Візьміть бочку, залийте її до верху водою та лишіть на 14-20 днів. Потім помийте бочку гарячим розчином соди та ще раз промийте холодною водою. Після цього її треба добре витерти і прикрити тканиною. Лишіть її так стояти до моменту, коли ви почнете наповнювати тару огірками.
Як солити огірки в бочці?
Для розсолу беремо для дрібних і середніх огірків близько 70 грамів солі на літр води, якщо ж овочі великі, потрібно взяти солі на 10 грамів більше. На кожні 10 кіло огірків вам знадобиться приблизно 2 літри заливки, яку перед заповненням бочки проціджують через марлю. Ємність накриваємо кришкою або згортком з гнітом. Кеш
Як вирощувати огірки в бочці?
Бочку для вирощування огірків готують восени або ранньою весною, поки на підвіконні росте розсада. На дно кладуть садове сміття: дрантя, дрібні рослинні залишки (траву, гілочки, сухі стебла). Все це послужить своєрідним дренажем. Так заповнюють бочку приблизно на третину.
Як засолити огірки на зиму під капронову кришку?
На дно банки покладіть крупно нарізаний корінь хрону і кріп. Утрамбуйте в банку огірки, чергуючи їх з морквою, часником і всіма видами перцю. Розчиніть сіль в чистій холодній воді і залийте нею овочі. Закрийте банку капроновою кришкою і залиште на 3 дні при кімнатній температурі.
Як засолити огірки в бочці. Перевірений рецепт "без …
Як засолити огірки в бочці. Перевірений рецепт "без триденного викисання" з точними пропорціями солі й води. Цей матеріал можна прочитати і російською мовою. Сьогодні 18.49. Для приготування …