Найбільш корисною вважається картопля приготовлена "в мундирі" або запечена в духовці. За такої термообробки максимально зберігаються корисні властивості, а частка калію, який є корисним для серця, збільшується вдвічі.26 січ. 2018 р.
Кому не можна їсти картоплю?
Дієтолог Артем Леонов розповів, кому насправді не можна вживати в їжу картоплю. За словами експерта, картопля заборонена лише людям з певними захворюваннями: цукровим діабетом, порушеним вуглеводним обміном та метаболічним синдромом.
Чому не можна їсти багато картоплі?
Шкода картоплі Часте вживання цього продукту і в великих кількостях може привести до порушення обміну речовин. У крохмалі міститься багато глюкози, що призведе до надмірного набору ваги. Також краще не вживати картоплю, шкірка якої забарвилася в зелений колір. Це означає, що в ній підвищений рівень соланіну.
Як картопля впливає на організм?
Картопля дуже корисна для серця — коренеплід містить багато антиоксидантів, які захищають серцево-судинну систему від впливу вільних радикалів, велика кількість клітковини дозволяє знизити рівень шкідливого холестерину в організмі та захищає від атеросклерозу.
Як приготувати картоплю в мундирі? Рецепт з фото. Відео
1. Беремо нашу картоплю і дуже добре вимиваємо її під проточною водою. Використовуємо щітку, щоб добре очистити її від бруду. 2. Тепер нам потрібно …