Зміст:
Перець в теплиці: коли садити розсаду і як домогтися гарного врожаю
Ті, хто вже пересадив в теплицю розсаду помідорів , Напевно замислюються про пересадку перцю – але з цим не варто поспішати. Розповімо, в якому віці вирощена в домашніх умовах розсада перцю годиться для пересадки, і якими мають бути умови в теплиці. А також допоможемо правильно сформувати перці і навіть ростити їх багаторічними!
Перець в нашій країні зростає у відкритому грунті тільки в південних районах, а в інших його доводиться вирощувати в теплицях або невисоких парниках. Не можна садити перець в холодну землю, грунт обов’язково повинна мати температуру не нижче 15-16 градусів. Для цього треба або попередньо підготувати утеплену грядку, або заздалегідь накрити її чорною плівкою, або перед пересадкою добре прогріти грунт, полив її гарячою водою.
Перед пересадкою розсади зробіть лунки такого розміру, щоб розсада разом з грудкою землі легко в них помістилася. Внесіть в кожну лунку по 1 столовій ложці калійного добрива, що не містить хлору (не переносить перець хлор), жменю пера і налийте повну лунку гарячої води.
Як тільки вода вбереться, висаджуйте розсаду разом з грудкою землі. Нагадую, що перець НЕ заглиблюють, а висаджують так само, як він ріс в горщику. Ущільните грунт навколо рослин, полийте теплою водою і відразу підв’яжіть до кілочків, крім низькорослих сортів.
Перець погано переносить загущені посадки, це призводить до стеблових гнилей. Кожен сорт або гібрид має свої висоту і вимога до площі харчування, тому дотримуйтесь рекомендацій, даними на пакеті з насінням.
Грунт замульчируйте зеленої органікою. Протягом наступного тижня розсаду не поливають. Перці не вимагають такого рясного поливу, як огірки, а й ростити їх без поливу взагалі, як томати, не можна.
Якщо посадите його на гідрогель, то поливи скоротяться до одного разу на 3-4 тижні, звичайно, за умови, що грунт постійно мульчують зеленої органікою. Не можна внести органіку один раз після посадки і цим обмежитися, оскільки мульча в теплиці швидко висихає в тонюсенький шар і користі від не залишається небагато.
Формування перцю і збір врожаю
Низькорослі сорти і гібриди годі й підв’язувати і не формувати. Високорослі підв’язувати треба і формувати теж треба. Поступово треба зняти всі листя до розвилки стебла, постійно прибирати і все пасинки до розвилки.
Іноді в розвилці утворюється три стебла замість двох – третій краще прибрати. Всі гілочки і бутони, спрямовані всередину кущика, теж слід прибирати, так як ці гілочки загущают і затінюють кущ, а плоди з внутрішніх бутонів виростають потворні.
В умовах Північно-Заходу встигають утворитися 2-3 наступні розвилки на кожній гілочці, тому вдається знімати перець 2-3 рази з кожного куща за літо. Але в цьому випадку перший бутон, що з’являється в розвилці слід вискубувати якомога раніше. У сучасних гібридів в розвилці утворюється відразу кілька бутонів, їх, природно, треба прибрати все.
В кінці липня всі бутони і квітки слід обірвати, залишивши тільки зав’язі, і прищипнуть кінці всіх гілок, щоб зупинити подальше зростання надземної частини. Тоді в кінці вересня буде багато плодів. В іншому випадку буде одна дрібниця, що не встигла вирости.
Справа в тому, що в розвилці куща перцю утворюється плід (а у деяких гібридів відразу 2-4 плоди), що виробляє особливу речовину – інгібітор, яка пригнічує ріст інших зав’язей. Якщо хочете отримати дуже великі перці або виростити своє насіння, то цей плід слід залишити і насіння брати саме з нього. Якщо хочете отримати багато перців, то цей плід треба вищіпнуть ще в стадії бутона якомога раніше. При цьому плоди, природно, не будуть дуже великими, бо по масі рослина дає один і той же урожай: чи мало, але великих плодів, або багато, але дрібних.
Урожай перцю слід нормувати в залежності від стану рослини: на сильному залишати більше плодів, на слабкому – менше, вищипуючи бутони або зав’язі. Сорти болгарської селекції знімають в стадії технічної стиглості, в цьому стані перець вже цілком їстівний і добре дозаривают (доходить до стадії біологічної стиглості), коли плоди повністю фарбуються в властивий сорту колір.
Гібриди голландської селекції в стадії технічної стиглості несмачні і погано дозарюють, тому їх треба знімати не раніше, ніж з’явиться перший мазок сортовий забарвлення, тоді вони дійдуть. Ще краще виростити їх до стадії біологічної стиглості прямо на кущах, ось тоді у них дійсно чудовий смак! Як правило, перці голландської селекції – це великоплідні товстостінні гібриди пізніх термінів дозрівання. У теплиці, звичайно, треба мати і ранні болгарські сорти, зазвичай невибагливі і надійні, і кілька різнокольорових голландських гібридів, щоб потішити душу і порадувати око.
Перець: як продовжити сезон
На Північно-Заході пізні сорти перців часто не встигають визріти. Щоб їх виростити, потрібно близько 7 місяців і достатню кількість тепла, тому їх доводиться висівати на розсаду на початку лютого. А ближче до кінця літа прикривати лутрасилом або включати в нічний час освітлення – опалення. Одна 100-ватна лампочка здатна утримувати в теплиці температуру на 5-7 градусів вище навколишнього.
Перець, як і томат, у себе на батьківщині багаторічна рослина. Томат, звичайно ж, перевозити додому не варто, а ось перець, якщо до кінця сезону у нього з’явилося чимало невеликих зав’язей, цілком можна пересадити в великий квітковий горщик (або пластикову 5-6-літровий бутель з-під води з обрізаним верхом), який треба заповнити грунтом з теплиці. Будинки поставте ємності на підвіконня, і перець благополучно дорости свій урожай.
В кінці листопада-початку грудня він скине листя. Продовжуйте його поливати по чуть-чуть, щоб не пересох кореневий кому. Підгодовувати в зимовий час його, природно, не треба. У лютому рослина знову викине листя і дуже швидко зацвіте (всохлі кінці гілок треба обрізати). З моменту появи листя підсильте підгодівлю і полив, але не надмірно. На дачу перевезете рослина вже з бутонами і акуратно пересадите на місце в грунт під укриття. Мені вдавалося таким чином перевозити додому і назад перці і томати 2-3 роки, але потім рослини все-таки гинули взимку.
Галина Кизима садівник-ентузіаст з 50-річним стажем, автор оригінальних методик
Коментувати можут “Перець в теплиці: коли садити розсаду і як домогтися гарного врожаю”
Чому не зав’язуються перці в теплиці: що робити, щоб отримати багатий врожай
Деякі городники стикаються з такою проблемою: після посадки перець добре росте і розвивається, навіть цвіте, але на жаль, не плодоносить. Причина у відсутності зав’язей на кущах.
Зі статті ви дізнаєтеся, чому з’являються пустоцвіти і як вирішити цю проблему швидко і грамотно.
- Чому перці в теплиці не зав’язуються
- Рослини квітнуть, а зав’язі і плодів немає
- Можливі причини
- Занадто висока або низька температура
- Помилки у виборі ділянки
- Брак поживних речовин
- Неосуществленное запилення
- Що робити
- Як запобігти проблеми
- Корисні поради
- Висновок
Чому перці в теплиці не зав’язуються
У закритому грунті часто виникають ситуації, коли перці не утворюють квіток, а якщо навіть зацвітуть, то не зав’язують плоди.
Для врятування врожаю потрібно розібратися в причинах. На освіту пустоцветов впливають багато факторів — відсутність калію і бору, низька і висока температура, помилки агротехніки. Ці причини потрібно з’ясувати і усунути.
Рослини квітнуть, а зав’язі і плодів немає
Якщо вирощений в теплиці перець вчасно і рясно цвіте, але без утворення зав’язі, то основна причина — стерильність пилку.
Чому виникає проблема з утворенням зав’язі:
- значні перепади температур в денний і нічний час;
- теплиця не провітрюється через дощову чи холодну погоду;
- низький рівень освітленості, короткий світловий день;
- нестача в ґрунті теплиці калію і бору — при нестачі цих елементів зав’язь не утворюється або відразу опадає;
- надмірно вологе повітря тепличного приміщення робить пилок вологою і важкої — в такому стані вона не може поширюватися по квіткам;
- занадто тепле повітря в теплиці, вище 28°С, призводить до абсолютної стерильності квіткового пилку;
- відсутність комах, які запилюють квіти.
Можливі причини
Цвітіння перцю не настане, якщо грунт було внесено надмірна кількість добрива з великим вмістом азоту. Не рекомендується застосування гною — на нього перець погано реагує.
Якщо культура при цвітінні скидає зав’язі, це може бути наслідком нічних заморозків. Полив холодною водою провокує захворювання культури.
Про цих і інших причинах — в подробицях.
Занадто висока або низька температура
Перець відноситься до теплолюбних культур. З моменту появи розсади і протягом усього періоду вирощування куща рекомендується підтримувати температуру в межах 23-28°С. Значний відступ від цього температурного режиму негативно позначиться на всіх стадіях вегетації перцю, включаючи період плодоношення. Якщо в нічний час температура опускається нижче 15°С, грунт охолоджується, коренева система рослини перестає працювати. Це призводить до зупинки харчування, квітки і зав’язі опадають, плоди не утворюються.
Якщо на кущах з’являється зав’язь, яка повільно засихає, не встигаючи утворити плід, — це результат впливу холодного повітря. У тепличних умовах цю проблему усувають шляхом поливу грунту на ніч теплою водою. Нагріта земля буде віддавати тепло аж до ранку. З цією ж метою в теплицях на ніч встановлюють ємності з теплою водою. При випаровуванні вода поступово нагріває повітря.
При підвищенні температури у жаркі дні вище 30°С перець починає скидати бутони, квіти, плодоніжки, зав’язь. Цю проблему усувають за допомогою регулярного поливу та зрошення кущів перцю.
Увага! Скидання квіток і зав’язі відбувається і при різкій різниці денної і нічної температури повітря.
Помилки у виборі ділянки
Вибір ділянки, на якому буде встановлюватися теплиця, має велике значення для правильного вирощування перцю і отримання врожаю. Земля під теплицею не повинна бути щільною, важкої, з підвищеною кислотністю.
Не допускається близьке залягання ґрунтових вод. Наявність поблизу водойми також сприяє постійного перезволоження ґрунту. Перець любить вологу, але в помірних кількостях. Надлишок вологи погано позначається на розвитку рослини: його зростання гальмується, бутони і зав’язі не формуються.
При застої води коренева система погано забезпечується киснем. Це позначається на зеленій масі куща: листя бліднуть, жовтіють і обпадають. Кущ залишається без бутонів і квіток. Кущі можуть захворіти кореневою гниллю або іншими хворобами, що виникають при вирощуванні в несприятливих умовах. Вирішити цю проблему при її виникненні вкрай складно — краще завчасно підібрати відповідне місце для установки теплиці.
Велике значення приділяється освітленості ділянки. Теплицю не встановлюють в тіні високих дерев, з тіньової сторони будинку. На затемненій місцевості культура не буде зростати.
Теплицю ставлять на добре освітлених ділянках, краще на місцевості з південним схилом. При невеликому нахилі досягається рівномірне освітлення всіх кущів. Світловий день повинен становити не менше 12 годин. Будь-яке відхилення від норми освітленості призводить до скидання квітів і зав’язі. Тому в затяжну похмуру погоду рослинам потрібна додаткова підсвітка.
Брак поживних речовин
Недостатня родючість грунту призводить до неповноцінного розвитку рослини. Перед вирощуванням перцю грунт у теплиці збагачують органічними добривами, деревною золою, біогумусом. На початковій стадії вегетації в грунт вносять азотні і фосфорні добрива. Можна підгодувати розсаду розчином «Амофосу».
Перед початком цвітіння насичують грунт калійними і фосфорними добривами. Недолік фосфору і калію призводить до слабкого цвітіння або його відсутності. При відсутності фосфорних добрив рослини поступово скидають квітки і зав’язі. Цю проблему усуне внесення комплексних підживлення — обприскування препаратами «Ідеал», «Сюрприз», «Імпульс+».
Увага! Підживлення перцю проводять в ранкові години. Процес запилення і формування зав’язі відбувається вдень. Вечірні підживлення не принесуть результат, так як рослини вночі відпочивають, і всі процеси припиняються.
Перед закладкою бутонів підгодівлю азотними добривами припиняють. Насичення ґрунту азотом сприяє активному росту зеленої маси, але не квітів і плодів.
З обережністю застосовують органічні підгодівлі — пташиний послід, коров’ячий гній, перегній.
Неосуществленное запилення
Перець утворює зав’язі лише після перехресного запилення квіток.
Якщо в нічний час відбувається значне зниження температури, пилок не утворюється і запилення стає неможливим.
Якщо у спекотні посушливі дні температура повітря підвищується до 30°С і вище, це призводить до повної стерильності пилку.
Процес запилення полягає в тому, щоб пилок перенеслася з тичинок на маточку. Для цього вона повинна бути легкої, летючої. На початку цвітіння перцю зрошення проводять обережно, так як мокра пилок втрачає свої властивості, стаючи важкою. В такому стані стає неможливим перенесення її з однієї квітки на іншій. Пильник квітки повинен розвиватися в сухому теплому стані.
Велику роль при запиленні відіграють комахи. Для залучення їх у теплицю листя рослин обприскують солодким сиропом, а в міжряддях висаджують рослини-медоноси.
Запилення можна простимулювати за допомогою препаратів «Бутон», «Зав’язь». Стимулюючими препаратами обприскують квітучі кущі в ранкові години. Проте отримані таким способом плоди відрізняються за смаком і зовнішнім виглядом від плодів, вирощених в результаті природного запилення.
Рада. Отримати нові повноцінні зав’язі виходить після видалення пустоцветов.
Що робити
Щоб усунути причини появи пустоцветов і добитися повноцінного плодоношення, необхідно дотримуватися правила вирощування:
- дотримуватися режим поливів для запобігання пересихання та перезволоження ґрунту;
- поливати водою кімнатної температури;
- при проведенні підживлень вибирати комплексні добрива з низьким вмістом азоту, в склад добрива повинен входить бор;
- при необхідності додатково освітлювати приміщення теплиці;
- регулярно провітрювати теплицю — потік повітря сприяє переміщенню пилку.
- своєчасно зволожувати повітря при жаркій погоді;
- по можливості відрегулювати температурний режим — при нічному похолодання ставити ємності з теплою водою;
- у процесі вегетації прищипувати верхівки — чим більше буде бічних пагонів, тим більше з’явиться зав’язей;
- своєчасно обривати квіти, на яких не сформувалася зав’язь;
- проводити штучне запилення — обережно струшувати кущі, застосовувати вентилятори, переносити пилок з допомогою пензлика з однієї квітки на сусідні;
- дотримуватися агротехніку вирощування — полив, розпушування, сівозміна.
Якщо процес запилення пройшов успішно, це буде помітно по квітці через 3-4 дні. Пелюстки опылившегося квітки відхиляються назад.
Як запобігти проблеми
Для своєчасного плодоношення перцю заздалегідь приймають профілактичні заходи. Вибирають правильне місце для установки теплиці, продумують способи вентиляції, освітлення, обігріву та зрошення.
Для посіву використовують якісне насіння. Перед посадкою проводять їх знезараження, прогрівання, обробку стимуляторів росту. Висаджують розсаду вчасно, не передерживая її і не допускаючи цвітіння в горщиках.
Кущики садять парами, на невеликій відстані один від одного. Це необхідно для перехресного запилення.
Перед цвітінням вносять добрива з калієм, бором, фосфором і обмежують підгодівлю азотом.
Корисні поради
Досвідчені городники використовують особливі прийоми при вирощуванні перцю:
- У північних областях вже в серпні починають прикривати грядки з перцем світлим агроволокном. Це дозволяє накопичувати тепло протягом дня, а в нічний час віддавати його рослинам.
- Роблять грядки з заходу на схід для кращого освітлення кущів, щоб вони не створювали тінь один одному.
- Перед утворенням зав’язі використовують імуномодулятори «екстра Епін», «Циркон», щоб підготувати культуру до можливих несприятливих умов погоди.
- Обприскують зав’язі складом з дріжджів і води. Це хороша підживлення і стимулятор росту плодів.
- Обрізають плоди, як тільки вони досягають стадії технічної стиглості — набувають відповідний сорту колір. Це служить поштовхом до утворення нових зав’язей.
Висновок
Перець вважається вимогливою культурою. Щоб отримати урожай, доведеться докласти чимало зусиль. Дотримуючись рекомендовані агротехнічні норми температури, вологості, поливу і виконуючи заходи по запиленню, можна домогтися рясної зав’язі і дружного дозрівання плодів.