Кріп для схуднення: корисні властивості, правила вживання, рецепти

Це багаторічна трав’яниста рослина є в кожному городі. Його зелень і насіння використовуються для приготування різних страв. Він володіє пряним смаком і сильним освіжаючим запахом. Вважається незамінною ароматичної приправою в кулінарії. Але далеко не всі знають, що лікувальні властивості і багатющий хімічний склад дозволяють використовувати кріп для схуднення в рамках будь-якої дієти.

Корисні властивості

Листя містять велику кількість біологічно активних речовин: аскорбінову і нікотинову кислоти, тіамін, каротин, рибофлавін, флавоноїди, вуглеводи, пектин, набір мінеральних солей.

Вчасно зібрані і правильно заготовлені насіння збагачені жирними маслами і навіть білками. Специфічний запах рослині надає ефірна олія.

У народній медицині кріп використовується для лікування гіпертонії, нирок, захворювань нервової системи, геморою, загоєння ран. І ось тепер дієтологія пропонує застосовувати його для схуднення, але як він може сприяти зниженню ваги?

Є думка, що він належить до продуктів з негативною калорійністю. Однак це не так, тому що він, навпаки, прискорює і покращує травлення. Та й надто в маленьких кількостях ми його з’їдаємо, щоб утруднити роботу шлунка.

Другий міф свідчить, що кропове ефірне масло володіє потужними жиросжигающими властивостями. І знову невірне судження через те, що настільки малі дозування не можуть влаштувати таку революцію на клітинному рівні.

І все-таки користь для схуднення від цієї рослини є. По-перше, воно покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Згадайте, що навіть новонародженим дають укропную водичку для того, щоб відновити правильне функціонування шлунка. А це дуже багато значить для зниження ваги. По-друге, воно має сечогінний ефект. Так що при регулярному вживанні буде зганяти з вас зайву рідину, а разом з нею підуть і інші шкідливості. Результат — позбавлення від 2-3 кг за тиждень.

Походження назви. Слово «кріп» походить від грецького «anethum», що означає «пахучий».

Протипоказання

Разом з тим не варто занадто радіти: схуднення за допомогою кропу є далеко не всім. З огляду на його сечогінний ефект і інші властивості, які впливають на роботу внутрішніх органів, потрібно знати, в яких випадках його активне вживання може призвести до небезпечних ускладнень з боку здоров’я.

До протипоказань відносяться такі захворювання і стану, як:

• гіпертонія (справа може закінчитися нудотою, запамороченням і навіть непритомністю);
• алергія на нього;
• вагітність;
• лактація;
• камені в нирках і жовчному міхурі (вони можуть почати активно рухатися по протоках, що викличе болісні болю);
• менструація (кровотеча може підсилитися).

При наявності даних проблем не варто захоплюватися вживанням кропу, особливо — з метою схуднення. Це зовсім не означає, що його взагалі не можна їсти. Щіпка зелені поверх страви піде тільки на користь організму. А ось регулярне включення його насіння в раціон може спровокувати погіршення самопочуття.

Цікавий факт. У давнину кріп був декоративним рослиною, яке цінувалося за неймовірний аромат. Деякі знаходили його набагато приємніше запаху троянд.

рекомендації

Суцвіття кропу — парасольки

Як можна використовувати кріп для схуднення? Адже це не соковитий і об’ємний фрукт або овоч, на якому можна влаштувати повноцінну дієту або розвантажувальний день. Тут суть боротьби із зайвими кілограмами в іншому. Щоб домогтися результатів, дотримуйтесь нескладних рекомендацій.

1. Перейдіть на систему правильного харчування або легку, але довгострокову дієту.
2. Протягом місяця активно включайте в раціон цю рослину у всіх його видах. Добова норма — до 200 гр зелені (сухої або свіжої) і близько 2 склянок рідини (відвару, укропной водички, чаю).
3. Попутно не забувайте щодня випивати до півтора літрів звичайної води.
4. Тримайте тіло в тонусі за допомогою занять спортом або повноцінної рухової активності.

Погодьтеся, така проста система не вимагає особливих витрат грошей, сил або часу. Залежить все лише від вашого бажання і настрою. Причому в хід можна пустити практично всі частини рослини:

• в червні гріх не включати в щоденний раціон молодої зелений кріп (калорійність — 40 ккал), використовуючи його в подрібненому вигляді як приправу практично до всіх страв — супів, гарнірів і салатів;
• на основі зелені готуються цілющі відвари і настої, які також будуть працювати на схуднення, якщо вміти їх правильно заварювати;
• не забудьте в першій половині літа запастися зеленню запас: сухий кріп, хоч і не такий корисний, як зелений, але все-таки має сечогінний ефект, який грає головну роль в зниженні ваги;
• ближче до осені, коли парасольки почнуть буреть, їх потрібно зібрати, щоб добути головну цінність рослини — насіння (305 ккал): їх висушуємо, заварюємо і додаємо в страви, якщо висока концентрація ефірного масла в них не викликає у вас почуття нудоти.

Чи варто говорити про те, що вакуумні та пакетовані упаковки в магазинах — не кращі придбання? Якщо вже ви плануєте всерйоз зайнятися своєю фігурою і залучити до цього ця рослина, постарайтеся добути його прямо з городньої ділянки. Стеблинки і листя повинні бути без псування і нальоту, а інакше користі від них ніякої не буде.

Це треба знати. Кріп — лікарська рослина, так як при правильному застосуванні і приготуванні надає на організм судинорозширювальну, антиоксидантну, протизапальну, бактерицидну, заспокійливу, відхаркувальну, вторгнень, спазмолітичну, жовчогінну та сечогінну дію.

рецепти

В рамках дієти можете вибрати певний рецепт низькокалорійного і корисного страви з кропом в складі і активно впроваджувати його в свій раціон.

Дуже дієтичний і корисний для здоров’я напій — кріп з кефіром. Він покращує травлення і допомагає зігнати з організму всю зайву рідину. Обмеження — не більш літра за добу. Ідеальне блюдо для розвантажувального дня.

Рецепт: 1-2 чайні ложечки подрібненої зелені змішати зі склянкою знежиреного кефіру. Можна збити в блендері. Деякі гурмани додають ще й дрібку чорного перцю, що володіє жироспалюючим ефектом.

Цей напій підійде не всім. Так, коктейль, до складу якого входять кефір, огірок і кріп, запускає потужні процеси в організмі, але при цьому він має яскраво виражену не тільки сечогінну, а й проносний ефект. Тому зловживати ним не можна і краще пити в свій вихідний день.

Рецепт: збити в блендері 2 чайні ложечки подрібненої зелені, 1 дрібний огірок, очищений від шкірки, і склянка знежиреного кефіру. Добовий обсяг визначається по самопочуттю: від 1 до 5 склянок.

Ідеальний сніданок в рамках будь-якої дієти, розвантажувального дня або просто системи правильного харчування — це знежирений сир з кропом. На 100 гр молочного продукту йде 20-30 гр подрібненої зелені. Можна додати трохи сметани. Один із способів приготування — збити в блендері.

Часто в стравах використовуються разом кріп і петрушка — так і для схуднення теж нехай вони йдуть у вас рука об руку. Унікальність цього тандему в тому, що петрушка пригнічує апетит, так що з нею будь-яка голодовка переноситься стійкіше. Додавайте її в страви на рівних з нашими зеленими гілочками — і користь буде збільшена в декілька разів.

Щоб посилити сечогінний ефект, заварюйте протягом дня смачний і ароматний чай з кропу. В термосі 2 ч. Л. подрібненої зелені / насіння / сухої сировини заливаються склянкою окропу. Напій залишається на 2-3 години і проціджують. Для досягнення максимальних результатів можна додати жиросжигающие компоненти перед вживанням: трохи меду, щіпку кориці, часточку лимона. Такий чай можна пити навіть з молоком.

Якщо впевнені, що основна причина вашого зайвої ваги — проблеми з травленням, врятує вода з кропом, яка є справжнім ліками для шлунка.

Рецепт: 1 чайну ложечку насіння подрібнити в кавомолці, засипати в емальований чашку, залити склянкою крутого окропу, тримати на водяній лазні не менше 15 хв. Процідити в гарячому вигляді через багатошарову марлю, додати води для повернення колишнього обсягу і остудити. Протягом дня пити маленькими ковтками. Добова норма — не більше 2 склянок.

2 столових ложки будь-якого сировини (це може бути свіжа зелень, сухі гілочки, насіння) залити 500 мл гарячої води, закип’ятити, тримати на повільному вогні 10-15 хв. Остудити, процідити, пити по півсклянки через півгодини після прийому їжі.

Це незвичайне рослина, до якого ми всі так звикли, дійсно, сприяє схудненню при дотриманні двох основних правил. По-перше, правильне харчування або дієта. По-друге, грамотне вживання відповідно до рекомендованими дозуванням і рецептами.

Головне — не зловживати і уважно прислухатися до власного організму. Як тільки з’явилися почуття нудоти або запаморочення — можна трохи зменшити обсяги зелені і насіння в раціоні. Як правило, такі побічні ефекти бувають вкрай рідко і швидко минають. Так що обов’язково спробуйте цей народний метод боротьби із зайвою вагою.

Кріп при схудненні

Всі господині знають кріп як неймовірно смачну рослину, яка використовується для готування різних страв, щоб надати їм пряного і приємного смаку. Проте мало хто знає про його користь при схудненні, адже кріп багатий на безліч вітамінів і корисних мікроелементів, які надають лікувальний ефект на організм. Як же можна схуднути, використовуючи кріп, і що для цього потрібно?

Корисні властивості кропу

Багато дієтологів і фахівців у сфері харчування сходяться на тому, що кріп – неймовірно цінний і корисний продукт з величезною кількістю позитивних хімічних елементів. Його використовують для безлічі цілей, але в першу чергу кріп впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і метаболічні процеси в організмі. Це сприяє більш швидкому засвоєнню речовин і, відповідно, схудненню.

Щоб нормалізувати роботу травної системи, використовують і листя рослини (зелень), і насіння. Саме насіння є більш корисним, оскільки містить велику кількість вітаміну Е (для здоров’я шкіри), В (для нігтів і волосся) та аскорбінову кислоту (для імунітету). Крім того, в насінні є білки, жири і вуглеводи, які необхідні для правильної роботи організму.

Основний вплив насіння кропу на організм наступний:

• виведення зайвої вологи з тканин і організму;
• прискорення всмоктування жирів у кишечнику;
• нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
• зниження набряклості.

Налагоджена система травлення є основою для зниження ваги і подальшого правильного набору. Саме насіння прискорює роботу всього шлунково-кишкового тракту, оскільки змушує організм підсилювати вироблення жовчі (в нормальних межах) і захищає шлунок від процесів гниття та застою їжі. Також кріп має позитивний вплив на роботу нирок, тому що прискорює сечогінний ефект і не дає солі накопичуватися в організмі.

Вплив кропу і насіння рослини на організм

Є кілька помилкових думок з приводу кропу. Перша полягає в тому, що він має негативну калорійність (як селера). Це не так, хоча частина правди є у твердженні. Організм не витрачає сили на те, щоб засвоїти продукт, оскільки він перетравлюється дуже легко і швидко. До того ж насіння допомагає прискорити перетравлення іншої їжі. Відповідно, багато калорій він не приносить організму, але й особливо сил не витрачається на нього.

Ще існує теорія, що кріп – це жироспалювальний засіб, що теж неправда. У кропі є калорії, і вони все-таки засвоюються (хоча їх дуже мало), а також у складі є ефірні олії та інші компоненти, які теж нормально засвоюються. Багато речовин у складі кропу впливають на організм, змушуючи його працювати, але при цьому немає жодного компонента, який розщеплює жири.

Сам по собі кріп і насіння кропу повністю й абсолютно нешкідливі, але тільки за умови вживання продукту в розумних кількостях. Відвари з цієї рослини можна давати навіть немовлятам, щоб зняти здуття живота чи коліки. Кріп майже не має протипоказань.

Як же кріп впливає на організм, що змушує його схуднути? Він виводить сіль, шлаки, зайву рідину і токсини, а це, в свою чергу, сприяє зниженню ваги. Проте все залежить і від способу життя та правильного харчування, хоча при регулярному вживанні кропу негативні речовини не будуть накопичуватися далі.

При цьому треба пам’ятати, що для схуднення або іншого ефекту кріп потрібно вживати правильно. Наприклад, при надлишку кропу в раціоні може знижуватися тиск. Крім того, потрібно купувати для схуднення і регулярного вживання тільки той кріп, який вирощений спеціально для лікарських цілей. У звичайній рослині міститься велика кількість шкідливих токсинів, а в лікарському кропі вони відсутні.

Рецепти з кропом для схуднення

Кріп і насіння рослини використовують для приготування відвару, настоянок та в інших стравах.

Рецепт 1: кріп та солодка

Спосіб приготування: потрібно взяти корінь солодки і насіння кропу зі співвідношенням 4:1, перемолоти їх (можна в ступці). Суміш потрібно ретельно перемішати, після чого додати одну столову ложку в склянку окропу. Засіб потрібно відварювати на водяній бані протягом півгодини, після чого перелити в кухоль і залишити до охолодження до кімнатної температури. Приймати відвар потрібно за півгодини до сніданку, обіду та вечері по третині склянки за раз, таким чином, протягом дня ви повинні випити всю склянку.

Рецепт 2: настоянка з насіння кропу

Спосіб приготування: насіння кропу необхідно перемолоти в ступці й залити гарячою водою. Накрийте засіб кришкою і залиште на 15 хвилин. Перед прийомом настоянку треба процідити і приймати по 100 мл за півгодини перед вживанням їжі.

Кропова дієта – особливості харчування

Є система харчування, яка дозволяє досить швидко, з мінімальними зусиллями й бюджетно скинути до кількох кілограмів. Для цього потрібно дотримуватись основних правил:

• їсти багато овочів, зокрема огірки, але у свіжому вигляді;
• вживати фрукти, але не виноград або банани;
• як гарнір можна їсти рис чи гречку;
• сир допускається (можна змішувати з кропом);
• комбінувати харчування з прийомом відвару.

Коли вирішуєте вийти з дієти, то рекомендовано робити це поступово. Спочатку додавати деякі інгредієнти в раціон, поступово переходячи на нормальний режим харчування, але все ж для збереження ефекту найкраще контролювати калорійність продуктів.

Крім того, рекомендовано перед активним вживанням настоянок або відварів з насінням кропу попередньо проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути негативних ефектів.

Не варто забувати, що прийом кропу і настоянок на ньому не буде мати моментальний ефект. Для того щоб помітити процеси схуднення, треба вживати засіб регулярно і поєднувати його з фізичними вправами.

Поточний рейтинг: 3.94 з 5 . Кількість голосів: 423