Як зробити хрумкі огірки?
На дно банки викласти листя хрону, часник, перець горошком, парасольку кропу та лавровий лист. Огірочки викласти якомога щільніше. Залити повні банки окропом, накрити кришкою й дати огіркам постояти 10-15 хвилин. Заливаємо огірки два рази.
Скільки маринувати огірки?
На 1 літр води додати цукор 8 чайних ложок, 4 чайні ложки солі та 6 столових ложок оцту 9-процентного. Кип'ятити 3 хвилини й залити гарячим маринадом банки. Покласти банки стерилізуватися в киплячу воду на 8 хвилин. Після сплину вказаного часу закрутити банку й перевернути приблизно на 2 години, не укутуючи.
Скільки часу стерилізувати мариновані огірки?
Банки накрити металевими кришками і відправити на стерилізацію. Необхідний час стерилізації для 1-л банок 8-10 хвилин, а для 3-х літрових- 18-20 хвилин.
Мариновані огірки на зиму – 4 хрустких рецепта
Хрусткі огірки на зиму зі стерилізацією. Огірки мариновані без стерилізації. Огірки з насінням гірчиці. Хрусткі огірки з ароматним маринадом.