Картопля

Картопля — найпопулярніша овочева культура із сімейства пасльонових. Родом із Південної Америки, вона поширилася по всьому світу і стала невіддільною частиною кулінарної традиції у різних країнах. Сьогодні відомо понад 5000 сортів цієї рослини. У їжу вживають бульби картоплі, які в залежності від сорту різняться за формою, кольором, розмірами, смаком і складом.

Як і коли картопля потрапила до раціону українців?

Попри те, що індіанці Південної Америки «одомашнили» картоплю приблизно 7-9 тисяч років тому, Європа познайомилася з цією культурою відносно недавно — приблизно в середині XVI ст. На території сучасної України овоч вперше з’явився завдяки польському королю Яну III Собеському у 1680-х роках. Монарх вперше скуштував страви з картоплі у Відні. Йому настільки сподобався новий смак, що невдовзі й у його володіннях почали вирощувати новинку.

У кліматичних умовах України ця культура відмінно виростає, дає багатий урожай та відносно невибаглива у догляді. Завдяки цьому овоч став головним на місцевих полях. Сьогодні картоплю вирощують у всіх регіонах України.

Овоч цінується завдяки багатьом якостям:

• має гарний смак;
• підходить для приготування величезної кількості страв;
• відрізняється високими поживними властивостями;
• містить велику кількість вітамінів групи B, а також калій, магній, фосфор, натрій;
• майже немає протипоказань.

При цьому овоч коштує зовсім недорого. Ціна картоплі може змінюватись в залежності від сорту, але загалом цей продукт доступний усім.

Як правильно зберігати картоплю?

Картопля належить до овочів із тривалим терміном зберігання. За бажання купити картоплю гуртом, щоб завжди мати вдома її запаси, головне — правильно вибрати бульби та створити для них оптимальні умови зберігання.

Охочим придбати картоплю на вагу варто звертати увагу на такі моменти:

• сорт овочу — більш крохмалисті, як, наприклад, Заграва, краще підходять для пюре, середньокрохмалистий Синьоока — для запікання, Беллароза ідеальна для тривалого зберігання;
• наявність зелених плям на поверхні овочів, пророслі бульби — не найкращий вибір, тому що така картопля може містити небезпечні для здоров’я алкалоїди;
• зів’ялі бульби не тільки відрізняються найгіршими смаковими характеристиками, але й термін зберігання такого овочу короткий.

Охочим купити велику кількість картоплі для зимового зберігання краще вибирати серед сортів середнього та пізнього дозрівання. Якщо плануєте придбати кілька кілограмів, підійде будь-який сорт. Продукт найкраще зберігати у темному сухому місці при температурі близько +2-7 градусів. Іноді варто перебирати бульби, прибирати підгнилих.

Спосіб вживання картоплі

Картопля — універсальний овоч, з якого готують тисячі страв. Його бульби підходять для приготування супів та запіканок, їх варять, тушкують, смажать, запікають, з них роблять драники, начинки для пирогів, пиріжків та вареників. Овочі використовують як інгредієнт у теплих та холодних закусках, для виробництва чипсів, картоплі фрі. Також це один з найпопулярніших продуктів як гарнір. Готується овоч швидко та легко, а залежно від методу приготування його смак відрізняється.

Чому варто купити картоплю в інтернет-супермаркеті Novus?

Мешканці Києва мають можливість замовити картоплю онлайн за дуже вигідною вартістю з доставленням. В інтернет-супермаркеті Новус продається смачна та недорога картопля (ціна за кг вказана на сайті). На вибір клієнтів представлено кілька популярних сортів овочів у різних фасуваннях.

Купувати картоплю в Новус вигідно, тому що тут пропонують лише найсмачніші сорти, які відповідають екологічним нормам. Оформити покупку можна онлайн, а заплатити за товар — карткою або готівкою при отриманні.

Картопля насіннєва на посадку

Якість врожаю картоплі, як і будь-якого іншого рослини, безпосередньо залежить від якості посадкового матеріалу. Тільки використовуючи насіннєву картоплю, можна уникнути проблем низької врожайності, хвороб і невисокої якості бульб. Збільшення посадкових площ не вирішує проблем. Рекомендуємо купувати тільки спеціалізовану картоплю на посадку. У нашому інтернет-магазині можна купити різні сорти відмінної якості за невисокими цінами.

Різновиди насіннєвої картоплі

У каталозі представлений великий вибір сортів і дуже зручна класифікація. Ми врахували всі вимоги покупців до якісних і смакових характеристик.

По термінах дозрівання посадкова картопля буває:

• ультрарання — Орла, Рів’єра;
• рання — Торнадо, Христина, Скарбниця, Щедрик, Бюррен;
• середньорання — Електра, Саванна, чарунка, Інфініті, Гранада;
• середньопізня — Хортиця;
• пізня — Нектар.

Розділяють сорти картоплі за кольором:

• світло-жовтий;
• жовтий;
• кремовий;
• червоний;
• темно червоний;
• червоно-жовтий;
• темно фіолетовий.

Також можна вибрати картоплю по призначенню: для пюре, супу, смаження, салатів або універсальний сорт.

Особливості та переваги використання насіннєвої картоплі

Для поновлення сортів насіннєвої картоплі для посадки агрономи вирощують урожай у вигляді міні-бульб. На наступний рік їх висаджують в ґрунт і отримують з них урожай 1-ї репродукції (супер-супереліта). На наступний рік отримують 2-у репродукцію (супереліту), а потім 3-ю (еліту). Картопля подальшої репродукції втрачає свої якості та вироджується як сорт.

Насіннєва картопля в нашому каталозі стійка до багатьох захворювань, гарантовано дає великі врожаї, стійка до несприятливих умов вирощування. Радимо придбати ранні сорти для першого врожаю, середні та пізні для зберігання. При дотриманні основних правил догляду, удобрення, обробок від шкідників урожай вас порадує. Оновлювати насіннєвий матеріал рекомендується кожні 4-5 років.

Чому вигідно купити у нас

Ми пропонуємо кращі сорти картоплі від виробників України, Голландії, Німеччини. Якість бульб відмінна. Вони добре зберігаються, активно проростають і дають рясний урожай. Кожна позиція каталогу має докладний опис для зручності вибору. Якщо ви не впевнені, наші менеджери готові надати кваліфіковану допомогу. Щоб замовити товар, необхідно оформити покупку на сайті. Доставлення в Україні можлива кількома способами: поштою, транспортними компаніями, кур’єром. Це швидко і вигідно.