру і декоративне оформлення. І навпаки, якщо віддасте перевагу неглибокій, але широкій квітковій ємності – то добре розвинена коренева система при скромному листі вам забезпечена. Головне, визначитеся, для яких цілей ви будете садити рослину. І вже, в залежності від цілей, вибирайте квітковий горщик.

  Садити імбир в домашніх умовах можна цілий рік, однак, найбільш оптимальним вважається зимовий період. Протягом усього періоду розвитку рослини, її бажано підгодовувати органічними добривами. Намагайтеся уникати сильного пересихання грунту. Спекотне повітря для нього також шкідливе.

  Посадка на дачі

  Вирощування імбиру на дачі не представляє особливої складності при наявності однієї умови укриття від прямих сонячних променів. Якщо у вас є теплиця або парник – рясний імбирний урожай забезпечений!

  Якщо ви зважилися на висадку кореня у відкритий грунт, то зробіть напівтіньове укриття. Хоч імбир – рослина світлолюбна, але під палючими променями сонця вона жити не звикла і швидко зів’яне.

  Рекомендується сам корінь проростити вдома, а в лютому-березні, в залежності від погодних умов, висаджують у відкритий грунт. Перед збором врожаю, восени, припиняйте полив. Таким чином, рослина починає активно нарощувати додатково кореневу систему. Крім кореневища, в їжу можна вживати і листя імбиру. Вони чудово підійдуть для салатів і легких закусок.