Кукурудза на силос:

Якщо вже говорити про відновлення вітчизняного тваринництва, то потрібно подбати й про те, щоб це тваринництво мало якісні поживні корми. А отже, і про вирощування кукурудзи на силос, адже саме силос є одним з основних компонентів в раціоні травоїдної худоби.

На жаль, у деяких господарствах доводиться зустрічати практику вирощування кукурудзи на силос такого типу: сіють звичайний зерновий (максимум — зерно-силосний) гібрид, просто з більшою густотою висіву, вважаючи, що цього цілком достатньо для отримання якісного силосу. Насправді це велика помилка, а от як підійти до технології вирощування кукурудзи на силос, щоб отримати максимальний результат за мінімальних витрат, ми дізнавалися у практиків та експертів.

Як вибрати гібрид кукурудзи на силос?

Якісний силос починається з правильного вибору гібриду кукурудзи для сівби. Сьогодні велика кількість селекційних компаній пропонує використовувати для вирощування на силос гібриди зернового напрямку. Зазвичай це гібриди, які характеризуються великою висотою рослин, що забезпечує високу урожайність зеленої маси. Проте зернові гібриди зазвичай не мають потрібного балансу поживних речовин та перетравлюваності, до того ж високий вміст зерна у силосі потребуватиме додаткового подрібнення або плющення зерен задля отримання якісного корму.

Фахівці рекомендують для вирощування кукурудзи на силос обирати спеціалізовані силосні гібриди, що характеризуються низьким вмістом лігніну (мають набагато вищу перетравлюваність для худоби).

Крім того, на сьогоднішній день компанія LNZ Grоup пропонує гібриди Laefy типу, що характеризуються збільшенням поживної частини рослини для тварин за рахунок збільшення кількості листків над качаном від 10 до 13 та переважно борошнисто-склоподібний крохмаль в зерні. А також гібриди Leafy-Floury типу, що крім збільшеної кількості листків мають до 25% чисто борошнистого типу зерна, що значно підвищує його перетравність. При цьому при виборі гібриду ми повинні пам’ятати, що основна поживна маса рослин знаходиться над качаном.

В цілому ж експерти радять при виборі гібрида на силос звертати увагу на наступні показники:

• Урожайність зеленої маси.
• Енергетична цінність (вміст крохмалю).
• Перетравлюваність (кількість хімічно активної клітковини, вміст лігніну).
• Ремонтантність (здатність зберігати зелене забарвлення та соковитість листя навіть за стресових умов).

За рекомендаціями представників селекційних компаній, на землях зрошуваних південних регіонів максимальний урожай силосу забезпечать гібриди середньопізньої та пізньостиглої груп (ФАО 400-500).

На богарі в північному Степу і в районах недостатнього зволоження Лісостепу доцільно використати гібриди середньостиглої та середньопізньої груп (ФАО 350-420), а в умовах достатнього зволоження — середньоранньої та середньопізньої (ФАО 280-370).

У зоні Полісся надійну якість і врожайність силосу можуть забезпечити гібриди ранньостиглої групи (ФАО 190-280) з певною часткою середньостиглих (ФАО 300-320).

Рекомендації з вибору гібридів кукурудзи на силос від фахівців MAS Seeds

Харчова цінність силосу покладена в основу спеціальної селекційної програми MAS Seeds з гібридів кукурудзи на силос. Енергія заготовленого силосу з кукурудзи міститься в крохмалі та клітковині стебел і листя рослин та визначається їх перетравлюваністю тваринами. Експерти MAS Seeds визначили 2 різних типи гібридів кукурудзи на силос: такі, що мають збалансований тип енергії, та ті, що мають швидкий тип енергії.

Гібриди зі збалансованим типом енергії рекомендовані для молочних тваринницьких господарств, раціон яких містить понад 70% кукурудзи. Джерелом енергії для отримання молока є оптимальний баланс між високою перетравлюваністю клітинних перегородок, середнім вмістом крохмалю та загальною перетравлюваністю всієї рослини. Такий баланс сприяє ефективному функціонуванню рубця і робить безпечнішою годівлю корів, адже при цьому суттєво знижується ризик появи ацидозу. До силосу, що отриманий з гібридів кукурудзи зі збалансованим типом енергії, можна додавати енергетичні концентрати (зерно, дерть, інші концентровані продукти).

Гібриди зі швидким типом енергії забезпечують тварин швидкодоступною енергією, яка міститься в крохмалі. Ці гібриди спеціально призначені для господарств, в раціоні яких від 40 до 70% кукурудзи. Вони також використовуються, щоб забезпечити потреби тварин у період енергетичного дефіциту та підвищити рівень білка в молоці. Типовий раціон для годівлі молочних корів має містити збалансовану частку кормів, отриманих з люцерни та сумішей кормових трав. Це значно посилює структуру раціону. Щоб уникнути ризику появи ацидозу, потрібно уважно слідкувати за іншими джерелами крохмалю в раціоні. Відгодовування м’ясної худоби такими гібридами кукурудзи на силос дає змогу швидко збільшити доступну енергію кормів.

Кукурудза — це основний матеріал (~50-60%) для більшості заводів з виробництва біогазу, оскільки ця унікальна культура має найвищу продуктивність вуглецю на гектар.

• Висока врожайність сухої речовини.
• Виробництво метану в літрах на кілограм сухої речовини.

• Максимальна стійкість до стресів, що веде до високого рівня продуктивності зеленої маси незалежно від типу ґрунту і кліматичних умов.
• Відмінний рівень прояву ефекту stay green (зелене стебло та листя рослини у фазі молочно-воскової стиглості) дозволяє господарствам мати широкий період для збирання кукурудзи з найкращими показниками якості зеленої маси.

Гібриди кукурудзи MAS Seeds забезпечують також високу якість силосу, яка базується на відмінній перетравлюваності крохмалю та максимальній перетравлюваності клітковини. Серед силосних гібридів кукурудзи лінійки Green+ ми рекомендуємо звернути увагу на MAS 28.A (ФАО 270), MAS 37.V (ФАО 340). Обидва гібрида підходять для вирощування на силос та біогаз.

Умови вирощування, попередники та сівба
кукурудзи на силос

Культура може вирощуватися на всіх типах ґрунту, проте фахівці не рекомендують сіяти її на піщаних ґрунтах та тих полях, де ґрунтові води залягають близько до поверхні. Кукурудза може давати високі врожаї на ґрунтах з рН від 5,6 до 7,5. Якщо рН нижче 5,6, урожайність істотно знижується, а при рН 4,0 рослини кукурудзи взагалі не мають шансів вижити. За високої кислотності ґрунту корені рослин знебарвлюються, нижня частина починає гнити.

Також слід врахувати, що ущільнені ґрунти з низькою водопроникністю або ґрунти з твердою сланцевою основою призводять до того, що кукурудза формує пласку кореневу систему, яка розташовується у поверхневому шарі. Такі рослини не можуть протистояти посухам і легко вилягають при сильних вітрах.

Кращими попередниками під кукурудзу на силос є зернові, просапні, зернобобові культури, багаторічні та однорічні трави. Небажано сіяти кукурудзу після соняшнику чи цукрових буряків, оскільки ці культури досить серйозно виснажують ґрунти. Вирощувати кукурудзу на силос після неоптимальних попередників рекомендується лише за умови повного забезпечення культури необхідними елементами живлення.

Основний обробіток ґрунту необхідно спрямувати у першу чергу на оптимізацію структури за рахунок руйнування ущільнень ґрунту та плужної підошви. Тому для всіх типів ґрунтів фахівці радять проводити глибоку оранку або ж глибоке рихлення з осені, залежно від глибини та типу ущільнення ґрунту. В весняний період обов’язковим є боронування, закриття вологи, адже в період, коли відбувається прогрівання ґрунту до 4-5°С, дуже сильно активізується ґрунтова мікрофлора і відбувається стікання та випаровування надлишкової вологи. У результаті відбувається формування нової капілярно-пористої структури ґрунту, яку до цього зруйнували основним обробітком. Тому боронування ґрунту після досягнення ним фізичної стиглості сприяє руйнуванню сформованих пор та зупиняє процес інтенсивного випаровування вологи з нижніх горизонтів.

Урожайність та якість зеленої маси певною мірою залежить і від якості сівби. Сіяти рекомендується на глибину 4-6 см, з яких 1,5-2 см ґрунту мають бути вологими. Густоту висіву, враховуючи якісні показники насіння, варто розраховувати таким чином, щоб до збирання було 69-74 тис. рослин/га. Фахівці селекційних компаній у сучасних рекомендаціях не радять сіяти силосні гібриди з занадто великою густотою (якщо раніше рекомендувалося до 100 тис. рослин/га, то зараз таку густоту вже вважають недоцільною). Також слід звернути особливу увагу на регулювання сівалки, на правильну глибину загортання насіння, рівномірність укладання насіння в рядку, запобігти попаданню двох або більше насіння в одну лунку.

Поєднання кукурудзи та квасолі у посівах: добре для худоби, корисно для бджіл

«Я завжди вважав, що рослина кукурудзи сильно постраждає, якщо я посаджу під неї квасолю», – каже Фрідріх-Вільгельм Клопп, фермер з району Гіфхорна. Але його сумніви щодо змішаного вирощування виявилися безпідставними. Прогулюючись своїм густо зарослим полем, він знаходить повністю виповнені качани кукурудзи. Хоча в монопосівах кукурудзи рослини розміщені в одному рядку, поле з поєднанням кукурудзи та квасолі Клоппа нагадує джунглі – частково тому, що стійкі стебла кукурудзи підтримують звивисті рослини бобових.

Клопп займається вирощуванням сільськогосподарських культур, тваринництвом, має невеличке лісове господарство та біогазову станцію. Цього року він тестує змішаний посів кукурудзи та квасолі. Ця концепція не нова. Навпаки: фермери з Центральної та Південної Америки вирощують кукурудзу та квасолю разом понад 2000 років. З тих пір кукурудза процвітала «разом з іншими рослинами, такими як квасоля, гарбузи та Андський люпин»”, – пояснює колишній селекціонер кукурудзи KWS Вальтер Шмідт. – «Через велику кількість дослідів ми удосконалили систему вирощування і тепер можемо запропонувати практичне рішення».

Підвищення вмісту білка завдяки квасолі

Для багатьох інших фермерів переваги змішаного посіву кукурудзи та квасолі як альтернативи монопосівам кукурудзи є очевидними. Ключовим моментом змішаних посівів (вісім рослин кукурудзи та чотири рослини квасолі на один квадратний метр) є підвищена концентрація білка в силосі. Вміст білка в чистому кукурудзяному силосі становить близько семи відсотків і може збільшуватися до дев’яти відсотків при змішуванні з квасолею. «Це дозволяє фермерам економити на імпортному соєвому шроті, який додають у корм для худоби», – пояснює Бенджамін Саймон, регіональний консультант з кукурудзи та ріпаку в KWS.

Знижується ризик ерозії ґрунту

Ще одна перевага: бобові затіняють ґрунт, тим самим пригнічуючи розвиток бур’янів та знижуючи ризик ерозії ґрунту. Сьогодні Інститут селекції рослин в Гоенхаймі проводить досліди на здатність квасолі засвоювати атмосферний азот в системі вирощування з подальшим зниженим внесення мінеральних та органічних добрив.

Від скептика до людини переконань: фермер Фрідріх-Вільгельм Клопп зараз сіє змішані посіви кукурудзи та квасолі.

З висоти пташиного польоту поле виглядає як джунглі. Хоча квасоля використовує кукурудзу як опору, розвиток кукурудзи відбувається без перешкод.

Фермер Фрідріх-Вільгельм Клопп (ліворуч) та Бенджамін Саймон, консультант із кукурудзи KWS, вивчають, наскільки добре розвивається кукурудза разом із квасолею.

Консультант KWS Бенджамін Саймон (праворуч) каже, що виробництво відновлюваної енергії на основі змішаного силосу кукурудзи та квасолі працює досить добре. Це важливий момент для фермера Фрідріха-Вільгельма Клоппа, оскільки в нього є біогазова станція.

Більше медоносів для бджіл

Змішані посіви кукурудзи та квасолі приносять величезну користь комахам. Бджоли та джмелі мають доступ до ширшого асортименту медоносів протягом більш тривалого періоду: у той час, як кукурудза цвіте лише декілька днів, квасоля починає цвісти пізніше за кукурудзу та цвіте протягом кількох тижнів. Таким чином, змішані посіви сприяють різноманітнішому землеробству та є альтернативою монокультурам на полях.

Незважаючи на численні переваги, змішані посіви мають і декілька недоліків. Деякі види бобових мають більш високий вміст фазину – білка, який є токсичним для людей і тварин у більш високих концентраціях. Тому, щоб знешкодити фазин та зробити його нешкідливим, люди готують квасолю перед вживанням в їжу. Однак, навряд чи є дослідження щодо впливу фазину на здоров’я тварин. «Щоб убезпечитися, ми шукали сорти квасолі з низьким вмістом фазину», – каже Вальтер Шмідт, колишній селекціонер кукурудзи KWS, а сьогоднішній консультант.

В Інституті харчування тварин при Університеті у Вейхенстефані було випробувано понад 250 сортів і успішно знайдено відповідний сорт квасолі. Він має «надзвичайно низький вміст (менше п’яти грамів фазину на кілограм органічної сухої речовини», – говорить Шмідт. Відповідні дослідження показали, що травний сік з рубця навіть розщеплює фазин.

Навіть протягом більш тривалого періоду часу: в той час, як кукурудза цвіте лише декілька днів, квасоля цвіте пізніше і довше, ніж кукурудза.

Фермер Фрідріх-Вільгельм Клопп (праворуч) задоволений змішаними посівами та перевагами для свого господарства.

Силос з кукурудзи на квасолі не є проблемою для біогазових станцій

Силос з кукурудзи та квасолі корисний для худоби. Виробництво відновлювальної енергії також можливе за допомогою силосу з кукурудзи та квасолі, що є дуже важливим для фермера Клоппа та його біогазової станції, яка може працювати на такому силосі.

Клопп підсумовує: «Поєднання квасолі та кукурудзи є гарною альтернативою, і, схоже, ми її будемо використовувати і в майбутньому».