Якщо готові смажені котлети вийшли пересоленими, то вирішити проблему можна таким чином. Для цього потрібно викласти котлети на сковорідку та додати до них очищену картоплю, яка у сирому вигляді добре поглинає зайву сіль. Окрім цього, потрібно також додати вершкове масло, зовсім трохи води, зелень та приправи.28 лют. 2023 р.
Як перебити смак солі?
Якщо дозволяє рецептура, в пересолену страву можна додати лимонний сік, томатну пасту або помідори, цукор, мед. Ще один варіант для виправлення страви – приготувати другу несолону порцію і змішати з пересоленою. Молоко і молочні продукти добре збалансують смак занадто солоної страви.
Що робити якщо Пересолила мясо?
Пересолене м'ясо або рибу можна залити сметанним соусом, довести до кипіння і трохи потушкувати. Деякі продукти мають корисні абсорбуючі властивості, тобто вони здатні вбирати надлишки солі. До таких продуктів можна віднести картоплю, крохмалисті крупи, макаронні вироби, свіжу зелень. Кеш
Як прибрати сіль з фаршу?
Як врятувати пересолену страву, якщо це фарш? Додайте до неї тертий кабачок, моркву, відварений рис чи сиру картоплю. Так сіль буде менше відчуватися.
Пересолили котлети: що робити та як врятувати ситуацію
Якщо готові смажені котлети вийшли пересоленими, то вирішити проблему можна таким чином. Для цього потрібно викласти котлети на сковорідку …