Скільки можна зберігати миті яйця?
Курячі дієтичні яйця можна зберігати без холодильника не більше 7 днів, столові — до 25 діб, а миті — не більше 12 днів. Термін зберігання яєць у холодильнику також є різним: якість курячих яєць падає швидше за рахунок тонкої шкарлупи, і яйця швидше висихають, тому зберігати їх можна близько 90 днів.
Як мити домашні яйця?
Перед приготуванням курячих харчових яєць їх обов'язково замочують на 30 хвилин у 2% розчині питної соди чи іншому розчині, призначеному для цієї мети, після чого миють проточною питною водою. Для миття яєць повинна бути окрема ємність із маркуванням та окремий інвентар.
Як зберігати миті яйця?
Відразу після покупки яйця слід покласти в холодильник – вони можуть зберігатися 60 днів при температурі від 0 до +8°C, тоді як без холодильника – приблизно 7 днів.
Як зберігати яйця в холодильнику: скільки днів, чи потрібно мити
При дотриманні умов, які були описані вище, термін придатності продукту складає 25-30 днів. До речі, у деяких випадках доводиться зберігати продукт …