Як приготувати фарширований перець в духовці?
Фарширований перець в духовці з м'ясом і грибами Сир натерти на тертці, гриби обсмажити до золотистого кольору. У м'ясний фарш додати гриби, чорний перець, сіль і сметану, перемішати. Нафарширувати перці начинкою і відправити в духовку. Запікати 30-40 хвилин при 210°C.
Як правильно приготувати фарширований перець?
Перець очистіть від серцевини та наповніть кожен перець начинкою. Складіть фарширований перець в каструлю, залийте окропом, додайте томатний соус та сметану. Поставте перець тушкуватися на невеликому вогні приблизно 1 годину або до готовності. Готовий фарширований перець подавайте на стіл зі сметаною.
Як зробити підливу до фаршированого перцю?
В чашу покласти сметану, томатну пасту, цукор, борошно, трішки посолити. Все ретельно розмішати до однорідності. Влити в томатно-сметанний соус холодну воду й ретельно перемішати. Залити цим соусом перці в каструлі.
Перець, фарширований капустою і морквою, на зиму
Перець, фарширований капустою і морквою. За основу ми взяли класичний рецепт фаршированого перцю з капустою. Для заготовок нам необхідно взяти: 15-20 штук солодкого болгарського перцю (бажано, взяти різних кольорів-червоний, жовтий і оранжевий); 1,5-2 кг білокачанної капусти; 300-400 грам моркви; один стручок гіркого перцю; 4-5 зубчики часнику;