Формування куща перцю в теплиці – як робити правильно

Догляд за перцем у теплиці має деякі відмінності від вирощування у відкритому грунті. Зростання зеленої маси часто буває занадто інтенсивним, з-за чого страждає плодоношення. Щоб підвищити врожайність, необхідно стежити за ростом кущів. Їх самостійно формують на всіх етапах вирощування, від посадки до збору врожаю.

Якщо вас цікавить, чому жовтіє листя у баклажанів а у огірків жовтіють і обпадають зав’язі, то пройдіть за вказаними посиланнями. Чим корисна деревна зола для рослин і навіщо їх необхідно поливати бурштинової кислотою.

Формування дозволяє підвищити врожайність рослин і запобігти або вчасно виявити деяких їх захворювання. Існує кілька способів і прийомів формування кущів. Строки і способи застосування кожного з них залежать від конкретного сорту рослини. Деякі сорти болгарського перцю взагалі, не вимагають цієї процедури.

Щоб провести формування правильно і не допустити серйозних помилок, важливо дотримуватися правил виконання цієї процедури.

Обрізка, прищипування та інші операції з формування – не одноразові маніпуляції. Для підвищення врожайності та отримання більших плоди, їх потрібно проводити у відповідності з графіком.

Формування куща перцю в теплиці з полікарбонату

При вирощуванні в традиційній теплиці з полікарбонату обов’язково видаляють зайві частини рослини. Робити це потрібно акуратно, у відповідності з правилами, щоб не нашкодити рослині. На різних етапах вирощування проводять такі процедури:

Видалення коронних бутонів. Квітковий бутон утворюється тоді, коли головний стебло досягає зростання в 20-25 див. В цей момент починається процес його розгалуження. І щоб він проходив благополучно, слід видалити так званий, коронний бутон. Роблять це відразу ж після його появи.

Прищипування пагонів. У здорової і плодоносного перцю повинно бути 2 – 3 сильних і здорових втечі. Всі пагони, які з’являються крім них, варто видалити. Робити це краще, обрізають верхівку або точку росту пагонів.

Видалення нижніх листочків. Нижні листи, так само, як і безплідні пагони, часто розростаються, якщо їх не видаляти. Від них важливо вчасно позбуватися, так як ці частини рослини здатні затінювати посадку і погіршувати якість запилення.

Після того, як зібрано велику кількість дозрілих плодів, проводиться прищипування скелетних гілок. Видалення піддають всі ростові точки, які знаходяться на головних стеблах рослини. Головна мета цієї процедури – знизити зростання зеленої частини рослини. Таким чином, вдасться спрямувати всю енергію на підживлення решти врожаю, який тільки дозріває в цей момент.

Якщо правильно і у відповідності з технологією виконати видалення зайвих частин рослини, воно зможе направити всі поживні речовини на формування і ріст плодів.

Прищипування допомагає позбутися від перевантаженості куща великою кількістю зав’язей і суцвіть. Правильно сформовані рослини повноцінно отримують сонячне світло і свіже повітря.

Кущ виглядає більш гармонійним і красивим.

Для чого це роблять і коли починають формувати кущі

Результати правильного і своєчасного виконання формування куща помітні, коли на ньому з’являються плоди. Плодів може бути не так багато, як у випадку з несформованими рослинами, але вони великі та м’ясисті, мають товсті і соковиті стінки. Перці, які виросли на сформованих кущах, зазвичай смачніше і мясистее.

Але не тільки якість плодів вказує на те, що формування куща необхідно. Завдяки цій процедурі поліпшується провітрювання рослини і полегшується догляд за ними.

Існує думка, що починати формування кущів слід при появі зав’язей або по досягненні рослиною певної висоти. Але більш правильним методом вважається початок формування одразу після того як на центральному стеблі з’являється перша розвилка. До цього моменту не потрібно ніяких дій.

При пересадці саджанців у теплицю починати формування потрібно тільки тоді, коли він добре вкорениться і випустить нові листя. До того, як кущ зміцніє на новому місці, будь-якими маніпуляціями його можна лише послабити.

Крім того, прищипування відразу після пересадки в туплицу може призвести до надмірного розростання рослини шкоди плодам.

Час для формування може відрізнятися в залежності від кліматичних умов у конкретному регіоні.

Верхівки стебел краще прищипувати в середині або наприкінці серпня. До цього моменту повинні зав’язатися плоди. В результаті цієї процедури, майбутні перчики швидше дозріють.

Якщо коротко і послідовно розписати схему формування, вона буде виглядати так:

• Коли на роздоріжжі з гілочок на висоті 25 см з’являється квітка, відразу видаляємо його.
• Якщо помічаємо, що нижче скелетних гілок з’явилися пагони – пасинки, їх також обрізаємо. Цю процедуру повторюємо весь час, поки кущ знаходиться в процесі зростання і розвитку.
• При виникненні черговий розвилки вибираємо найбільш міцну. На більш слабкою, залишаємо тільки одне міжвузля, на кінці якого листова пазуха. Гілку прищипываем відразу після пазухи, залишаючи листочки.
• На всіх гілках залишаємо 5 або 6 зав’язей. Потім, щоб зупинити зростання верхівки гілочки, прищипываем її. Прищипувати верхівку можна також приблизно за 40 днів до того моменту, коли закінчиться вегетація. Якщо високорослий сорт або гібридний, кількість зав’язей може бути необмеженим. У цьому випадку, прищипуючи маківку, потрібно звертати увагу тільки на орієнтовну дату закінчення вегетаційного періоду.
• Для зав’язі плодів можна провести штучне запилення за допомогою пензлика, торкаючись тичинок з пильовиками і маточок квіток.

Всі скелетні гілочки обробляємо тим же способом. Коронні бутони іноді можна не видаляти. Це стосується тільки тих випадків, коли планується збір насіння для подальшої посадки. Кращими будуть саме насіння в такому бутоні.

Ця схема працює найкраще стосовно до сортів середнього зросту. Низькорослі формуються трохи по-іншому.

Схема формування кущів перцю від посадки до врожаю

При вирощуванні перцю в теплиці формування виконують за певною схемою. Існує кілька методів, за якими можна проробити цю процедуру:

Вибір кожного з цих способів визначається сортом рослини, особливостями його зростання і посадки в теплиці. Основний критерій, по якому використовують той чи інший метод формування – кількість кущів, висаджених в туплице. У будь-якому випадку при тупличном вирощуванні обрізку проводять у кілька етапів. Це дозволить позбавити рослини від зайвого стресу.

Формування в одне стебло

Цей спосіб передбачає обрізання всіх бічних відгалужень, які з’являються на центральному стеблі. Після процедури рослина виходить високим, зростає строго вгору, а листя і квіткові китиці виростають на самому стеблі. Коли із зростанням перцю на стеблі з’являються нові стебла, їх теж потрібно видаляти, залишаючи тільки суцвіття і пару листочків зверху.

Центральний стебло пізніше, також підлягає обрізанні, але тільки після того, як на рослині сформується 12 плодів. Таким чином, ми зупиняємо зростання зеленої частини рослини, забезпечуючи майбутні перчики максимальною кількістю харчування.

В одне стебло формують рослина в тому випадку, коли рослини висаджені досить близько. Зазвичай так роблять, коли розмір теплиці не володіє достатньою кількістю місця для вирощування великої кількості об’ємних кущів. Спосіб не найпоширеніший. Значно частіше використовують формування в 2 стебла.

Формування в два стебла

При такому методі обрізки рослина виходить найбільш компактним. Воно приймає V-подібну форму і буде давати більше 20 великих плодів з одного саджанця. Процес формування передбачає наступну послідовність:

1. При розгалуженні основного стовбура відщипуємо коронний бутон, який знаходиться на роздоріжжі.
2. Видаляємо бічні відгалуження, утворені на центральному стеблі, залишивши тільки перший з них. В результаті повинен залишитися кущ — з двома скелетними гілочками.
3. Коли на скелетних гілочках утворюються відгалуження, залишаємо тільки самий розвинений втечу, а решта обрізаємо трохи вище суцвіття і першого листочка.
4. До тих пір поки рослина утворює 20 – 25 плодів, ті ж дії повторюємо кожен раз, коли виростають нові пагони.

Потім, прищипываем верхню частину скелетних гілок. Ця операція дозволить зупинити зростання рослини і активізує процес дозрівання маленьких перчиком.

Формування в три стебла

Формування в три стебла застосовується рідко. Метод може використовуватись тільки в теплицях, де перці висаджені рідко. Завдяки такому способу є можливість отримати велику кількість великих плодів. Рослини отримують хороше освітлення, всі частини куща в достатній мірі забезпечуються сонячним світлом. Алгоритм наступний:

1. Після того, як головний стовбур розділиться, залишаємо 3 сильні втечі, видаляючи інші. У тих випадках, коли на кущі відразу виростають тільки 2 гілочки, потрібно дочекатися появи третього втечі.
2. Коли на первинних скелетних гілочках утворюються розгалуження, на кожній з них залишаємо тільки один самий сильний пагін. Інші обрізаємо. На цьому етапі зріз робиться над двома листками і першої ниркою.
3. Ті ж дії повторюємо до тих пір, поки перець не дасть від 25 до 30 стручків.

Завершуємо процес формування в 3 стебла прищипыванием верхівок скелетних гілок. Ця маніпуляція дозволяє зупинити зростання зеленої частини рослини, тим самим, даючи більше можливостей для дозрівання плодів.

Як робити це правильно і який перець не вимагає формування

Говорячи про правила формування перців, фахівці і досвідчені городники нагадують, що головне правило пікірування – видалити всі пасинки і листя, які знаходяться нижче основних гілочок. Навіть якщо на них утворюються квіточки, ці частини рослини не потрібні для подальшого плодоношення.

Потім, залишають два або три основних втечі. Далі, коли на основному втечу утворюється розвилка, прищипують точку росту, зберігаючи решту для подальшого зростання. На інших пагонах також важливо стежити, щоб залишилися основні листя, плід, а точку росту також краще прищипувати. Так само потрібно вчинити з рештою основними та боковими пагонами.

Іноді рослина сама формує 3 втечі. У такому разі прищипування не потрібно. Вона сама утворює достатню кількість зав’язі і плодів. Якщо запилення відбувається слабо, бажано робити це самостійно, використовуючи звичайну невелику пензлик. Пензликом збираємо пилок і наносимо на рильце квітки. Так можна бути впевненими в тому, що всі квіти в результаті дадуть урожай.

Формування необхідно для високорослих і великих видів перцю. Не потребують формування низькорослі сорти, а також ті різновиди, які мають слабку здатність до галуження. Більшість гібридних сортів також можна не формувати, так як вони надмірно не розростаються.

До слаборозгалуженим сортами, що не вимагає формування, відносяться:

• Флорида,
• Зодіак,
• Баргузин,
• Альоша Попович,
• Багратіон,
• Вікторія,
• Богатир.

Гібридні сорти зі слабким розгалуженням:

Вони також не потребують спеціального формування.

Як формувати кущі перцю у відкритому грунті

Якщо перець вирощується у відкритому грунті, формуються тільки рослини високорослих сортів і гібридів. У середньорослих можна видаляти тільки нижні і безплідні пагони. Ця міра підвищить якість освітлення і провітрювання для всього куща.

Всі низькорослі сорти при вирощуванні в грунті не вимагають формування за винятком поламаних або кривих пагонів, а також пагонів, що ростуть всередину. Щоб посилити бічне розгалуження, на рослинах, які належать до середньо – і низькорослих сортів, можна тільки прищипувати центральні пагони.

Загалом, досить стежити, щоб загальна кількість плодоносних пагонів не було більше 4 – 6. В такому випадку, кількість плодів буде складати від 15 до 25 (цей показник багато в чому залежить від сорту).

При посадці високорослих сортів, важливо стимулювати рослина до зростання і формування бічних пагонів. Верхівку потрібно прищепити на головних стеблах (25 – 30 см вище рівня землі), а також обрізати коронні бутони. Видалити бажано і непотрібні скелетні пагони, залишивши тільки 4-5 втечі.

Формування куща у відкритому грунті, передбачає видалення зайвих пагонів. Для повноцінного плодоношення залишають не більше 5 сильних пагонів, що ростуть від розвилки. Коли вони виростають, утворюється пишний кущ, але енергія рослини спрямовується не на нарощування зеленої маси, а на розвиток плодів.

Формування крони — важливий етап вирощування перцю. Це стосується як тепличною, так і відкритої посадки. Правильна і своєчасна обрізка зайвих пагонів і листя дозволить плодам набрати більше сили і енергії.

Звільнивши рослину від зайвої маси, виростити великі і смачні перчики. Варто пам’ятати, що деякі сорти і гібриди в таких маніпуляціях не потребують. Це дозволить спростити догляд за рослинами і уникнути зайвих процедур.

Перець в теплиці: вирощування, формування куща методом пасинкування

Улюбленою овочевою культурою, вирощуваної в різних країнах, визнаний болгарський перець.

У Росії садівники займаються вирощуванням цього яскравого овоча понад 65 років.

Спочатку було досить важко добути сіянці і садівники-городники намагалися отримати розсаду з покупних овочів.

Зараз величезний сортовий вибір випав перед дачниками, які бажають виростити цю примхливу культуру у своїх городах, що очі розбігаються, вибираючи найбільш вигідні для своїх парників насіння.

Перець в теплиці, вирощування, формування куща у себе в городі навіть досвідченому возделывателю дається не легко. Це рослина потребує в кропіткій догляді. Ми мріємо, щоб всі весняні і літні роботи не були марними. А також чекаємо, що восени наш город нагородить нас великою кількістю кольорових ошатних перців.

• 1 Сортові види
• 2 Необхідність пасинкування
• 3 Тонкощі пасинкування солодкого перцю
• 4 Догляд
• 5 Користь солодких перців
• 6 Пекучий перець

Сортові види

Далеко не весь сортовий склад рекомендується вирощувати в захищеному грунті.

Очікуючи гідний урожай, звертаємо увагу на такі сорти, як “Вінні Пух”, “Помаранчеве диво”, “Подарунок Молдови”.

Вони підібрані виключно для зростання в парнику.

Також для парника підійдуть такі сорти: “Здоров’я”, “Елефант”, “Сибірський князь”, але завжди варто пам’ятати про певний клімат місцевості, в якій буде виростати овоч.

Купуючи заповітні пакетики з насінням болгарського перцю важливо прочитати інформацію, зазначену на звороті: показники оптимальних температур визрівання, часу, строків від посіву до сходів розсади, вимогливість поливу й інші особливості, які надають значний вплив зростання рослин.

Сіяти перчик можна у другій декаді березня, з появою теплих сонячних днів. Слід підібрати необхідні шухлядки з родючою землею для сіянців.

Сіючи перець, слід дотримуватися певної схеми посадки: посаджені насіння повинно розділяти відстань не менше 2 см, щоб підростаючи, паростки не обмежували один одного. Потім підсипаємо сіянцям сухий грунт.

Далі споруджуємо міні-парник: скриньки покриваємо поліетиленовою плівкою до моменту появи перших зелених петельок.

Зазвичай, це трапляється через пару тижнів, з умовою, що грунт весь цей час залишається вологим.

Комфортна температура для сходів росточков – близько 20 градусів.

Місяць потому, паростки пікірують (розсаджують по окремих коробках), адже кожен перчик потребує вільному просторі – близько 20 см, для розвитку кореневої системи належним чином.

Відстань між коробками дотримуємося 40 см, можна більше, температура в парнику – 18 градусів. Своєчасно забезпечуємо полив і пригощаємо добривами.

Необхідність пасинкування

Що передбачає копітка турбота про болгарському перці? Сюди відносимо і зволоження паростків у визначений період, і позбавлення від смітної трави, і своєчасне внесення добрив, і операції з видалення зайвих відростків і защипыванию.

На тему видалення зайвих відростків (пасинкування ) перців існує поділ думок в даний час:

• Перші говорять, що болгарський перець цього не вимагає, що даний метод йде кущах на шкоду і веде до занепаду плодоношення культури.
• Другі, навпаки, відзначають, що видалення пасинків неминуче і цей процес веде до багатої врожайності. Наші прабатьки дотримувалися цієї методики збільшення врожаю, який вже пройшов випробування роками і актуальний сьогодні.

Для деяких городніх культурних рослин, таких як перець, вирощування і догляд у теплиці за яким здійснюється правильно, методи видалення зайвих відростків і защипування – іноді просто необхідні.

Адже вони впливають на якість і обсяг плодоношення.

З саджанців рекомендується вчасно знімати кволі бічні відростки.

А також підрізати верхівки, з тією метою, щоб дати рослині накопичити більше сил для зав’язування плодів.

Тонкощі пасинкування солодкого перцю

Солодкий перець також слід пасинкувати і прищипувати, іноді це не просто, але необхідно. Якщо раптом процедуру зробити не обережно, можна погубити рослина, вона може захворіти, втратити суцвіття. Коли кущ досягне висоту 23 див., можна робити обрізання.

Прищіпка і пасинкування перців

Таким чином, формується кущ і розростатися він стане в ширину, посилитися ріст бічних відростків і це благотворно позначитися на плодоносінні.

Тільки кількість відростків рекомендується контролювати і зберігати тільки самі потужні й здорові відростки, що знаходиться на верхівці стебла.

Вистачає залишити близько 6 штук бічних відростків.

Не слід проводити пасинкування перцю в спеку і тривалу посуху, в посуху культура сама собі створює хоч найменшу тінь з бічних відростків.

Це допомагає утримати воду і не дозволяє грунту поруч з кореневищем пересихати, що значно добре позначається на перці. Якщо розсада хворою, також видалення зайвої бадилля не виробляють. А то рослина можна занапастити.

У разі, якщо перець була засаджена на великому проміжку один від одного, видалення зайвої бадилля їм не потрібно. Рослини, висотою менше 20 див., пасинкувати також не потрібно.

Цей метод є вимушеною мірою і якщо в ній немає необхідності, її слід уникнути. А деякі сорти перцю взагалі заборонено піддавати цього впливу. Не досвідченими руками, операціями з пасынкованию і защипыванию рослин, краще не займатися, щоб не занапастити зніжену культуру.

У вологе і спекотне літо пасинкувати перці потрібно обов’язково.

При гарній зволоженості бічні відводки перцю активно йдуть у ріст, розростаються і стають зайвим тягарем для всього куща.

Під гнітом бічних відростків, коріння не дістає вологості і вони відчувають нестачу сонячного світла.

Коли кущ доріс до 23 див., видаляємо верхівку основного стебла. Потім бічні відводки активно йдуть у ріст і формується зручний кущ. Нижні пагони відрізають, залишають близько 5 шт. найсильніших і великих відростків зверху рослини.

Майбутні врожаї будуть зосереджені на відводки. Перцевым кущах затишно в суспільстві собі подібних, тому саджати їх по одному немає сенсу. Рекомендовано розсаджувати кущі в грунт по 2 шт. в ямку.

Перець – вирощування і догляд в теплиці, пасинкування і видалення зайвої бадилля створять відмінні умови для розвитку. При видаленні зайвої бадилля вони один для одного стануть надійною опорою і створять відмінні умови для розвитку. Розростаються високо сорти перцю сформировывают в 3 стебла. Обирають найміцніші потужні пагони, які знаходяться за першої розеткою і коронним цвітінням.

Догляд

Режим терморегуляції та умови вологи у закритому грунті мають вагоме значення на схему видалення зайвої порослі перцю.

Врахуємо також, що при надлишку вологи і високій температурі в парнику, від рослини виходить багато зайвих непотрібних відводків.

Враховуючи той факт, що кожна рослина має відмінно вентилюватися, щоб ліквідувати можливість появи згубних бактерій, всі нижні відводки до першої розвилки видаляються.на маленькому росточке видаляється.

Інакше кущ стане транспортувати необхідні запаси на зростання цієї зав’язі і загальмує зростання. Якщо вилучити непотрібну зав’язь, перець рушить в зростання, почне гілкуватися і утворювати квітки на кожному розгалуженні. Якщо ж вдатися до проріджування, перець буде утримувати на собі гніт листя і на високий урожай можна не сподіватися.

Перець формується тільки на зміцнілому втечу. Радять використовувати загострені інструменти для відсікання бадилля, обов’язково продезінфікувати їх після обрізки чергового кущика. Якщо цим знехтувати, можна занапастити всі саджанці.

Болячки одного перцю з легкістю переносяться на всі інші. Щоб вплинути на розмір майбутніх плодів, збільшивши їх, до завершення стадії зростання перців, всі відростки прищипують. Кущ при цьому не витрачає корисні речовини на ріст крони, а тільки на налив і назрівання плодів.

Також високорослий сортовий вид перців рекомендується підв’язувати і підставляти опори.

Користь солодких перців

• Незамінний овоч для тих, хто дотримується дієти.
• Вживання хрусткого перчика приводить в норму роботу ЦНС, адже овоч допомагає впоратися з депресією, безсонням. Покращує пам’ять, корисний при стомлюваності.
• Зміцнює імунну систему аскорбінова кислота, присутня у складі перцю.
• Поєднання вітамінів С і Р приводять в тонус кровоносні судини і милостиво впливають на їх еластичність, очищаючи їх стінки, підвищують кровооборот і постачають кров’ю головний мозок.
• Капсаїцин, що становить фермент перчика, активує життєдіяльність шлункового тракту, сприяє підвищенню апетиту і перетравленню їжі.
• Антиоксиданти фільтрують кров, вбираючи в себе холестерин, омолоджуюче діють на клітини, розбавляють кров, що позначається на запобігання появи тромбів, виводять тиск на нормальний рівень.
• Підвищує гемоглобін, перемагаючи анемію.
• Скарбниця вітамінів в перці перешкоджає авитоминозу і заповнює брак мікроелементів в організмі, також благотворно позначиться на стані шкіри, надає їй пружність, омолодить, додасть волоссю блиск, нігті перестануть ламатися і розшаровуватися, зміцніють.

Пекучий перець

Особливості сівби пекучого перцю:

• Він дуже популярний у гурманів різних націй. Це відмінний імуномодулюючий продукт. Сорти варіюють від вогненно-гострого до помірно-пекучого.
• Найкраща температура для сівби сіянців та їх проростання близько 23C. Сходять при цьому сіянці днів через 10.
• У закритому грунті краще вирощувати середньо рослі (до 120 див.) сортові види та гібриди: “Буратіно”, “Тибул”, “Мастодонт”, “Корнет” та інші сортові види. Високорослі (до 210 см) великих плодів сортові види – в зимових теплих парниках.
• Сіянці гострого перцю перед сівбою дезінфікуємо 1% марганцем або 5% перекисом водню: насіння замочуємо на 20 хвилин при температурі близько 20°. Ця процедура захистить їх від грибка.

• Сіємо сіянці в коробки або секції по 2 насінини. Температура в парнику не повинна падати менше 22С. Впливати на ріст кореневища, після того як проклюнулися сходи, слід на 6 день, знизивши температуру до 12С. З пророслих паростків залишається один міцний, а кволе видаляємо.
• Зміцніле рослина переносимо в більш об’ємну тару по 4 штуки. Висаджують сходи через два місяці після посіву. До того часу, паростки вже придбали близько десятка листя і міцненькі бутони.
• Висаджуємо кущі гострого перцю в зимові парники в середині лютого і до кінця березня, переконавшись, що грунт прогріта до 15С. У укритий грунт без обігрівання, враховуючи клімат, висаджуємо перчик в останній декаді квітня або першій декаді травня. При виростанні різних культур в одному парнику, гострий перець рекомендується вирощувати, якщо його попередниками були кабачки, капусту або огірки, але тільки після баклажанів та помідорів цього робити не варто. Сусідство з помідорами дозволяється.
• Проміжок проміж кущів дотримуємося десь 35 див. Вирощування виробляємо від 4 до 13 сходів на 1 м2., це залежить від сортового виду рослини, від його рослости. Занадто часто посаджені овочі, частіше хворают.
• Схему розсадки (шахову або стрічкову, наприклад) обираємо відповідно до розмірів теплиці, систем поливу та освітлення. Надмірно поглиблювати кущі не можна, це заважає зростанню. Висаджуючи кущики на грядку, можна додати по 5 гр. комплексного добрива, яке слід перемішати з грунтом. Висадивши перець у лунку, рясно проливаємо не менше 3 літрами води кожен паросток. Здорова розсада відмінно приживається через два тижні після пересаджування.
• Перець самоопыляем і полив дощуванням йому не підходить. Після необхідного поливу земля повинна бути зволожена на 35 див. Якщо дефіцит вологи, то рослина покривають каштанові плями на плодах, і стебла дерев’яніють. Вода для орашения краще відстояна, нагріта до температури близько 23 градусів.
• Рослина любить світло, при його нестачі кущі тягнуться, зав’язі спадають. Якщо температура парника перевищує 25 градусів, він це переносить неважливо. Тоді слід затінювати посадки і провітрювати вранці, але не допускаються протяги.
• Високорослий сортовий вид підв’язують до опори, у міру його зростання. Такі перці, буває, штучно сформировывают, видаляючи все листя, зав’язі, квітки і відростки до розгалуження стебла. У розгалуженні належить залишитися не більше пари відводків. В останній декаді липня скріплюють усі верхівки гілок прищіпкою, припиняючи тим самим зростання квіток. Обов’язково видаляємо плід, що росте в розгалуженні, т. к. він стане перешкодою для розвитку зростання рослини.
• Звичайно, благотворно впливає підживлення мікроелементами на зав’язування майбутніх плодів. Вона здійснюється через два тижні після посадки. Ще через тиждень, здійснюється друга підгодівля. Наприклад, 50 г нітрофоски розмішати в 12 л води. Згодом годувати перчики через кожні 15 днів.

З розрахунку потреби стручкового перцю для однієї сім’ї, достатньо висадити 6 кущів.

Припустимо виростити гідні плоди, за рахунок зрошення листя мікроелементами (позакореневого спосіб підживлення).

Зрошувати слід один раз за тиждень до визрівання плодів, що поліпшить біохімію плода і зросте родючість.

Один раз в декаду варто побалувати овочі добривом, настоенным на кропиві або на курячому посліді, який ще додамо калій або комплекс добрив. На 12-ти літровий бак розчину припадає 1/4 склянки добрива.

При належному підході в парниках перець не хворіє. Неграмотна агротехніка може породити інфікування сірою гниллю, попелиць і павутинним кліщем. Хворі листя і видаляють кущі в період вегетації, потім спалюють. Плодоношення гострого перцю триває з липня до жовтня. Визрів перчик прибирають разом з плодової ніжкою, досягнувши їм прийнятної величини.

Доходить до зрілості гострий перець, а також зберігається при комфортній для нього температурі 20С.

Пекучі складові овоча – капсаицины, здатні знищити деякі підвиди клітин раку, привести в норму рівень цукру в крові. Стручковий перчик не варто включати в своє меню людям, схильним до діабету. Він піддає спаду рівень холестерину. Крім того, широко використовується у фармакології.

Про те як формувати високорослі болгарські перці – представлено на відео: